おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ

身体に良い2大食材ともいえる。生姜とガーリック。あともう一品なんてときにも、とても便利な食材です。今回は「生姜×ガーリック」で、おすすめのおつまみをご紹介していきます。初心者編〜上級者編と分けてご紹介するので、簡単なものからでも挑戦してみてくださいね!2017年05月31日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
調理方法・準備
おかず
生姜
にんにく
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プラス一品で叶う!ヘルシーで高栄養なおつまみ

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ
出典:gahag.net
生姜は女性によくある冷え性の改善に、整腸作用。ガーリックには疲労回復に、肌荒れ改善といった、嬉しい作用があり、日頃から取り入れていきたい食材です。とはいえ、それほどレパートリーも思いつかないという人も多いかと思います。今回は14品のおすすめレシピをご紹介していきます!

簡単にできる初級編

豚こまカリカリ焼き

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まるごとオクラのラー油和え

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ
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オクラを、ラー油に醤油、生姜やニンニクを混ぜたものに浸すだけの簡単お浸し。ピリっとご飯の進む一品です。調味料をあわせて、オクラを浸すだけなので、料理初心者さんでも簡単に作れます。

肉だれサラダ

レンジでチンするだけで作れる肉垂れは、サラダなどのソースにつかえます。調味料とひき肉を混ぜてチンするだけ!これ以上にない手軽さです。
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レンジでチンするだけで作れる肉垂れは、サラダなどのソースにつかえます。調味料とひき肉を混ぜてチンするだけ!これ以上にない手軽さです。

きゅうりのニンニク醤油漬け

さっぱりと食べたいときにはきゅうりのにんにく醤油漬けがおすすめ。こちらも調味料をまぜて、揉み込むだけと、作り方も簡単です。生姜を少しくわえるので、すっきりとした口当たりです。
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さっぱりと食べたいときにはきゅうりのにんにく醤油漬けがおすすめ。こちらも調味料をまぜて、揉み込むだけと、作り方も簡単です。生姜を少しくわえるので、すっきりとした口当たりです。

ジューシー胸肉とワカメのガーリック麺つゆ和え

作り置きおかずとしてもおすすめのレシピです。めんつゆをベースに使用することで、味にムラが出にくく、初心者さんでも安定した味を出せる一品です。
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作り置きおかずとしてもおすすめのレシピです。めんつゆをベースに使用することで、味にムラが出にくく、初心者さんでも安定した味を出せる一品です。

こだわりをプラスする中級編

豚キムチ風ピリ辛炒め

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ
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ニンニクに生姜をとりいれた、豚キムチ風のいためもの。キムチを使用していませんが、コチュジャンをとりいれて、ぴりっと辛味をプラスしています。ご飯のメインにも、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。
おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ
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淡白なタラのお魚に、しっかりと味がついたニンニクソースがぴったりな大人の逸品。作り方もシンプルなので、中級編でも比較的簡単な調理方法です。
和風がベースになったトマトパスタ。ガーリックを使用することで、味にコクがでて、生姜で爽やかさをプラス。具は他にもアレンジして、いろいろ試してみたいものですね!
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和風がベースになったトマトパスタ。ガーリックを使用することで、味にコクがでて、生姜で爽やかさをプラス。具は他にもアレンジして、いろいろ試してみたいものですね!

身体に良いということで人気の蒸し鍋。野菜もふんだんに取れるので女性に人気ですが、つけダレにワンポイントで、よりおいしく♪生姜ベースのタレをあわせてさっぱりとたべることで、ゆっくりとおつまみとして楽しめます。
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身体に良いということで人気の蒸し鍋。野菜もふんだんに取れるので女性に人気ですが、つけダレにワンポイントで、よりおいしく♪生姜ベースのタレをあわせてさっぱりとたべることで、ゆっくりとおつまみとして楽しめます。

おつまみとしても、ご飯のおともとして人気のたかい回鍋肉にも、ニンニクと生姜を取り入れることで、本格的な味に。季節の野菜をふんだんに使えば、いつもとは違う回鍋肉に仕上がります♪
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おつまみとしても、ご飯のおともとして人気のたかい回鍋肉にも、ニンニクと生姜を取り入れることで、本格的な味に。季節の野菜をふんだんに使えば、いつもとは違う回鍋肉に仕上がります♪

一度は挑戦してみたい上級編

ベースはニンニクと生姜を使用したタレに漬け込むだけなので、調理としてはそれほど難しくありません♪タルタルソースもいちから手作りで、更にワンランク上の一品に。子供から大人までに喜ばれるレシピです。
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ベースはニンニクと生姜を使用したタレに漬け込むだけなので、調理としてはそれほど難しくありません♪タルタルソースもいちから手作りで、更にワンランク上の一品に。子供から大人までに喜ばれるレシピです。

揚げないから、よりヘルシーにできる油淋鶏。お酢の酸味が効いたネギソースで、厚い季節にピッタリのおつまみ。油で揚げないので、後処理の煩わしさもありません!
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揚げないから、よりヘルシーにできる油淋鶏。お酢の酸味が効いたネギソースで、厚い季節にピッタリのおつまみ。油で揚げないので、後処理の煩わしさもありません!

一見難しそうに見えるバターチキンカレーは、想像以上に簡単につくれるもの♪ご飯はもちろんですが、ナンとの相性がよいため、パーティーメニューなどにもおすすめです。
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一見難しそうに見えるバターチキンカレーは、想像以上に簡単につくれるもの♪ご飯はもちろんですが、ナンとの相性がよいため、パーティーメニューなどにもおすすめです。

夏バテ時期のメニューにもおすすめ。スタミナたっぷりのメニューは、ついついお箸がすすんでしまうしっかりとした味付け♪かぼちゃをいれることで、自然な甘みをだすことができます!
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夏バテ時期のメニューにもおすすめ。スタミナたっぷりのメニューは、ついついお箸がすすんでしまうしっかりとした味付け♪かぼちゃをいれることで、自然な甘みをだすことができます!

いかがでしたか?

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ
出典:unsplash.com
生姜にガーリックといえば、生姜焼きとかそのくらいしか思いつかないなぁ、なんて人もぜひ今回の記事を参考にしていただければと思います♪意外とレバートリーは多いので、おかずにおつまみにと迷うこともありません。

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