「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介

黒ずみや変形が気になってきたら、そろそろまな板の買い替え時かもしれません。木製、プラスチック製、ゴム製まな板のメリット・デメリットをはじめ、機能的でデザイン性にも優れたおすすめのまな板をご紹介します。また、毎日のお手入れ方法もぜひ、参考にしてみてください。2023年01月17日更新

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
キッチンツール調理器具まな板お手入れカッティングボード
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こんな状態で使ってない?まな板の買い替え時のサイン

食材を切るうえで欠かせない「まな板」は、いつも清潔に保ちたいですよね。でも、気を付けていても湿度の高い時期が続くと、まな板が黒ずんできた…!なんてことはありませんか?
カビや黒ずみは買い替え時のサインです。

チェックポイントは?

・縁が黒ずんできた
・反りが気になってきた
・包丁の刃こぼれが気になるようになってきた
・表面がすり減ってきた
こんなサインが見られたら、まな板を買い替えましょう。今回は、おすすめまな板の他、素材別のメリット・デメリット、長持ちさせるケア方法についてもご紹介しています。

目次

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木製、プラスチック製、ゴム製。まな板の素材は何を選ぶ?

素材によって使い心地が変わってくるので、どれにしようか悩みますよね。刃当たりの良さや衛生面、機能やメンテナンスのしやすさなど、たくさんの注目ポイントがありますので、素材別に見ていきましょう。

気兼ねなく消毒できる「プラスチック製」

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メリット:漂白剤や除菌スプレーが使え、耐久性がある

さまざまな菌やウイルスが気になるキッチンでは、衛生面は何より気を使います。中性洗剤でガンガン洗え、ときには漂白剤も使えるのは何よりも強み。また、薄くて揃えやすいものが多いので、収納がかさばらず、食材ごとに使い分けが叶います。

デメリット:キッチン台で滑りやすい、包丁が滑りやすい

まな板を置くキッチン台に少量の水があるだけでもすべるので、布巾やシートを敷いてから使うと安心です。包丁が滑るのを防ぐには、まな板・食材ともにこまめに水分を拭き取りましょう。滑り止め機能が付いているものだと使いやすくなります。

安定感があり包丁へのダメージが少ない「木製」のまな板

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メリット:刃こぼれしにくく、滑りにくい

台に乗せたときもまな板の上も滑りにくく、包丁への当たりが良くカット音も心地良いというメリットがあります。また、木製は、その素材によっても特徴が変わってきます。昔からまな板に使用されてきた木は、天然の防虫・防カビ効果が期待できるものが主流で、湿度の高い時期にも適切な管理をすることによって、長く使えるものが多いです。

デメリット:傷付きやすく、黒ずみやすい

洗って乾燥させるまでの管理に難あり。環境によって風通しや日当たりが悪いと、まな板って乾きにくいもの。木製なだけに黒ずみの原因になってしまいます。中性洗剤は使えても強い除菌剤は使えないので、ストレスになることもありますので、乾きやすい材質や薄いタイプを選ぶと良いでしょう。

いいとこ取り「ゴム素材」のまな板

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メリット:木製のような刃当たりの良さ、プラ製のようなお手入れのしやすさ

扱いやすさや包丁へのダメージのなさは感嘆もの。しかも菌が入り込みにくい特殊構造なうえ、傷ついても復元力があります。抗菌力に優れている機能的なものもあります。

デメリット:熱に弱い

唯一のデメリットは熱に弱いことですが、新素材(ゴムとプラをのハイブリット)なら、食洗機に入れられるものも増えてきています。沸騰した熱湯をかけたり、ガスレンジや電磁調理器に当たらないよう気をつけると、熱へのダメージは軽減できます。

形やサイズ、機能面で変わる!まな板の使いやすさ

丸型まな板

回転させながらカットできる

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丸型まな板のメリットは、気軽に回転できるので使える面が多くなり、複数の食材をカットしやすいところです。かぼちゃやキャベツなど大きくて丸い野菜も乗せやすいので、扱いやすいまな板です。

穴あき・持ち手付きまな板

吊るしたり立てて収納しやすい

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穴付きのまな板は、洗った後に吊るして乾かせ、フックに掛けて管理できて便利。シンクの内側にフックを設置しておけば、かさばらずスマートに収納できます。

二つ折りできるまな板

フライパンへそのままサーブ

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二つ折りにできるまな板は、切った食材をフライパンに移しやすくて便利。折り目が気にならないほどフラットになるので、カットしやすさには影響なし。

折り畳めるまな板

コンパクトな収納が叶う

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スペースや食材に合わせて、畳んだり広げたりできるのでとっても便利。サイズによって買い揃えなくても良いので収納もコンパクト。

すりおろし、クレーパー機能付きまな板

洗い物も収納も減らせる

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端に簡易おろし機能とクレーパー機能を兼ね揃えた、1枚で3役こなしてくれるありがたいまな板。別々にツールを揃えなくて良いので、収納も洗い物も減らせます。

◆プロも愛用!木製まな板で一番人気の「檜のまな板」

プロにも家庭用にも大人気の檜のまな板は、天然の抗菌作用、耐水性が高く、お手入れが簡単なのが魅力です。刃あたりが良いためプロにも人気です。塗装されていない上質なものは、檜の香りがするので、好みによっては気になる方もいるかもしれません。

長さ、厚みともにスタンダードなまな板

グローバル|カッティングボード

希少な国産檜のまな板。大きな食材を乗せやすい長さと、安定感のある厚みがあり、一枚は持っておきたいスタンダードなサイズ。側面には取り扱いしやすい傾斜があり、黒ずみを予防するウレタン塗装も施されていて、長く愛用できる一枚です。
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希少な国産檜のまな板。大きな食材を乗せやすい長さと、安定感のある厚みがあり、一枚は持っておきたいスタンダードなサイズ。側面には取り扱いしやすい傾斜があり、黒ずみを予防するウレタン塗装も施されていて、長く愛用できる一枚です。

檜の香りに癒されるまな板

スタイルジャパン|四万十ひのき 立つまな板

四万十川の美しい水に育まれた豊かな森で育つ四万十檜。木製まな板のなかでも、油分が多いので水切れが良く、黒ずみにくいと人気です。自立するので省スペースで収納できます。
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四万十川の美しい水に育まれた豊かな森で育つ四万十檜。木製まな板のなかでも、油分が多いので水切れが良く、黒ずみにくいと人気です。自立するので省スペースで収納できます。

珍しい薄型の檜のまな板

アンバイ|土佐板 四角

木製のまな板は重くて乾きにくい、そんなデメリットをなきものにした薄さ8mmのまな板です。薄くても樹齢100年以上もの檜なので、刃あたりは抜群。反り返りを防止するため、角には桜材がはめ込まれています。
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木製のまな板は重くて乾きにくい、そんなデメリットをなきものにした薄さ8mmのまな板です。薄くても樹齢100年以上もの檜なので、刃あたりは抜群。反り返りを防止するため、角には桜材がはめ込まれています。

ケアしながら大切に使いたくなるまな板

東屋|まな板

樹齢200年の檜から作られた、一枚板の希少なまな板。しっかりとした厚みによって、やわらかな刃あたりとなり、包丁へのダメージも防いでくれます。檜には高い抗菌力がありますが、粉のクレンザーか粗塩とたわしで手入れすることで、その効果が長持ち。3年に1度程度削り直しをすれば、最低でも10年は持つと人気のまな板です。
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樹齢200年の檜から作られた、一枚板の希少なまな板。しっかりとした厚みによって、やわらかな刃あたりとなり、包丁へのダメージも防いでくれます。檜には高い抗菌力がありますが、粉のクレンザーか粗塩とたわしで手入れすることで、その効果が長持ち。3年に1度程度削り直しをすれば、最低でも10年は持つと人気のまな板です。

俎板 (東屋) | まな板 | cotogoto 

木肌の美しいシンプルなまな板

クラスカ|カッティングボード

テーブル使いもできるシンプルでおしゃれなカッティングボード。使用されている木材はスプルースと呼ばれる米唐檜。檜に似ていて、木肌が白く耐水性に優れた木材として人気です。丸穴付きなので吊るして収納できます。
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テーブル使いもできるシンプルでおしゃれなカッティングボード。使用されている木材はスプルースと呼ばれる米唐檜。檜に似ていて、木肌が白く耐水性に優れた木材として人気です。丸穴付きなので吊るして収納できます。

歴史ある三星刃物の作ったまな板

和 NAGOMI|包丁に優しいまな板

檜のまな板(大)和 NAGOMI
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世界三大刃物の産地、関にある「三星刃物」のまな板。包丁作りのプロだからこそ、刃へのダメージを軽減し、切れ味が長く続くよう考案されたまな板です。

檜のまな板(大)和 NAGOMI
7,480円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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機能的で使いやすい丸型まな板

栗原はるみ|木製丸まな板 大

栗原はるみ 木製丸まな板 大
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大人気の栗原はるみさんの丸型まな板のなかでも、こちらは檜で作られたもの。手前が少しフラットになっているので、キッチン台に沿わせやすく、使い勝手が良くなっています。自立スタンド付きです。

栗原はるみ 木製丸まな板 大
7,480円〜(税込)
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初心者におすすめなまな板

無印良品 ひのき調理板

無印良品 ひのき調理板・薄型・小
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檜のまな板がはじめての方にもおすすめな、「無印良品」のまな板。小さいサイズなので、一度どんなものか試してみたい、果物をカットしたり、ちょっとしたカッティングボードとして使いたい、というときにも便利なサイズです。

無印良品 ひのき調理板・薄型・小
1,690円〜(税込)
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食洗機OK!檜のまな板

ダイワ産業|まな板

ダイワ産業 まな板 スタンド付き 36cm
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軽くてスタンド付き、使い勝手の良い檜のまな板です。側面はウレタン樹脂塗装してあるので、黒ずみしにくく衛生的にお使いいただけます。木製ですが食洗機対応なところも魅力です。

ダイワ産業 まな板 スタンド付き 36cm
2,512円〜(税込)
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伊勢神宮の式年遷宮に使われる高級檜

京都活具|美濃の檜のまな板

日本製 美濃のヒノキのまな板L
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日本三大檜として有名な東濃檜のまな板です。白肌にはっきりとした柾目が美しく、薄くて軽くて反り返りにくいので、普段使いに最適。

日本製 美濃のヒノキのまな板L
2,400円〜(税込)
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◆軽くて乾きやすい!扱いやすい「桐のまな板」

桐のまな板は、抗菌・防虫効果が高く水切れが良いのが特徴です。他樹種に比べて軽いので、扱いやすいのもポイント。空気の層が大きく復元力があるため、傷が目立ちにくい材質です。

薬品ゼロ、天然桐がうれしいまな板

高安桐工芸|桐のまな板

創業70年を超える老舗工房「高安桐工芸」の桐のまな板は、漂白剤や薬品を一切使わずに作られています。桐のまな板は、圧倒的な軽さも魅力で、片手でさっと扱えるほど。また、復元力が強く水が浸透しにくいため傷が目立ちにくいのも魅力。愛用するうちに、飴色に変化していく様子も楽しめます。
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創業70年を超える老舗工房「高安桐工芸」の桐のまな板は、漂白剤や薬品を一切使わずに作られています。桐のまな板は、圧倒的な軽さも魅力で、片手でさっと扱えるほど。また、復元力が強く水が浸透しにくいため傷が目立ちにくいのも魅力。愛用するうちに、飴色に変化していく様子も楽しめます。

高安桐工芸 桐のまな板 ミニ | プロキッチン

桐の老舗家具屋さんが作る本気の1枚

桐屋田中|桐のまな板 長方形 大

桐屋田中 桐のまな板 長方形 大
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桐の伝統家具に定評のある桐家具の老舗「桐屋田中」のまな板。軽いのにズレにくく、刃あたりの良いまな板は、リピーターも多い逸品です。

桐屋田中 桐のまな板 長方形 大
3,630円〜(税込)
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奥行きも活かせるスクエア型

藤次郎|桐まな板 スクエア

藤次郎 桐まな板 スクエア
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調理台の奥行きも有効活用できる正方形のまな板。35cm×33cmと大きめなので、大きな野菜をカットしたり、食材を端に避けたりと、下準備が楽になります。

藤次郎 桐まな板 スクエア
6,050円〜(税込)
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桐たんすで有名な町のまな板

ホクリク総業|まな板 桐子モダン

ホクリク総業 まな板 桐子モダン小
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42cm×23.5cmで、長さがあって奥行きが狭い長方形タイプ。大根や白ねぎのような長さのある食材がしっかりと乗り、カットしやすいサイズです。桐たんすで有名な新潟県加茂市で作られたまな板です。

ホクリク総業 まな板 桐子モダン小
3,292円〜(税込)
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定期的に買い替えたい方におすすめ

パール金属|桐製まな板 中

パール金属 桐製 まな板 中
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初めて使う方や、定期的に買い替えたい方におすすめなリーズナブルなまな板。ちょうど良い長さと厚みがあるので、桐のまな板の刃あたりや、持ちの良さを試してみたい方にもおすすめです。

パール金属 桐製 まな板 中
1,110円〜(税込)
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◆天然抗菌力はダントツ!「ひばのまな板」

ヒノキチオールを含有し、他樹種に比べカビに強く腐りにくいという特徴を持っているひば。天然の抗菌力がありながらも、硬くて丈夫な材質として、まな板も人気です。

プレート使いも素敵♪青森ひばのまな板

Cul de Sac(カルデサック)|青森ヒバ ハンドルまな板

抗菌・腐食・消臭効果も高いオールマイティな青森ひばのカッティングボード。持ち手つきなので食卓にも映え、扱いやすさも魅力。小さなロゴがワンアクセントになったナチュラルなまな板です。
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抗菌・腐食・消臭効果も高いオールマイティな青森ひばのカッティングボード。持ち手つきなので食卓にも映え、扱いやすさも魅力。小さなロゴがワンアクセントになったナチュラルなまな板です。

人気の丸まな板も青森ひばで

梅沢木材工芸社|青森ひばの丸まな板

青森ひばの丸まな板
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国産材にこだわったまな板作りに定評のある、「梅沢木材工芸社」。いろいろな材質のまな板を作られていますが、青森ひばのまな板も人気です。取り回ししやすい丸型で、流水でたわしを使ってこすり洗いすれば汚れがさっと落ちますよ。

青森ひばの丸まな板
5,980円(税込)
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両面使える画期的なまな板

木曽工芸|両面まな板

木曽工芸  両面まな板
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まな板をシンクから浮かせるため、両端が丸い棒状に加工されたデザインになっています。これにより、両面が衛生的に使えるというアイデア商品。使う度に洗うという手間が省け、調理の時短になりますね。

木曽工芸 両面まな板
2,889円〜(税込)
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青森ひばの希少な一枚板を使用

ONE DREAM(ワンドリーム)|青森天然ひばまな板L

青森 天然ひば まな板L
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厚さ3cmのしっかりとしたまな板。その分重くなりますが、調理台の上で滑りにくくなり、包丁さばきが安定します。青森ひばの希少な一枚板です。こちらはLサイズですが、サイズオーダーもできるとのこと。

青森 天然ひば まな板L
5,980円〜(税込)
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◆軽くて丈夫!キャンプにもおすすめ「竹のまな板」

天然の抗菌力や防臭効果があり、丈夫で軽い竹製まな板。肉や魚を扱っても匂い移りしにくいと人気です。また、速乾性があるので黒ずみになりにくく、きれいな状態をキープしやすい材質です。

キッチンがおしゃれに見える竹製まな板

竹美商事株式会社|竹製まな板

TAKEMI 竹製まな板
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ナチュラルな見た目は、インテリアとしても素敵です。塗料や薬品を使用せず、食用大豆油で仕上げてあるので、ご家庭でのメンテナンスも食用オリーブオイルなどで磨くと良いでしょう。

TAKEMI 竹製まな板
2,931円〜(税込)
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木目が美しい天然竹材使用

HANKEY(ハンキー)|竹製丸まな板

天然竹製 丸いまな板 
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ナチュラルな木目を活かした天然竹材を使用し、環境にやさしい薬剤で仕上げたまな板です。人気の丸型でスタンド付きなところも魅力。

天然竹製 丸いまな板 
2,380円〜(税込)
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リバーシブル仕様の大きいまな板

‎HHXRISE|コンパートメント付きまな板

HHXRISE 大きいまな板 竹製
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リバーシブル仕様で、片面はフラット、もう片面は3つの仕切りが付いていて、食材をカットしながら仕分けできるようになっています。作業しやすいのはもちろん、盛り付けてもおしゃれにキマります。

HHXRISE 大きいまな板 竹製
2,380円(税込)
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サイズ違いのお得な3枚セット

Auxi(アグジー)|カッティングボードセット

カッティングボード 3点セット 竹製
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よく使うS・M・Lサイズがセットになっています。食材の水分を受ける溝や、持ち運びに便利なグリップ付きなので、まな板としてもプレートとしても使い勝手が良くなっています。

カッティングボード 3点セット 竹製
2,980円〜(税込)
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◆白木の木肌が滑らか♪長く使える「銀杏のまな板」

銀杏のまな板は、天然油分を多く含むため水が浸透しにくく乾きやすい。木目が均一で軽く、1枚板でも変形しにくい材質です。また、弾力性も高く、刃あたりがやわらかいので使いやすいのも特徴です。

長く愛用できる一枚

双葉商店|銀杏のまな板

銀杏材専門店「双葉商店」のまな板は、無垢一枚板から作られたもの。無料で削り直ししてもらえるので長く使えるところも魅力です。弾力、天然の抗菌力、水切れの良さなどバランスに優れたスタンダードな一枚です。
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銀杏材専門店「双葉商店」のまな板は、無垢一枚板から作られたもの。無料で削り直ししてもらえるので長く使えるところも魅力です。弾力、天然の抗菌力、水切れの良さなどバランスに優れたスタンダードな一枚です。

インテリアのようになめらかで均一な木目

ウッドペッカー|まな板 真四角

woodpecker いちょうの木のまな板 (真四角)
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国産の天然木銀杏の、明るいやわらかな色合いのまな板。正方形なので小さなキッチンでも奥行きを利用でき、省スペースで調理できます。銀杏のまな板も軽いので取り扱いが楽ですよ。

woodpecker いちょうの木のまな板 (真四角)
9,900円〜(税込)
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ウッドペッカーで人気のサイズ

ウッドペッカー|まな板 大と中の間

woodpecker いちょうの木のまな板  (大と中の間)
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国産銀杏の一枚板から作られたまな板。白木で滑らかな木肌が美しく、丸みを帯びた愛らしいフォルムも素敵です。いろいろなサイズと形があるので揃えたくなります。

woodpecker いちょうの木のまな板 (大と中の間)
13,750円(税込)
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銀杏材ならでは、刃あたりの良さを体感してみて!

木工房かたじ屋|銀杏材のまな板

katajiya  まな板 ~削り直しサービス有~
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国産銀杏の無垢材を丁寧に板接ぎし、収縮や反り返りしにくく加工されたまな板。木製まな板の中でも刃あたり抜群と言われており、プロに愛用者が多いです。銀杏特有の匂いは使っていくうちに気にならなくなります。

katajiya まな板 ~削り直しサービス有~
6,000円(税込)
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◆まるでインテリアの一部のよう♪おしゃれな「オークのまな板」

北欧インテリア好きさんにはお馴染みのオーク材。家具のイメージがありますが、耐水性が高く腐食に強い丈夫な材質で、ワイン樽にも使われているほど。また、菌類に強いタンニンを多く含んでいるので、まさにキッチン用品にぴったりです。

スウェーデン生まれの小さなまな板

CINQ(サンク)|カッティングプレート

果物や小さな食材をカットするのに、あると便利な小さなまな板。小さいからこそ存在感のあるオーク材がおすすめ。プレートとしても使え、インテリアにも馴染みやすいですよ。
出典:

果物や小さな食材をカットするのに、あると便利な小さなまな板。小さいからこそ存在感のあるオーク材がおすすめ。プレートとしても使え、インテリアにも馴染みやすいですよ。

フレキシブルに使えるデザインボード

MOEBE(ムーべ)|カッティングボードL

ムーベ カッティングボード
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出典:item.rakuten.co.jp

サイドに施されたカッティングは、まるでオブジェのように洗練されたデザインのまな板です。まな板としてももちろん、トレイとして、プレートとして多目的に使えます。立て掛けておくだけでおしゃれ。

ムーベ カッティングボード
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イタリア生まれの機能美あるまな板

Legnoart(レーニョアート)|天然オーク材ブッチャーブロック

Legnoart Arena 天然オーク材ブッチャーブロック Lサイズ
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”木の芸術”との意味を持つイタリアブランド、「レーニョアート」のまな板です。木材と金属の異素材MIXデザインに定評があり、こちらのまな板も機能美あるものとなっています。縁に溝が設けられているので調理台を汚さず食材をカットできますね。

Legnoart Arena 天然オーク材ブッチャーブロック Lサイズ
15,648円(税込)
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フランス生まれのおしゃれな丸まな板

トアニム|オークカッティングボード

オーク 丸まな板
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オーク一枚板の木目や個性を活かして、フランス「木工房トアニム」の職人が作り上げた丸まな板。ナチュラルでやさしいデザインです。

オーク 丸まな板
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◆丈夫で耐久性が高い「ゴムの木(ラバーウッド)まな板」

インテリアにも多く取り入れられているゴムの木は、明るい色味で艶のある木肌が特徴的。まな板は、集成材として使われることが多く、強度が高く丈夫な材質として知られています。また、ゴムを作るための樹液を採取した残りを利用するため、エコでリーズナブルな木として人気です。

料理研究家の有元葉子さんがプロデュースした、正方形のまな板

ラバーゼ|まな板

ラバーゼ  有元葉子 まな板 26cm
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天然ゴムの木の集成材のまな板です。変形しにくくほどよい硬さと弾力があり、絶妙な刃当たりで、ファンが多い名品。
正方形なので、2枚並べて置けば食材ごとに使い分けたり、長いものを切るのにも便利です。

ラバーゼ 有元葉子 まな板 26cm
3,805円〜(税込)
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焼き菓子が映える素敵なまな板

KEYUCA (ケユカ) |カッティングボード

KEYUCA カッティングボード
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シンプルながら、インテリアのような美しい木目が堪能できる一枚。コンパクトサイズなので、焼き菓子やパンを乗せてもちょうど良く、サブまな板としても重宝します。

KEYUCA カッティングボード
1,089円〜(税込)
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約40cmの大きなリバーシブルまな板

パール金属|ラバーウッドカッティングボード

パール金属 調理用まな板 ラバーウッド Lサイズ
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長さ39cmとワイドなまな板で、持ち運びや収納に便利な持ち手付きです。片面にジュース溝があるリバーシブルタイプなので、シーンに合わせてお使いいただけます。

パール金属 調理用まな板 ラバーウッド Lサイズ
1,780円(税込)
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◆使いやすくて衛生的!「プラスチック製まな板」

両面色違いだから使い分けしやすい

365 methods|バイカラー 軽量・抗菌まな板

使い分けに便利なリバーシブルタイプで人気のバイカラーシリーズに、D型まな板が仲間入り。複数の食材を乗せやすく、丸型と同じく回転させながら使うのもあり。
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使い分けに便利なリバーシブルタイプで人気のバイカラーシリーズに、D型まな板が仲間入り。複数の食材を乗せやすく、丸型と同じく回転させながら使うのもあり。

滑らないリバーシブルタイプのまな板

OXO(オクソー)|カッティングボード

両サイドがゴムになっているので、滑りにくいリバーシブルタイプのまな板です。片面に溝付き、もう片面はフラットな仕様となっています。
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両サイドがゴムになっているので、滑りにくいリバーシブルタイプのまな板です。片面に溝付き、もう片面はフラットな仕様となっています。

小さいのに多機能なまな板セット

&NE(アンドエヌイー)|プチまな板3色セット

アンドエヌイー プチまな板 nikii
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小ぶりながら、丸型と四角の良さを併せ持つ便利なまな板です。回転させながら食材を複数カットでき、持ち運びも楽。持ち手の丸穴は、パスタメジャーにもなっていて機能的。食洗機もOKです。

アンドエヌイー プチまな板 nikii
1,090円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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シリコン滑り止め付きで安定感あり

Henckels(ヘンケルス)|プラスチックカッティングボード2枚セット

Henckels プラスチック カッティングボード 2pcsセット
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新生活の準備に取り入れやすい、大小2枚セットです。洗ったり消毒しやすいプラスチック製で、裏面にゴムが付いているので、取り扱いしやすいまな板です。

Henckels プラスチック カッティングボード 2pcsセット
2,441円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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プレゼントでも人気のまな板セット

ジョセフジョセフ|まな板セット

ジョセフジョセフ まな板セット
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食材によって使い分けたい方におすすめなまな板セット。薄すぎず、滑り止め付きなのでストレスなく使えます。省スペースで管理しやすいスタンド付き。

ジョセフジョセフ まな板セット
6,500円〜(税込)
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折り畳めるまな板

ジョセフジョセフ|アイデアまな板

ジョセフジョセフ アイデアまな板
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同じく「ジョセフジョセフ」のまな板では、こちらの折り畳めるまな板も人気。食材をカットしたら、そのままフライパンや鍋にサーブ。機能的なまな板が多いのもジョセフジョセフの魅力です。

ジョセフジョセフ アイデアまな板
1,650円〜(税込)
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ランキング上位のスタンダードな1枚

パール金属|抗菌まな板 L

パール金属 抗菌まな板 L
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プラスチック製まな板の中でも最も売れてるのがこのタイプ。リーズナブルなので買い替えやすく、衛生的に管理できるのが何よりも魅力。食洗機も使えます。

パール金属 抗菌まな板 L
781円〜(税込)
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肉や魚用に便利!薄いまな板

京セラ|まな板

京セラ まな板
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単品で使ってもまな板の上に重ねて使っても良い、薄いまな板。やわらかくて曲げやすいので、食材をそのまま運びたいシーンでも大活躍。カットが乱れない目盛り付き。

京セラ まな板
530円〜(税込)
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一人暮らしや離乳食作りにもおすすめ、ミニまな板

伊原企販|シートまな板 収納スタンド付 4組入

伊原企販 シートまな板 収納スタンド付 4組入
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スタンド付きミニサイズまな板セット。お弁当作りやお豆腐をカットしたりと、ちょっとだけ使いたいシーンって案外多いもの。ミニサイズは洗うのも簡単でストレスなくお使いいただけます。

伊原企販 シートまな板 収納スタンド付 4組入
445円〜(税込)
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◆衛生面も使い勝手も良い!おすすめ「新素材とゴム製まな板」

ますます使いやすくなったニューモデル

エピキュリアン|カッティングボード L

セルロース繊維加工の新素材、エコなまな板として一躍大人気となった「エピキュリアン」のニューモデル。耐久性に優れ、細菌が入りにくい構造です。表はフラット、裏は滑り止めと溝が付いていて、リバーシブルで使えます。
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セルロース繊維加工の新素材、エコなまな板として一躍大人気となった「エピキュリアン」のニューモデル。耐久性に優れ、細菌が入りにくい構造です。表はフラット、裏は滑り止めと溝が付いていて、リバーシブルで使えます。

木製まな板に劣らないエラストマーのまな板

ビタクラフト|まな板

ビタクラフト 抗菌まな板
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「ビタクラフト」のカッティングボードは、水を吸収しない特殊エラストマーから成るため、水弾きが非常に高いのも魅力。特殊な抗菌剤が練り込まれており、その抗菌力は半永久的で衛生的に使用できます。木製のようなやさしい刃あたりで、軽く耐久性にも優れています。

ビタクラフト 抗菌まな板
4,320円〜(税込)
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長く使えてサスティナブル

RUBBER Rubber(ラバラバ)|カッティングボード M

ラバラバ カッティングボード まな板 M
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50年以上の歴史ある日本製のカッティングボードです。ゴムの適度な弾力が、刃へのダメージを軽減し刃あたり抜群。最長40年使用できたという実績もあるほど、サスティナブル。洗剤はもちろん、台所用漂白剤も使えます。

ラバラバ カッティングボード まな板 M
5,720円〜(税込)
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抗菌を重視する方におすすめ

和NAGOMI(なごみ)|包丁に優しい高級抗菌まな板

和 NAGOMI×パルト 包丁に優しいまな板
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一枚丸ごと抗菌素材でできている、本気の抗菌まな板。まな板に傷がついても抗菌剤が剥がれたりしないところが魅力です。他のゴム材同様刃あたり良く、使いやすいまな板です。アフターメンテナンスとして、表面研磨とリフレッシュ加工できるので、長くお使いいただけます。

和 NAGOMI×パルト 包丁に優しいまな板
7,920円(税込)
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食洗機可!折り畳める機能的なまな板

h tag|カッティングマット S

h tag カッティングマット S
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先ほどご紹介した折り畳める画期的なまな板。シンプルでフラットなデザインなので、料理を盛り付けても素敵です。こちらも素材はエラストマーで、食洗機も使えます。

h tag カッティングマット S
2,730円〜(税込)
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スタンダードな昔ながらのゴム製まな板

パーカーアサヒ|ゴムまな板

パーカーアサヒ ゴムまな板
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ゴムまな板の中でも人気のシンプルなまな板。長いものも切りやすいほどよいサイズで、耐久性に優れています。初めての1枚にもおすすめなスタンダードなゴム製まな板です。

パーカーアサヒ ゴムまな板
4,701円〜(税込)
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SIAAマークを取得した本物の抗菌力

つうはん本舗|抗菌まな板 パルト 丸型 M

つうはん本舗 抗菌まな板 パルト 丸型 M
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長い抗菌力が魅力の、SIAAマーク取得した丸型ゴム製まな板。抗菌性・安全性・適切な表示をクリアした商品のみ取得できるマークです。プロにも愛用者が多い、扱いやすいまな板です。

つうはん本舗 抗菌まな板 パルト 丸型 M
7,590円(税込)
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◆本気の1枚が見つかるまでの繋ぎにも「100円ショップ・プチプラまな板」

100円ショップの薄型まな板が人気

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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衛生面が気になるまな板は、リーズナブルなものを頻繁に買い替えたいという方も多いです。なかでも薄型まな板は、複数枚あっても重宝しますよね。

ダイソー|カッティングボード

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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各100円ショップのまな板は、扱いやすいプラ製から本格的な桐製まで、種類もサイズもバリエーションが豊富で選びやすくなっています。25cm×15cmというサイズは、ちょっと使いたいときに便利。サブ的な存在として持っておきたいまな板です。
IEbiyori

ダイソー|L+Nシリーズ MDFまな板

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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2019年発売以来ダイソーで人気の300円まな板は、シックなダークグレーが素敵です。ほどよい厚みで素材を扱いやすく、少し高くなった縁が食材の落下を防いでくれます。お手入れしやすいMDF素材で、毎日のケアも漂白剤や除菌スプレーを使えて簡単。持ち手付きで吊るせるところも良いですね。
サチ…あれ♪ ~北欧インテリア~

カインズ |大理石調まな板

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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淡いグレーの大理石調模様のカインズのまな板は、SNSでも人気で一時期入手困難でした。シンプルなデザインでキッチンに合わせやすく、インテリアとしてもおしゃれです。プチプラなのにダメージに強く、食洗機OKなところも魅力。
良品生活

これで気持ちよく使える。まな板のお手入れ方法とおすすめアイテム

使用前にちょっとひと手間

牛乳パックでもOK

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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臭い移りや汚れを防ぐには、「水に濡らす」方法と、「重ねて使用する」方法があります。あらかじめ、水に濡らし膜を張っておくことで、まな板に雑菌や臭いが付くのを防いでくれます。また、食材ごとにまな板を流水ですすいだり、清潔なふきんで拭きながら使いましょう。臭いや汚れの強い肉や魚を扱うときは、簡単に捨てられるシートや牛乳パックを使うと便利ですよ。

素材別洗い方と消毒方法

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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木製まな板

木製のまな板の毎日のお手入れですが、使い終わったらすぐに洗浄します。木製のまな板は基本的には洗剤は使わずに、流水でタワシ洗いします。荒塩か専用クレンザーを使うのもおすすめ。中性洗剤を使う場合は、すぐに洗い流せばOKです。仕上げに熱湯消毒すると安心でしょう。最後に清潔な布巾で水分を拭き取り乾燥させます。

プラスチック製まな板

プラスチック製まな板は台所洗剤で洗い、漂白剤や除菌スプレーで殺菌しましょう。水分を拭き取り、しっかり乾燥させます。これを行うだけでカビや黒ずみはだいぶ防げますよ。

仕上げに除菌スプレーを振っておく

キユーピー|ケイブランシュ アルコール 除菌スプレー

キユーピー ケイブランシュ アルコール 除菌スプレー 200ml
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マヨネーズやドレッシングでおなじみ、キューピーのアルコール除菌スプレー。たった5秒吹きかけるだけで除菌できるのに、卵から作られた食品由来なところもうれしい。まな板はもちろん、冷蔵庫の中や電化製品にも使えます。

キユーピー ケイブランシュ アルコール 除菌スプレー 200ml
980円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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湿気のこもらない場所に収納

吊るしたり専用スタンドを使って

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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材質に関わらず湿気が大敵であるまな板は、通気性の良い場所に保管しましょう。シンク下など扉付き収納を利用する場合は、除湿剤を入れておくなど湿気対策をしておけば安心です。また洗ってすぐは、木目(柾目)にそって水が流れるように立て掛けておきましょう。

まな板スタンドを活用

ウタウ|包丁&まな板スタンド

まな板をすっきり収納できる置き型タイプ。コンパクトで邪魔にならないサイズなうえ、包丁まで収納できます。別売りの水切りカゴにセットできます。
出典:

まな板をすっきり収納できる置き型タイプ。コンパクトで邪魔にならないサイズなうえ、包丁まで収納できます。別売りの水切りカゴにセットできます。

UtaU|包丁&まな板スタンド - ラ・クッチーナ・フェリーチェ(ラクッチーナフェリーチェ) | キナリノモール
UtaU(ウタウ)のキッチンツール「UtaU|包丁&まな板スタンド」をラ・クッチーナ・フェリーチェ(ラクッチーナフェリーチェ)で購入できます。自分らしい暮らしがかなうお買いものメディア、キナリノモール。

山崎実業|タワー 戸棚下まな板&布巾ハンガー

山崎実業 戸棚下まな板&布巾ハンガー タワー ホワイト 2493
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風通しの良い吊り戸棚に収納を作るならこれ。底板に引っ掛けるだけで設置でき、傷つけないので賃貸でも使いやすいでしょう。まな板だけでなく布巾やタオルをかけるバーも付いています。

山崎実業 戸棚下まな板&布巾ハンガー タワー ホワイト 2493
2,424円(税込)
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気になったらまな板を削りましょう

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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木製まな板は、使っているうちに細かな傷や反りが気になることも。アフターケアが充実しているショップでの購入がおすすめです。また、自分でケアする場合は、まな板削りやサンドペーパーをかけるのも良いでしょう。少々の黒ずみならこれで落とせることもありますよ。

下村企販|まな板削り 2個組

下村企販 まな板削り 2個組
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木製まな板にもプラスチック製まな板にも使えるまな板削りです。キッチンに常備して、定期的にメンテナンスしていきたいですね。

下村企販 まな板削り 2個組
479円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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髙儀|ホビーかんな コンパクトサイズ

髙儀 ホビーかんな コンパクトサイズ9cm
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指先で持てるミニサイズのかんなです。木製まな板の泣きどころ、縁の黒ずみを削るのにちょうど良いサイズ。気になったらさっと削ってしまいましょう。

髙儀 ホビーかんな コンパクトサイズ9cm
399円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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定期的にオイルでケア

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
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仕上げに専用オイルを塗り込んで乾燥させます。木肌がなめらかになり、使い心地の良いまな板に育ってくれそうですね。

カッティングボードオイル

カッティングボードオイル 無香料 100ml
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まな板のケアにおすすめな食品添加物クオリティのオイルです。天然オイルだと雑菌が心配という方にもおすすめ。木製食器にも使えます。

カッティングボードオイル 無香料 100ml
698円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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お気に入りのまな板で楽しく料理♪

「まな板」素材別おすすめ53選!選び方&お手入れ方法もご紹介
出典:unsplash.com
お気に入りは見つかりましたか?木製やプラスチックと言っても、デザインも素材も豊富なので悩んでしまいますよね。この記事が参考になればうれしいです。
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