料理を引きたて、コーディネートしやすい白、黒、グレーの器。シンプルなので飽きが来ない上、少ない枚数で使いまわしができるのも嬉しいポイント。手持ちの器に白、黒、グレーの器をプラスしてもお洒落に決まるスグレモノたちです。

白い器と同じくらい、様々な料理の色と相性のいいグレーの器。白よりも、さらに穏やかでモダンな印象の食卓にしてくれます。他の色の器ともコーディネートしやすく、使い勝手がいいところもポイントです。

大皿・中皿・小皿・豆皿など器には様々な種類がありますが、すべてを同じ形で揃えてしまうと変化のない食卓になってしまいます。
例えば、それぞれのサイズで丸と角を2枚ずつ……とか、大皿は丸にして中皿は角にする、などの方法で変化を出しましょう。

白・黒・グレーの各色がもつ特徴を踏まえて、あなたの好みの色を1色選んでみましょう。その色をメインにし、他の2色をアクセントで合わせていく、という選び方が基本です。
もちろん、3色を万遍なく揃えてもOK。シンプルながらも変化のある食卓になります。
全ての器を1色で揃えるのもNGではありませんが、使っている間に飽きてしまうことも考えられます。ただ、白・黒・グレーのなかの1色で揃えておけば、他の色を買い足したときも合わないということはないので、軽い気持ちで挑戦してもいいかもしれません。

どちらがいいかを選択する方法は次のいずれかで検討してみて。
●普段作る料理は、和食・洋食どちらが多いか。
●洋食を盛っても様になる和食器で揃える。

シンプルなものを選んでも、和食器と洋食器をミックスして並べると、しっくりこない事が多いもの。そのミスマッチな感じを楽しむテーブルコーディネートは上級者向けなので、まずは、どちらかで揃えてみるのがオススメです。

こういったコーディネートを見ると、爽やかで明るい印象の食卓にしたいなら、やっぱり白がいいなと感じますよね。
オーバルの大皿に小鉢を合わせたさりげない組み合わせも、白1色だと統一感が生まれます。飲み物のグラスをおいて、形や素材に変化をつけましょう。

和風な趣にもよく合う黒い器。おうちで食べるすき焼きも黒い器を使えば、途端にお店で食べてるみたいなスタイリッシュな雰囲気に。

白・黒・グレーの器は様々な色と合わせやすいので、手持ちの色が入ったものと並べても、違和感なくまとめることができます。その場合は、紺系や赤系など、色を統一して加えるとモノトーンの食卓から生まれる雰囲気を壊すことなくコーディネートを楽しめます。
逆に、丸皿ばかりになったときでも柄物をアクセントに加えることで単調な印象になりにくくなる効果も。様々な質感の器を取り混ぜればさらに変化が出て◎です。

トーンを揃えれば、複数の色を使っても品よくまとまります。柄物があっても、モノトーンの無地の食器がベースになっているのでゴチャゴチャした印象にはなりませんよね。

使い勝手がいい万能の白い器、料理が美しく映える黒い器、コーディネートしやすいグレーの器……。どれも気軽に取り入れやすい器なので、それぞれの良さを上手く取りいれてテーブルコーディネートを楽しんでくださいね。