煙突タイプや仕切り付きも！「しゃぶしゃぶ鍋」のおすすめ＆アレンジレシピ

扱いやすいステンレスのしゃぶしゃぶ専用鍋は、手入れもラクで気兼ねなく使えます。価格もリーズナブルな楽天で上位の人気商品。銀色の本体に、金色の取っ手がアクセントになっていて、鎚目仕上げも施されています。

熱伝導がよく、すぐ再沸騰する純銅の高級しゃぶしゃぶ鍋で、しかも鎚目仕上げ。しゃぶしゃぶをおいしくする条件がそろった本格鍋ですが、価格は意外とお手頃。家族でしゃぶしゃぶを楽しむのにちょうど適したサイズです。

「HARIO」の鎚目がとても美しいスタイリッシュなステンレス鍋。浅型でしゃぶしゃぶに適しており、また耐熱ガラス蓋も付いていますので、さまざまな鍋物にもおすすめ。中が見やすく便利です。直火のほか、IHにも対応。

新潟・燕三条の職人技が作り出したこだわりのしゃぶしゃぶ鍋。オールステンレスで、お手入れ簡単です。しかもIH対応。しゃぶしゃぶ・寄せ鍋などの鍋物をはじめ、冷たいそうめんなどの器としても使える使いみちの広いアイテムです。

甘口×辛口、ヘルシー×濃厚など2種類の鍋物が同時にできる仕切り付き鍋。味の好みが違う人が集まるホームパーティーや、ひとつの火でいろんな料理を一度に作りたいキャンプなどにもぴったりです。直火・IH対応で、コンロでも焚火でも使えます。価格もとてもリーズナブル。

オール熱源に対応する便利な仕切り鍋。人気しゃぶしゃぶチェーン店などでもよく見かけるタイプです。まろやかな豆乳だしのしゃぶしゃぶとピリッと刺激的な火鍋を同時に楽しむのもいいですね。シンプルな黒色のものお探しの方に。

一人しゃぶしゃぶにも使える、コンパクトな高級銅製しゃぶしゃぶ鍋。小さくても本格派で雰囲気もあり、お店のようなしゃぶしゃぶを楽しみたい方におすすめ。新潟県・燕三条産。ガス火専用（Siセンサー付ガスコンロでは使用不可）。

高さ7㎝の浅型でコンパクトなステンレス鍋。再沸騰しやすいので、一人用のしゃぶしゃぶにも適しており、そのほか鍋物や鍋焼きうどんなどさまざまな料理に活躍します。信頼の日本製で、オール熱源対応です。

これ1台でしゃぶしゃぶと焼肉が同時に楽しめる欲張りな鉄鍋。レストラン向けの業務用商品ですが、肉好きが集まるホームパーティーなどで活躍してくれそうです。

肉・魚介・野菜などが焼ける電気グリルに、仕切り付きの鍋・耐熱皿が付いた電気焼き鍋。耐熱皿と鍋には独立した電源と温度調節装置があり、別々の料理が自由に楽しめます。12人分まで調理できますので、ひとが集まるホームパーティーなどに。

牛肉のしゃぶしゃぶをポン酢とごまだれで楽しむのは基本の食べ方として押さえておきたいですね。肉をさっと泳がせるようにしゃぶしゃぶして、野菜などを巻いて食べるのもおすすめ。たれは、ぜひ2種類用意しましょう。牛肉以外にも、豚バラやロースの薄切りにくもOK。

たっぷりの大根おろしでさっぱりと楽しむブリしゃぶ。野菜やきのこ、豆腐なども具材で加えれば栄養も満点です。ブリしゃぶと鍋物のおいしさが同時に味わえるのが贅沢ですね。

なつめ・クコの実・松の実などの薬膳食材を使った、体にいい薬膳しゃぶしゃぶ。八角など使っていますので、風味もいつものしゃぶしゃぶとはちょっと違って中華風。たまにはこんなしゃぶしゃぶも新鮮ですね。

ニンニク・赤唐辛子をオリーブオイルで炒めて、ブイヨンやみりんなどでだしを作ります。たれは、醤油とレモンを合わせた洋風ポン酢。和洋がブレンドされたピリ辛のしゃぶしゃぶです。

むね肉とささみのさっぱりとした鶏のしゃぶしゃぶ。たれは、味噌だれ・おろしポン酢・ピリ辛だれの3種。ダイエット中でも安心して食べられます。