いつもの料理が本格的に!【スパイスミル】で挽きたてを楽しもう

いつもの料理が本格的に!【スパイスミル】で挽きたてを楽しもう

いつもの料理をちょっぴり本格的にしてくれる「スパイス」。もちろん、あらかじめ粉末になっているスパイスを使うのも手軽でいいのですが、たまにはホールをスパイスミルで挽いて料理に使ってみるのはいかがでしょうか?本格的な香りと風味を楽しむことができて、いつもの料理がランクアップすること間違いなしです。2021年09月04日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
BRUNO
かもしか道具店
キーワード
キッチンツール調味料香辛料・スパイス調味料入れ
お気に入り数118

暮らしがちょっと豊かになる♪「スパイスミル」のある暮らし

いつもの料理をちょっぴり本格的にしたいなら、スパイスにこだわってみませんか?あらかじめ粉末になっているスパイスをお店で購入するのももちろんいいのですが、もっとこだわりたいという方は、ホールをスパイスミルで挽いて料理に使ってみるのはいかがでしょうか?
挽きたてのスパイスは香り高いので料理の味を引き立てますし、お部屋中スパイスの香りに包まれるので幸せな気持ちになれます。見た目もお洒落で機能性も◎の、おすすめスパイスミルをご紹介します。

目次

機能性も見た目も◎「手動式」スパイスミル

インド生まれの金属製スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みの調味料が作れるスパイスグラインダー。スパイスの国・インド製の本格派。
出典:

ホールスパイスをつぶし、自分好みの調味料が作れるスパイスグラインダー。スパイスの国・インド製の本格派。

金属製なので、スパイスを潰す際に生じる熱が金属に吸収されるため、より香り高く仕上がります。
出典:

金属製なので、スパイスを潰す際に生じる熱が金属に吸収されるため、より香り高く仕上がります。

ずっしりと重く安定感があるので、固いスパイスも楽に砕くことができます。木製やプラスチック製のものとは異なり、さっと水洗いするだけで匂いや色も残りません。香りの強いスパイスでも安心して使えます。
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ずっしりと重く安定感があるので、固いスパイスも楽に砕くことができます。木製やプラスチック製のものとは異なり、さっと水洗いするだけで匂いや色も残りません。香りの強いスパイスでも安心して使えます。

スパイスグラインダー - CDC GENERAL STORE(シーディーシー ジェネラルストア) | キナリノモール

溝がないのでお手入れラクラク

陶器のざらっとした質感を生かして、素材をすることができる「スパイスすりバチ」。溝がないので、すったスパイスが溝に詰まるといったこともありません。洗い物も簡単に済ませることができます。
出典:

陶器のざらっとした質感を生かして、素材をすることができる「スパイスすりバチ」。溝がないので、すったスパイスが溝に詰まるといったこともありません。洗い物も簡単に済ませることができます。

スパイスをするだけでなく、副菜を盛り付ける小鉢として使うこともできます。用途がひとつに限定されず、さまざまな使い道があるのはうれしいですよね。
出典:

スパイスをするだけでなく、副菜を盛り付ける小鉢として使うこともできます。用途がひとつに限定されず、さまざまな使い道があるのはうれしいですよね。

こちらは「すりバチ」。スパイスすりバチよりも大きなサイズ感になっています。ゴマをするのはもちろんのこと、柔らかく煮た野菜をすりつぶしてペースト状にしたりと、ちょっとしたフードプロセッサー代わりにもなります。赤ちゃんのいるご家庭にもおすすめです。
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こちらは「すりバチ」。スパイスすりバチよりも大きなサイズ感になっています。ゴマをするのはもちろんのこと、柔らかく煮た野菜をすりつぶしてペースト状にしたりと、ちょっとしたフードプロセッサー代わりにもなります。赤ちゃんのいるご家庭にもおすすめです。

かもしか道具店|溝のない「すりバチ」 - hushykke(ハシュケ) | キナリノモール

キュートで温かみあるデザイン&カラー

土の質感と釉薬の対比を活かしたデザインが特徴的な、異国情緒ただようスパイスミル。厚みのあるデザインでずっしりとした佇まいです。
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出典:item.rakuten.co.jp

土の質感と釉薬の対比を活かしたデザインが特徴的な、異国情緒ただようスパイスミル。厚みのあるデザインでずっしりとした佇まいです。

aito製作所 「 ビスク Bisque 」 スパイスミル
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出典:www.amazon.co.jp

カラーバリエーションはホワイト、オレンジ、グリーンの3色。食洗機・電子レンジ対応なので調理やお手入れも簡単で、デザイン性だけでなく実用性も◎です。

aito製作所 「 ビスク Bisque 」 スパイスミル
2,530円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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備前焼の凛とした佇まい

昔ながらの素材、製法で作られた備前焼のスパイスミルです。山椒の擂粉木(すりこぎ)付き。温かみのある素材感で、土の香りを感じられるような独特の雰囲気が素敵ですね。
出典:

昔ながらの素材、製法で作られた備前焼のスパイスミルです。山椒の擂粉木(すりこぎ)付き。温かみのある素材感で、土の香りを感じられるような独特の雰囲気が素敵ですね。

底は丸みを帯びているので、スパイスやゴマなどを万遍なくすることができます。小ぶりなサイズ感だから、少人数の世帯におすすめ。
出典:

底は丸みを帯びているので、スパイスやゴマなどを万遍なくすることができます。小ぶりなサイズ感だから、少人数の世帯におすすめ。

一陽窯 - スパイスミル 全国送料無料 | 職人.com

切れ味抜群で固いスパイスもOK

固いホールスパイスでも、簡単に粉砕することができるマイクロプレインのマルチスパイスミル。オールブラックのクールな見た目がかっこいいですね。
出典:

固いホールスパイスでも、簡単に粉砕することができるマイクロプレインのマルチスパイスミル。オールブラックのクールな見た目がかっこいいですね。

アメリカで特許を取得済みの、レーザー加工でひとつひとつ刃付けされた小さな刃は切れ味が抜群で、軽くハンドルを回すだけで楽々スパイスを挽くことができます。
出典:

アメリカで特許を取得済みの、レーザー加工でひとつひとつ刃付けされた小さな刃は切れ味が抜群で、軽くハンドルを回すだけで楽々スパイスを挽くことができます。

余計なパーツを使用していないシンプルなつくりなので、故障などの心配もなくお手入れも簡単。コンパクトなサイズで力を必要としないので、お子さんのお手伝いにもぴったりです。
出典:

余計なパーツを使用していないシンプルなつくりなので、故障などの心配もなくお手入れも簡単。コンパクトなサイズで力を必要としないので、お子さんのお手伝いにもぴったりです。

 Microplane/マイクロプレイン マルチスパイスミル  | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

便利で機能的な「電動ミル」

スタイリッシュなステンレス製

インテリアに馴染むスタイリッシュなステンレス製の電動ミル。電源は乾電池式。透明のパーツを一部使用しているので、残量が一目瞭然です。
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出典:item.rakuten.co.jp

インテリアに馴染むスタイリッシュなステンレス製の電動ミル。電源は乾電池式。透明のパーツを一部使用しているので、残量が一目瞭然です。

錆びなくて丈夫なセラミックグラインダーを使用。片手でワンプッシュでスパイスが挽けるので、料理中も片手でラクラク使用可能です。
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出典:item.rakuten.co.jp

錆びなくて丈夫なセラミックグラインダーを使用。片手でワンプッシュでスパイスが挽けるので、料理中も片手でラクラク使用可能です。

ケユカ ステンレス電動セラミックミル
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暗い場所でも活躍するLEDライト付き

シンプルなフォルムにくすみカラーがお洒落な電動ミル。女性の手でも片手で持てちゃうコンパクトさです。
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出典:www.amazon.co.jp

シンプルなフォルムにくすみカラーがお洒落な電動ミル。女性の手でも片手で持てちゃうコンパクトさです。

なんとLEDライト付き。パーティーや夜のテラスなどの暗い場所でも、スパイスの量を確認することができます。
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なんとLEDライト付き。パーティーや夜のテラスなどの暗い場所でも、スパイスの量を確認することができます。

カラーは、ブラック、ホワイト、ブルーグレーの3色。ナチュラルなキッチンにも馴染むカラーバリエーションがうれしいですね。
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カラーは、ブラック、ホワイト、ブルーグレーの3色。ナチュラルなキッチンにも馴染むカラーバリエーションがうれしいですね。

BRUNO 電動ミル
2,200円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
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おわりに

普段の料理をちょっぴり本格的にしてくれる「スパイス」。たまにはひと手間かけて、ホールのスパイスをミルで挽いて料理に使ってみるのはいかがでしょうか?本格的な香りと風味を楽しむことができて、いつもの料理がランクアップすること間違いなしです!

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