あたたかい食事にあう「木の椀」を揃えよう。ずっと使いたい木製食器

あたたかい食事にあう「木の椀」を揃えよう。ずっと使いたい木製食器

いよいよ寒くなってきて、あたたかい汁物が恋しい季節になりましたね。お味噌汁やスープ、シチュー…熱々を飲みたくても飲む時に器が熱くなってしまったり、寒くてすぐに冷めてしまうなんてちょっとした悩みがつきものです。今回は、あたたかい汁物におすすめしたい「木の椀」の魅力や、おすすめの椀やカトラリーをご紹介していきます。2018年10月31日作成

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード:
食器
木製食器
お手入れ方法
カトラリー
お椀
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あたたかい汁物には木製汁椀が最適です

木のぬくもりをそのまま活かした木の椀。料理の温度を伝えにくいため手で持っても熱くなく、じんわりと温かさを伝えてくれます。それだけでなく、保温性があるので汁物が冷めにくいのもポイントです。また口当たりがなめらかなので、お椀を持ち口をそのままつけて飲むお味噌汁と特に相性が良くなっています。
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木のぬくもりをそのまま活かした木の椀。料理の温度を伝えにくいため手で持っても熱くなく、じんわりと温かさを伝えてくれます。それだけでなく、保温性があるので汁物が冷めにくいのもポイントです。また口当たりがなめらかなので、お椀を持ち口をそのままつけて飲むお味噌汁と特に相性が良くなっています。

和食だけでなく洋食にも馴染む木の椀。毎日使いたい汁椀だからこそ、経年変化を楽しみつつ大事に使っていきたいですね。あなたもお気に入りの木の椀を探してみませんか?
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和食だけでなく洋食にも馴染む木の椀。毎日使いたい汁椀だからこそ、経年変化を楽しみつつ大事に使っていきたいですね。あなたもお気に入りの木の椀を探してみませんか?

おすすめの木製汁椀

薗部産業 |めいぼく椀

銘木を使った薗部産業の「めいぼく椀」。ころんとした形と木のあたたかみにより、すっと手に馴染むような魅力溢れる木の椀です。すべすべとした滑らかな手触りが特徴的なブナを使用しており、耐久性も高く日常的に使いやすくなっています。
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銘木を使った薗部産業の「めいぼく椀」。ころんとした形と木のあたたかみにより、すっと手に馴染むような魅力溢れる木の椀です。すべすべとした滑らかな手触りが特徴的なブナを使用しており、耐久性も高く日常的に使いやすくなっています。

お味噌汁はもちろん、スープを入れても馴染みやすい柔らかな木目と色合いが素敵です。汁物の他にも、朝食のグラノーラやランチのサラダを入れてもいいですね。サイズは小・中・大の3種類あるので、家族みんなで揃えても。
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お味噌汁はもちろん、スープを入れても馴染みやすい柔らかな木目と色合いが素敵です。汁物の他にも、朝食のグラノーラやランチのサラダを入れてもいいですね。サイズは小・中・大の3種類あるので、家族みんなで揃えても。

白鷺木工|しらさぎ椀・蕎麦猪口

スタンダードながら、少しぽってりとしたフォルムが愛らしいしらさぎ椀。桜の木からそのまま彫り出したような美しくも柔らかい木の椀です。ちょっと珍しい蕎麦猪口も、そばつゆ以外にコップやデザートカップに使えて便利ですよ。
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スタンダードながら、少しぽってりとしたフォルムが愛らしいしらさぎ椀。桜の木からそのまま彫り出したような美しくも柔らかい木の椀です。ちょっと珍しい蕎麦猪口も、そばつゆ以外にコップやデザートカップに使えて便利ですよ。

KINTO|HIBI 漆椀

「日々」の暮らしに寄り添う器を。そんな願いがこもったKINTOの「HIBI」は、木目の美しさを活かした漆椀です。マットな質感を生み出す拭き漆により、艶やかな漆の特徴と木の椀の自然な風合いがどちらも楽しめます。
出典:

「日々」の暮らしに寄り添う器を。そんな願いがこもったKINTOの「HIBI」は、木目の美しさを活かした漆椀です。マットな質感を生み出す拭き漆により、艶やかな漆の特徴と木の椀の自然な風合いがどちらも楽しめます。

「木のあたたかみを感じる椀が使いたいけど、漆器の華やかさも捨てがたい…」そんな贅沢を叶えてくれるHIBIの漆椀。きっと日々使いたくなる、お気に入りの椀になりますよ。
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「木のあたたかみを感じる椀が使いたいけど、漆器の華やかさも捨てがたい…」そんな贅沢を叶えてくれるHIBIの漆椀。きっと日々使いたくなる、お気に入りの椀になりますよ。

我戸幹男商店 |つむぎ 一汁三菜椀

祝いの宴を思わせるような我戸幹男商店の「つむぎ」。ろくろ挽きという伝統技術を使い、ケヤキの表情そのままに削り出されています。薄く繊細な形ながら、木目が縦に入っているのでかなり丈夫なのも特徴的です。
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祝いの宴を思わせるような我戸幹男商店の「つむぎ」。ろくろ挽きという伝統技術を使い、ケヤキの表情そのままに削り出されています。薄く繊細な形ながら、木目が縦に入っているのでかなり丈夫なのも特徴的です。

この器の面白いところが、全て重ねて一つにまとめられるところ。名前にあるとおり1セットで一汁三菜に使えるので、日常使いはもちろん、おもてなしにも使ってみたくなりますね。
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この器の面白いところが、全て重ねて一つにまとめられるところ。名前にあるとおり1セットで一汁三菜に使えるので、日常使いはもちろん、おもてなしにも使ってみたくなりますね。

木製のお椀は汁物以外でも使えます

木製のお椀は汁物の他にも、ご飯ものやお雑煮、丼もの、麺類などに使ってもしっくりきます。特にお茶漬けやちょっとした汁麺だと、違和感なく使っていけそうですね。ちょっと大きめの椀を選んでおくと、使い道が広がりますよ。
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木製のお椀は汁物の他にも、ご飯ものやお雑煮、丼もの、麺類などに使ってもしっくりきます。特にお茶漬けやちょっとした汁麺だと、違和感なく使っていけそうですね。ちょっと大きめの椀を選んでおくと、使い道が広がりますよ。

洋食ならスープやシチューの他、ヨーグルトやシリアル、アイスやフルーツを盛りつけてもナチュラルな木の風合いがよく馴染みます。また、スプーンなどのカトラリーも木の物で合わせることで、柔らかな口当たりが楽しめておすすめです。
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洋食ならスープやシチューの他、ヨーグルトやシリアル、アイスやフルーツを盛りつけてもナチュラルな木の風合いがよく馴染みます。また、スプーンなどのカトラリーも木の物で合わせることで、柔らかな口当たりが楽しめておすすめです。

お箸やスプーンも木製に

東屋|木箸

木の椀が気になるなら、毎日使うお箸も一緒に良いものを揃えてみてもいいかもしれません。こちらは美しくも硬い「黒檀」を使った東屋の木箸です。先端は補足削り出され、使いやすさも兼ね備えています。
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木の椀が気になるなら、毎日使うお箸も一緒に良いものを揃えてみてもいいかもしれません。こちらは美しくも硬い「黒檀」を使った東屋の木箸です。先端は補足削り出され、使いやすさも兼ね備えています。

黒檀は自然な風合いにより、真っ黒なものから青っぽいものまでさまざま。こちらのお箸なら、僅かに色の違うお箸の中から気に入ったものを選ぶことができます。シンプルで上質、長く愛用していきたいお箸です。
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黒檀は自然な風合いにより、真っ黒なものから青っぽいものまでさまざま。こちらのお箸なら、僅かに色の違うお箸の中から気に入ったものを選ぶことができます。シンプルで上質、長く愛用していきたいお箸です。

サオの木 | 木のカトラリー

木の椀の口当たりの良さに魅入られたなら、ぜひ木のカトラリーを暮らしに取り入れましょう。丸みを帯びた形、優しい口当たり、軽さや手に馴染む質感の心地よさ。冷たいヨーグルトやアイスクリームも、木のスプーンで食べればいつもと違う味に感じるほどです。もちろんスープにもおすすめですよ!
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木の椀の口当たりの良さに魅入られたなら、ぜひ木のカトラリーを暮らしに取り入れましょう。丸みを帯びた形、優しい口当たり、軽さや手に馴染む質感の心地よさ。冷たいヨーグルトやアイスクリームも、木のスプーンで食べればいつもと違う味に感じるほどです。もちろんスープにもおすすめですよ!

サオの木の木のカトラリーは、スプーンの他にもフォークやナイフも取り揃えています。大きさも大と小があるので、お子さん用にもぴったり。安心して使ってもらうことができます。さまざまなカラーがあり、どんな色のものが届くかわからないワクワク感があるのも魅力的です。いくつも集めたくなってしまいそうですね。
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サオの木の木のカトラリーは、スプーンの他にもフォークやナイフも取り揃えています。大きさも大と小があるので、お子さん用にもぴったり。安心して使ってもらうことができます。さまざまなカラーがあり、どんな色のものが届くかわからないワクワク感があるのも魅力的です。いくつも集めたくなってしまいそうですね。

木製食器のお手入れ方法

知っておきたいポイントは3つ

①【つけ置きはNG!】…水を吸って膨張した分、乾いた時に変形やひび割れしてしまう恐れがあります
②【食器洗い機や食器乾燥機は使えないものが多い】…中性洗剤を使い、手洗いで優しく洗いましょう
③【直射日光は苦手。日陰でしっかり乾かそう】…中まで乾かさないとカビや腐敗の原因に
つまるところは優しく洗って水分を拭き取り、日陰でしっかり乾かせばOK!煮沸したり冷蔵庫に入れたりするのも避けた方がいいことも合わせて覚えておきたいですね。
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つまるところは優しく洗って水分を拭き取り、日陰でしっかり乾かせばOK!煮沸したり冷蔵庫に入れたりするのも避けた方がいいことも合わせて覚えておきたいですね。

漆器の場合も同様です。また、フォークなど硬くて尖ったものに当たると漆に傷が付く恐れがあります。しかし塗り直しができるのが漆器の魅力の一つ。大切なお椀は修理に出せばキレイに蘇ってくれますよ。
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漆器の場合も同様です。また、フォークなど硬くて尖ったものに当たると漆に傷が付く恐れがあります。しかし塗り直しができるのが漆器の魅力の一つ。大切なお椀は修理に出せばキレイに蘇ってくれますよ。

木製の器で日々ほっこりと

今回は木の椀やカトラリー、木製食器のお手入れについてご紹介してきました。
木の自然なあたたかさや優しい口当たりが魅力的な木の椀は、特に汁物に最適の食器です。
今まで馴染みが無かった方も、ぜひ一度使ってみてください。
きっと日々の暮らしに欠かせない器になりますよ。
【お買物メモ付】日本人のソウルフード『具だくさん味噌汁の一週間レシピ』
【お買物メモ付】日本人のソウルフード『具だくさん味噌汁の一週間レシピ』

寒い冬の夕飯には、必ず汁物を欲してしまう今日この頃。温かい味噌汁は、「日本人で良かった…」と思わせてくれる私たちのソウルフードです。今回は、そんな味噌汁レシピを一週間分ご紹介します。意外と、いつも同じ食材を使いがちな味噌汁レシピの新たなアイデア源になればと思います。

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