【オードブルレシピ】の幅を増やして、おもてなし上手を目指しませんか?おすすめレシピ集

【オードブルレシピ】の幅を増やして、おもてなし上手を目指しませんか?おすすめレシピ集

憧れのホームパーティー。「たくさんの料理を作るのは大変!」という方は、まずは、つまみやすい『オードブル』のレパートリーを増やしませんか?簡単でおしゃれ、小さくて色鮮やかなオードブルは、テーブルを華やかに彩ってくれる、パーティーになくてはならない存在です♪ここでは『オードブル』のレシピを幅広くご紹介。定番のカナッペやピンチョスから、悩みがちな和のオードブルまで盛りだくさん。キッズパーティーや誕生日会におすすめな、子どもと一緒に作れる可愛いオードブルもご紹介しているので、ぜひ覗いてみてくださいね♪2016年09月29日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
サラダ・前菜
オードブル
アレンジ・リメイクレシピ
カナッペ
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オードブルには魅力がいっぱい♪

オードブルの特徴といえば、やっぱり”つまみやすい”ということ。色とりどりのオシャレで小さな料理の数々は、ついつい手を伸ばして食べてみたくなるような魅力があります。
出典:www.pexels.com

オードブルの特徴といえば、やっぱり”つまみやすい”ということ。色とりどりのオシャレで小さな料理の数々は、ついつい手を伸ばして食べてみたくなるような魅力があります。

さらに、さまざまな種類をたくさん並べるので、食卓を華やかに彩ってくれます。オードブルがきっかけで話に花が咲くことも♪パーティーを盛り上げるのにも欠かせない存在です。
出典:www.flickr.com(@Shari's Berries)

さらに、さまざまな種類をたくさん並べるので、食卓を華やかに彩ってくれます。オードブルがきっかけで話に花が咲くことも♪パーティーを盛り上げるのにも欠かせない存在です。

まずは、定番人気のリッツやクラッカーを使ったオードブルレシピ

クリームチーズのオードブル

クラッカーにつけておいしい、クリームチーズディップのレシピです。常温に戻したクリームチーズにパセリ、にんにく、塩こしょうを混ぜるだけと簡単!オードブルはたくさん種類があるほうが華やかになるので、まずはこういう手軽なレシピを覚えておくといいですね♪
出典:

クラッカーにつけておいしい、クリームチーズディップのレシピです。常温に戻したクリームチーズにパセリ、にんにく、塩こしょうを混ぜるだけと簡単!オードブルはたくさん種類があるほうが華やかになるので、まずはこういう手軽なレシピを覚えておくといいですね♪

生ハムアボペーストのカナッペ

アボカドと水切りヨーグルトをまぜ、みじん切りにした生ハムと和えます。サンドイッチのフィリングにもおすすめです。
出典:

アボカドと水切りヨーグルトをまぜ、みじん切りにした生ハムと和えます。サンドイッチのフィリングにもおすすめです。

フランスパンで作るオードブルレシピ

野菜のグリル・オードブル

鮮やかなグリル野菜のオードブルレシピ。プチトマトやかぼちゃ、ししとうなどの野菜や、パイナップル、ブルーベリーなどの果物をシンプルにグリルして、素材の味が楽しめるオードブルに。色とりどりで、ついつまみたくなるオシャレな一品です。
出典:

鮮やかなグリル野菜のオードブルレシピ。プチトマトやかぼちゃ、ししとうなどの野菜や、パイナップル、ブルーベリーなどの果物をシンプルにグリルして、素材の味が楽しめるオードブルに。色とりどりで、ついつまみたくなるオシャレな一品です。

サーモンと生ハムのカナッペ

定番のサーモンと生ハムのカナッペ。サーモンにはレモンを振りかけ、プチトマトはハーブソルトでソテーするのがポイント。ほんの一手間かけることで、特別感を演出できます。
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定番のサーモンと生ハムのカナッペ。サーモンにはレモンを振りかけ、プチトマトはハーブソルトでソテーするのがポイント。ほんの一手間かけることで、特別感を演出できます。

和風のオードブルも覚えたら、さらにおもてなし上手に♪

サイコロステーキのオードブル

キューブ型のサイコロステーキを利用した、和風のおしゃれなオードブル。飾りに海苔を使ったり、味付けに柚子胡椒や山椒など和の調味料を使うことで和風に演出しましょう。
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キューブ型のサイコロステーキを利用した、和風のおしゃれなオードブル。飾りに海苔を使ったり、味付けに柚子胡椒や山椒など和の調味料を使うことで和風に演出しましょう。

手乗せ寿司

家族で手巻きずしを食べると、パーティーみたいで楽しいですよね。そんな手巻きずしをもっと食べやすくアレンジした”手のせ寿司”のレシピ。見た目も華やかでおすすめです!
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家族で手巻きずしを食べると、パーティーみたいで楽しいですよね。そんな手巻きずしをもっと食べやすくアレンジした”手のせ寿司”のレシピ。見た目も華やかでおすすめです!

子どもと一緒に作りたい!見た目にも可愛いオードブル

抱っこクマクッキー型のチーズオードブル

クマ型のチーズがかわいい、オードブルのレシピです。チーズをくり抜いたり、具材をのせたり。とても簡単で可愛いので、親子で一緒に楽しみながら作れそう!
出典:

クマ型のチーズがかわいい、オードブルのレシピです。チーズをくり抜いたり、具材をのせたり。とても簡単で可愛いので、親子で一緒に楽しみながら作れそう!

ミニハンバーガー

子どもに人気のミニハンバーガーのレシピ。一口サイズでとっても可愛いですね!パンやハンバーグの準備が必要ですが、具材を挟むのをお子さんに手伝ってもらいましょう♪
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子どもに人気のミニハンバーガーのレシピ。一口サイズでとっても可愛いですね!パンやハンバーグの準備が必要ですが、具材を挟むのをお子さんに手伝ってもらいましょう♪

食べやすさが魅力♪ピンチョスのレシピ

カプレーゼ・ピンチョス

イタリアンで定番の前菜、カプレーゼをそのままピンチョスに。ピックに刺すので食べやすく、お酒にも合う一品です。アボカドもプラスした、イタリアンカラーがおしゃれ!
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イタリアンで定番の前菜、カプレーゼをそのままピンチョスに。ピックに刺すので食べやすく、お酒にも合う一品です。アボカドもプラスした、イタリアンカラーがおしゃれ!

ハニーローストと野菜のグリルピンチョス

豚ロース塊肉を使った、ハニーローストと野菜のグリルピンチョスのレシピ。お肉も一口サイズだとオードブルに丁度いい量ですね!ピックに刺せば、ちょっぴりバーベキュー気分♪
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豚ロース塊肉を使った、ハニーローストと野菜のグリルピンチョスのレシピ。お肉も一口サイズだとオードブルに丁度いい量ですね!ピックに刺せば、ちょっぴりバーベキュー気分♪

まだまだあるよ♪幅が広がるアレンジオードブル

ゆで卵のオードブル

ゆで卵の黄身をサラダにして白身の器に絞り出せば、オシャレでおいしいオードブルの出来上がり。海外では”ドレスドエッグ”と呼ばれていて、イースターでよく出されている料理です。キレイに着飾った卵、まさにパーティーにぴったりの一品ですね!
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ゆで卵の黄身をサラダにして白身の器に絞り出せば、オシャレでおいしいオードブルの出来上がり。海外では”ドレスドエッグ”と呼ばれていて、イースターでよく出されている料理です。キレイに着飾った卵、まさにパーティーにぴったりの一品ですね!

簡単バーニャカウダソース

野菜を用意するだけで、食卓が華やぐオシャレなオードブルになります。一般的なバーニャカウダよりも、にんにくを控えめに、アンチョビを多めに使用したレシピです。
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野菜を用意するだけで、食卓が華やぐオシャレなオードブルになります。一般的なバーニャカウダよりも、にんにくを控えめに、アンチョビを多めに使用したレシピです。

天ぷら粉deカリッカリオニオンリング

大人から子どもまで楽しめるオニオンリング。天ぷら粉に片栗粉をプラスすることでサクサク食感になりますよ!山のように盛りつければ、パーティーらしいワクワクするような一品に。
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大人から子どもまで楽しめるオニオンリング。天ぷら粉に片栗粉をプラスすることでサクサク食感になりますよ!山のように盛りつければ、パーティーらしいワクワクするような一品に。

まとめ

数多くのオードブルレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか?小さくて色鮮やかなオードブルたちは、見ているだけでもワクワクしてくるもの。おいしいだけでなく、テーブルを華やかに演出してくれるので、パーティーには欠かせない存在です!ぜひオードブルの幅を広げて、思い出に残るような楽しいパーティーを開いてみてくださいね♪

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