「まな板」素材別おすすめ53選！選び方＆お手入れ方法もご紹介

世界三大刃物の産地、関にある「三星刃物」のまな板。包丁作りのプロだからこそ、刃へのダメージを軽減し、切れ味が長く続くよう考案されたまな板です。

大人気の栗原はるみさんの丸型まな板のなかでも、こちらは檜で作られたもの。手前が少しフラットになっているので、キッチン台に沿わせやすく、使い勝手が良くなっています。自立スタンド付きです。

檜のまな板がはじめての方にもおすすめな、「無印良品」のまな板。小さいサイズなので、一度どんなものか試してみたい、果物をカットしたり、ちょっとしたカッティングボードとして使いたい、というときにも便利なサイズです。

軽くてスタンド付き、使い勝手の良い檜のまな板です。側面はウレタン樹脂塗装してあるので、黒ずみしにくく衛生的にお使いいただけます。木製ですが食洗機対応なところも魅力です。

日本三大檜として有名な東濃檜のまな板です。白肌にはっきりとした柾目が美しく、薄くて軽くて反り返りにくいので、普段使いに最適。

桐の伝統家具に定評のある桐家具の老舗「桐屋田中」のまな板。軽いのにズレにくく、刃あたりの良いまな板は、リピーターも多い逸品です。

調理台の奥行きも有効活用できる正方形のまな板。35cm×33cmと大きめなので、大きな野菜をカットしたり、食材を端に避けたりと、下準備が楽になります。

42cm×23.5cmで、長さがあって奥行きが狭い長方形タイプ。大根や白ねぎのような長さのある食材がしっかりと乗り、カットしやすいサイズです。桐たんすで有名な新潟県加茂市で作られたまな板です。

初めて使う方や、定期的に買い替えたい方におすすめなリーズナブルなまな板。ちょうど良い長さと厚みがあるので、桐のまな板の刃あたりや、持ちの良さを試してみたい方にもおすすめです。

国産材にこだわったまな板作りに定評のある、「梅沢木材工芸社」。いろいろな材質のまな板を作られていますが、青森ひばのまな板も人気です。取り回ししやすい丸型で、流水でたわしを使ってこすり洗いすれば汚れがさっと落ちますよ。

まな板をシンクから浮かせるため、両端が丸い棒状に加工されたデザインになっています。これにより、両面が衛生的に使えるというアイデア商品。使う度に洗うという手間が省け、調理の時短になりますね。

厚さ3cmのしっかりとしたまな板。その分重くなりますが、調理台の上で滑りにくくなり、包丁さばきが安定します。青森ひばの希少な一枚板です。こちらはLサイズですが、サイズオーダーもできるとのこと。

ナチュラルな見た目は、インテリアとしても素敵です。塗料や薬品を使用せず、食用大豆油で仕上げてあるので、ご家庭でのメンテナンスも食用オリーブオイルなどで磨くと良いでしょう。

ナチュラルな木目を活かした天然竹材を使用し、環境にやさしい薬剤で仕上げたまな板です。人気の丸型でスタンド付きなところも魅力。

リバーシブル仕様で、片面はフラット、もう片面は3つの仕切りが付いていて、食材をカットしながら仕分けできるようになっています。作業しやすいのはもちろん、盛り付けてもおしゃれにキマります。

よく使うS・M・Lサイズがセットになっています。食材の水分を受ける溝や、持ち運びに便利なグリップ付きなので、まな板としてもプレートとしても使い勝手が良くなっています。

国産の天然木銀杏の、明るいやわらかな色合いのまな板。正方形なので小さなキッチンでも奥行きを利用でき、省スペースで調理できます。銀杏のまな板も軽いので取り扱いが楽ですよ。

国産銀杏の一枚板から作られたまな板。白木で滑らかな木肌が美しく、丸みを帯びた愛らしいフォルムも素敵です。いろいろなサイズと形があるので揃えたくなります。

国産銀杏の無垢材を丁寧に板接ぎし、収縮や反り返りしにくく加工されたまな板。木製まな板の中でも刃あたり抜群と言われており、プロに愛用者が多いです。銀杏特有の匂いは使っていくうちに気にならなくなります。

サイドに施されたカッティングは、まるでオブジェのように洗練されたデザインのまな板です。まな板としてももちろん、トレイとして、プレートとして多目的に使えます。立て掛けておくだけでおしゃれ。

”木の芸術”との意味を持つイタリアブランド、「レーニョアート」のまな板です。木材と金属の異素材MIXデザインに定評があり、こちらのまな板も機能美あるものとなっています。縁に溝が設けられているので調理台を汚さず食材をカットできますね。

オーク一枚板の木目や個性を活かして、フランス「木工房トアニム」の職人が作り上げた丸まな板。ナチュラルでやさしいデザインです。

天然ゴムの木の集成材のまな板です。変形しにくくほどよい硬さと弾力があり、絶妙な刃当たりで、ファンが多い名品。
正方形なので、2枚並べて置けば食材ごとに使い分けたり、長いものを切るのにも便利です。

シンプルながら、インテリアのような美しい木目が堪能できる一枚。コンパクトサイズなので、焼き菓子やパンを乗せてもちょうど良く、サブまな板としても重宝します。

長さ39cmとワイドなまな板で、持ち運びや収納に便利な持ち手付きです。片面にジュース溝があるリバーシブルタイプなので、シーンに合わせてお使いいただけます。

小ぶりながら、丸型と四角の良さを併せ持つ便利なまな板です。回転させながら食材を複数カットでき、持ち運びも楽。持ち手の丸穴は、パスタメジャーにもなっていて機能的。食洗機もOKです。

新生活の準備に取り入れやすい、大小2枚セットです。洗ったり消毒しやすいプラスチック製で、裏面にゴムが付いているので、取り扱いしやすいまな板です。

食材によって使い分けたい方におすすめなまな板セット。薄すぎず、滑り止め付きなのでストレスなく使えます。省スペースで管理しやすいスタンド付き。

同じく「ジョセフジョセフ」のまな板では、こちらの折り畳めるまな板も人気。食材をカットしたら、そのままフライパンや鍋にサーブ。機能的なまな板が多いのもジョセフジョセフの魅力です。

プラスチック製まな板の中でも最も売れてるのがこのタイプ。リーズナブルなので買い替えやすく、衛生的に管理できるのが何よりも魅力。食洗機も使えます。

単品で使ってもまな板の上に重ねて使っても良い、薄いまな板。やわらかくて曲げやすいので、食材をそのまま運びたいシーンでも大活躍。カットが乱れない目盛り付き。

スタンド付きミニサイズまな板セット。お弁当作りやお豆腐をカットしたりと、ちょっとだけ使いたいシーンって案外多いもの。ミニサイズは洗うのも簡単でストレスなくお使いいただけます。

「ビタクラフト」のカッティングボードは、水を吸収しない特殊エラストマーから成るため、水弾きが非常に高いのも魅力。特殊な抗菌剤が練り込まれており、その抗菌力は半永久的で衛生的に使用できます。木製のようなやさしい刃あたりで、軽く耐久性にも優れています。

50年以上の歴史ある日本製のカッティングボードです。ゴムの適度な弾力が、刃へのダメージを軽減し刃あたり抜群。最長40年使用できたという実績もあるほど、サスティナブル。洗剤はもちろん、台所用漂白剤も使えます。

一枚丸ごと抗菌素材でできている、本気の抗菌まな板。まな板に傷がついても抗菌剤が剥がれたりしないところが魅力です。他のゴム材同様刃あたり良く、使いやすいまな板です。アフターメンテナンスとして、表面研磨とリフレッシュ加工できるので、長くお使いいただけます。

先ほどご紹介した折り畳める画期的なまな板。シンプルでフラットなデザインなので、料理を盛り付けても素敵です。こちらも素材はエラストマーで、食洗機も使えます。

ゴムまな板の中でも人気のシンプルなまな板。長いものも切りやすいほどよいサイズで、耐久性に優れています。初めての1枚にもおすすめなスタンダードなゴム製まな板です。

長い抗菌力が魅力の、SIAAマーク取得した丸型ゴム製まな板。抗菌性・安全性・適切な表示をクリアした商品のみ取得できるマークです。プロにも愛用者が多い、扱いやすいまな板です。

マヨネーズやドレッシングでおなじみ、キューピーのアルコール除菌スプレー。たった5秒吹きかけるだけで除菌できるのに、卵から作られた食品由来なところもうれしい。まな板はもちろん、冷蔵庫の中や電化製品にも使えます。

風通しの良い吊り戸棚に収納を作るならこれ。底板に引っ掛けるだけで設置でき、傷つけないので賃貸でも使いやすいでしょう。まな板だけでなく布巾やタオルをかけるバーも付いています。

木製まな板にもプラスチック製まな板にも使えるまな板削りです。キッチンに常備して、定期的にメンテナンスしていきたいですね。

指先で持てるミニサイズのかんなです。木製まな板の泣きどころ、縁の黒ずみを削るのにちょうど良いサイズ。気になったらさっと削ってしまいましょう。

まな板のケアにおすすめな食品添加物クオリティのオイルです。天然オイルだと雑菌が心配という方にもおすすめ。木製食器にも使えます。