「ミルクフォーマー」があれば、本格おうちカフェが楽しめる♪
ミルクフォーマーの種類を比較
電動スティックタイプ(スクリュータイプ)
セリアやダイソーの100均ミルクフォーマーも人気
全自動のミルクフローサー
手動式のミルクフォーマー
シェーカータイプ
ダブルメッシュタイプ
選び方のチェックポイント
作れる泡立てミルクの容量
カフェラテ…泡立てミルク8:エスプレッソ2
カプチーノ…泡立てミルク7:エスプレッソ3
※カフェオレやカプチーノの場合は50~100㏄、3Dラテアートの場合は150~250㏄程度のミルクが必要になるようです。
対応しているミルクの種類
対応温度
通販で人気のおすすめミルクフォーマー
クリーマー・キュート ブラウン|HARIO(ハリオ)
Amazon・楽天などでも人気ランキング上位!電子レンジ対応のポット付き
☑素材:本体/ポリプロピレン・ABS樹脂・ステンレス、ポット/耐熱ガラス
☑サイズ:14.5×10.5×20.5cm
☑容量:牛乳使用量100ml
☑ミルクの種類:成分無調整がおすすめ(低脂肪乳や高脂肪乳は泡立ちが異なる場合あり)
☑適応温度:40~60℃、アイス用の冷えたミルクもOK(1~5℃)
☑その他:耐熱ガラスポット付き(レンジ・食洗機OK)/単3アルカリ電池2本(別売り)
ミルクフォーマー ステンレス スタンド付き|1byone
お手入れラクなステンレス製!スタンド付きで収納もすっきり
人間工学に基づき、上部にボタンが付いていて操作が簡単。抹茶ラテ・カプチーノ・ホットチョコレートなどのカフェ風ドリンクがスピーディーにできます。また、ステンレス製でお手入れラクチンなので清潔感があり、しかもスタンドが付いていて収納もかさばりません。
☑素材:ステンレス
☑サイズ:24.5×3.5×3.5cm
☑ミルクの種類:低脂肪乳・無脂肪乳は使用不可
☑適応温度:約60~70℃
☑その他:スタンド付き/単3電池2本(付属)
ミルクフォーマー スティックミルクフローサー|Kalita (カリタ)
スリムな形状で、しかもスタンド付きでコンパクト収納!
老舗コーヒーメーカー「Kalita(カリタ)」から販売されているミルクフォーマー。スリムな形状が特徴で、スタンド付きなので収納も省スペースです。グリーンやピンクなどポップなカラーも揃っています。
☑素材:ハンドル・ヘッド/ステンレス、スタンド/ポリプロピレン
☑サイズ:本体/径2.3×高さ24.5cm、スタンド/幅3.5×奥行5.5×高さ13cm、セット時/幅3.5×奥行5.5×高さ26.5cm
☑ミルクの種類:ミルクの種類によっては泡立ちの悪いものがあり(成分無調整 乳脂肪分3.5以上がおすすめ)
☑適応温度:約30~40℃
☑その他:電源/単4アルカリ電池2本(別売り)
【バリスタ監修】ミルクフォーマー| PHIEKA
USB充電式で電池交換の手間なし!3段階の速度調整可能
便利なUSB充電式で、バリスタ監修の本格アイテム。スピーディーな泡立ちの高速・中速モードに加え、ラテアートなどにも適した濃密な泡が作れる低速モードが加わりました。攪拌ヘッドも2種類付いており、ヘッドや回転速度を替えることでさまざまなレシピに対応。ちなみに高速を使えば、卵や生クリームの泡立てにも使えます。16種のラテアートレシピ付き。
☑素材:ステンレスなど
☑サイズ:本体/約3×25.5cm(撹拌機部分長さ/12.5cm)
☑容量:牛乳使用量100ml
☑適応温度:40~60℃
☑その他:電源/USB充電式、2種類の攪拌ヘッド付き、16種のラテアートレシピ付き、キャップ付き
PRODUKT プロドゥクト|IKEA
口コミで人気!価格が安いイケアの電動ミルク泡立て器
「IKEA(イケア)」のミルクフォーマーも人気です。電池は別売りですが、プチプラでありながらスタイリッシュなデザインなので、使わないときはカウンターや棚の上に飾っておいてもおしゃれ。面倒な器具の設置もなく、お手入れも簡単です。
☑素材:ステンレス・ABS樹脂など
☑サイズ:15×10×5cm
☑適応温度:冷たいミルクにも温かいミルクにも使用可
☑その他:単3アルカリ電池(LR6 AA 1.5V)2本(別売り)
ミルクフォーマー&カップ|STARBUCKS(スターバックス)
スタバ気分でおうちカフェが楽しめる
スターバックスの「ミルクフォーマー&カップ」は、ミルクフォーマーと耐熱グラスマグカップがセットになっているので、ミルクを泡立てたあとはコーヒーやエスプレッソを注いでそのまま飲めるのが便利です。お馴染みのロゴがおしゃれに映えるデザインは、キッチンに飾っておきたくなりますね。
☑素材:本体/耐熱ガラス、モーターハンドル/ABS樹脂、フタ・撹拌シャフト/ポリプロピレン、スプリングリング/ステンレス(耐熱温度:フタ・撹拌シャフト/120℃、モーターハンドル/70℃、耐熱温度差 ガラス本体/120℃)
☑サイズ:10.7×8.1×25.2cm
☑容量:牛乳使用量100ml、実用容量350ml
☑その他:耐熱ガラスポット付き(レンジ・食洗機OK/単3アルカリ電池2本(別売り)
ミルク泡立て器 全自動 4モード付き|Amyneo
泡立てながら温めるなど4つのモード付き!来客が多い方にもおすすめ
指にフィットする流線型で握りやすく、しかもおしゃれなミルク泡立て器。4つのモード(①濃密な泡立て・加熱②ふわふわの泡立て・加熱③ミルク加熱のみ④冷たいミルクの泡立て)からボタンひとつで選べ、さまざまなレシピに対応した泡立ちミルクが全自動で作れます。泡立てながら温められるのでとても便利でスピーディー!来客が多い方や人数分用意したいときなどにおすすめです。
☑容量:泡立て/150ml、加熱のみ/240ml
☑ミルクの種類:豆乳やオーツミルクなどの植物性のミルクは使用不可
☑消費電力:400W(AC120V~60㎐)
☑その他:取り外せるホイップ2個付き、クリーニングブラシ付き
ミルクフローサープロ (250ml)|PRINCESS(プリンセス)
3分で贅沢な泡立ちミルク!泡立てないメニューにも使える
スイッチを入れたら、たった3分で濃厚クリーミーな泡立ちミルクが完成。冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳でも、温めながら泡立てます。泡立てのスプリングを外せば、ホットミルクやホットワインにも使用OK。蓋が開けられ、口も広いので洗いやすく清潔です。
☑サイズ:W18.5×H17.3×D13.1cm(取手含む)/台座(約)W13.2×H1.9cm
☑容量:250ml
☑ミルクの種類:
☑適応温度:65~75℃
☑消費電力:350W(AC100V 50/60Hz)
ミルクカップフォーマー パンナホワイト|UCC上島珈琲
3Dラテアートにもぴったりな泡立ち!そのまま飲めるカップオンタイプ
簡単操作で失敗のない全自動タイプ。カップに温めたミルクフォームに直接コーヒーを抽出して飲める便利なカップオンタイプです。温め機能もあるので冷蔵庫から出した冷たい牛乳でも泡立ちます。ラテアートに適した泡ができることでも好評。また、豆乳や低脂肪乳などミルク全般に対応しているのも大きな特徴です。
☑素材:カップ/ステンレス(内側はフッ素加工)
☑サイズ:幅約15.8 x 奥行き約13.2 x 高さ約17.9cm
☑容量:ミルクフォーム70ml、ホットミルク140ml
☑ミルクの種類:ミルク全般(成分無調整乳、無脂肪乳、低脂肪乳、豆乳など)※成分により泡立ちにくい場合もあり
☑ミルクの種類:冷えたものを使用
☑消費電力:480W(交流100V 50/60Hz共用)
エアロチーノ4 ミルク加熱泡立て器 |Nespresso(ネスプレッソ)
ラテマッキャート用・カプチーノ用・アイス用などボタンひとつで好みの泡立ちミルク!
ホットのフォームミルク(2種)、ホットミルク、加熱なしのコールド用フォームミルクの4つのモードから選べる、ネスプレッソの新しいミルク加熱泡立て器。ホットフォームミルクは、泡多めできめ細かいラテマッキャート用と、泡少なめで少し粗いカプチーノ用の2種があり、カフェさながらの本格的な泡立てミルクが作れます。
☑サイズ:本体(取っ手を含む)/幅15.5×高さ17cm、電源ベース/直径15×高さ5.5cm
☑容量:泡立て用/120ml、加熱用/240ml
☑ミルクの種類:冷たい(4~6℃)成分無調整の牛乳または同様の低脂肪乳を使用すること
☑消費電力:450W(100V 50/60Hz)
ホームカフェメーカー Moco mini|PRISMATE(プリズメイト)
もこもこ泡でラテアートも簡単に!40種以上のアレンジメニューでおうちカフェ♪
操作はタッチパネルひとつ。1回タッチでホットモード、2回タッチでホットチョコレートモード、3回タッチでコールドモード。付属レシピには40種以上のアレンジメニューが紹介され、おうちカフェが楽しめます。8柄のラテアートプレートも付いていますので、もこもこ泡でラテアートも簡単。デザインもおしゃれです。
☑素材:本体/ABS、ポット/アルミ・PC、ブレンダー/PP、ラテアートプレート/PP
☑サイズ:18×12.5×19cm
☑容量:約250ml
☑適応温度:約55~77℃
☑消費電力:410W(AC100V 50/60Hz)
☑その他:2種のブレンダー付き、8種のラテアートプレート付き
シャンボール ミルクフローサー ステンレスリッド 150ml|BODUM(ボダム)
清潔感のあるガラス製の容器&ステンレス蓋!見た目もおしゃれなダブルメッシュ
手動ながらふわふわの泡立ちミルクができるダブルメッシュタイプのミルクフォーマー。耐熱ガラス容器に温めた牛乳を入れて、ポンプを数十回上下に動かし、蓋を取って数秒待つだけ。ガラスは傷もつきにくく、食洗機もOKで後片づけがラクです。蓋はステンレス製で清潔感があります。
☑素材:本体/耐熱ガラス(耐熱温度差120℃)、ロッド/ステンレススチール、フィルター枠/ポリプロピレン(耐熱温度☑100℃・耐冷温度-20℃)など
☑サイズ:8.3×8.3×24.1cm
☑容量:150ml
☑ミルクの種類:成分無調整
☑その他:本体の耐熱ガラスは食洗機対応
ラテオ ミルクフローサー プラスチックリッド 250ml |BODUM(ボダム)
電子レンジ・食洗機もOKの耐熱ガラス製!泡立ちミルクがたっぷり作れる
こちらは、蓋がプラスチック製で容量大きめのダブルメッシュタイプ。本体は耐熱ガラス製なので、温かいミルクを入れても大丈夫ですし、電子レンジや食洗機にもかけられます。ホイップレバーを上下させ、泡立ったら1分ほど置きましょう。脂肪分が冷えて固まり、泡が安定したら完成です。
☑素材:本体/耐熱ガラス、蓋・フィルター/ポリプロピレン、ロッド/ステンレススチール
☑サイズ:幅15.6×奥行10×高さ18cm
☑容量:250ml
☑ミルクの種類:低脂肪、無脂肪乳は使用不可
☑適応温度:約60~70℃
☑その他:本体の耐熱ガラスは電子レンジ対応(耐熱温度180℃)、食洗機対応、冷凍庫使用OK
ラテ シェイカー|HARIO(ハリオ)
価格も安い!振るだけのシンプルなシェーカータイプ
振るだけで泡立てミルクができる、シンプルなシェーカータイプのミルクフォーム。振るのは20~30秒程度なので、それほど大変ではありません。よく冷えた牛乳を使用。ホットの飲み物に使う場合は、でき上った泡立てミルクを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで20~30秒加熱します。
☑素材:上下カップ/AS樹脂、フィルターフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル、フィルターパッキン/シリコーンゴム
☑サイズ:20.3×48.3×20.3cm
☑容量:牛乳使用量70ml
☑ミルクの種類:成分無調整
☑適応温度:冷たい牛乳
☑その他:食洗機対応
【基本】ミルクフォーマーの使い方
用意する道具・材料
ミルクフォーマー・容器・スプーン・温めた牛乳
失敗しない!泡立てミルクの作り方のコツ(スティックタイプの場合)
電子レンジで温めたミルクで、ゆっくり上げ下げ
※使い方の詳細や泡立てのコツはミルクフォーマーの種類によって異なるため、ご使用前に取扱説明書にも目を通しておくとよいでしょう。
低脂肪牛乳や豆乳、生クリーム、メレンゲもOK!
困ったときのQ&A
Q:なかなか泡立たないときは?
Q:ミルクフォーマーがないときは代用できる?
ラテ以外の活用法も!
【活用】ミルクフォーマ―のアレンジドリンクレシピ
SNSで人気のダルゴナコーヒー
ごまはちラテ
抹茶チョコラテ
【応用】おしゃれなカフェ風ラテアートに挑戦!
覚えておきたい!基本のハート
《初心者さん向け》クリアファイルで簡単ラテアート
かわいい動物の絵柄が簡単に完成する、ラテアート用のステンシルシート。ラテアートのほかにも、パンケーキに粉糖でデコレーションするなどさまざまな使い方ができるのが便利です。
チョコ&キャラメルソースを使ったラテアート
作ったドリンクの上に6分立て程度に泡立てたミルクを注いでチョコレートソースやキャラメルソースをかけ、つまようじで線を引いていきます。個性的な模様を楽しめるので、おしゃれなおうちカフェタイムを演出したいときにぴったり!
動物に癒される♪くまのラテアート
顔の土台部分に使うミルクは5分立て程度に泡立てたもの、耳の部分は6分立て程度の固さのものを使います。何度も描き直さず、はっきりとした色の線を残すのがきれいに仕上げるためのコツです。
立体的に浮かぶ!3Dラテアート
ベースの部分は6~7分立て、3D部分はしっかりと弾力があってボリューミーな8分立て以上の固さに泡立てます。コーヒーの表面に柔らかめの泡を薄くのせたら、しっかりめの泡をスプーンですくって表面に浮かべたり重ねたりして形を作っていきましょう。
ころんと丸みを帯びた形が特徴的な「HARIO(ハリオ)」のミルクフォーマーとミルクポットのセット。電子レンジ対応のポットには目盛りと注ぎ口が付いており、牛乳を温めて泡立てたら、そのままカップに注げるので便利。ふわふわのミルクが作れます。