和風がかわいい！「曲げわっぱ」のお弁当箱
最近、お弁当女子から注目を集めている曲げわっぱ。今回は、そんな曲げわっぱの種類や、長く愛用するためのお手入れ方法などを解説します。
使いこなせるか心配…という方のために、美味しそうな曲げわっぱ弁当の盛り付け例も紹介しますよ！
曲げわっぱの塗りの種類
おひつとしても最高「白木（無塗装）」
曲げわっぱと聞いたら、まず想像するのは、白木のお弁当箱ではないでしょうか。白木の曲げわっぱは、材質となるスギやヒノキの香りが漂い、美しい木目が楽しめます。持った時に木肌がしっくり手に馴染む優しさも、白木の魅力です。
白木の曲げわっぱは油が染みやすいのが難点ですが、炊きたてご飯を入れる“おひつ”として使用するには最高の材質。ほどよく水分を吸い、冷めても乾燥せず甘みを増したご飯がいただけます。
白木（無塗装）の特徴
・素材本来の美しさがある
・吸湿性に優れるためご飯がおいしい
【デメリット】
・油やソースなどが染みやすい
・乾きにくい
耐久性に優れた「漆（うるし）塗り」
漆塗りの曲げわっぱは、耐久性に優れているので、塗り直しなど丁寧に手入れをすれば何十年も使用することができます。また、漆自体に優れた抗菌作用があり、白木ほどではないですが調湿作用も発揮してくれます。
油や水分が染み込む心配がなく、使用後は洗剤で洗えます。長く使い続けるうちに漆特有のツヤが増すので、使い込むほど愛着も増していきますよ。
漆塗りの特徴
・耐久性が高い
・抗菌作用や吸湿性がある
・漆のツヤが美しい
【デメリット】
・物によってはかなり高価
・漆独特の匂いが気になることも
使いやすさでは一押し「ウレタン塗装」
木地の表面を樹脂でコーティングしたウレタン塗装の曲げわっぱは毎日のお弁当に最適です。使用後は洗剤でキレイに洗って、乾いた布で拭き取ればOK。油ものを入れられるのも嬉しいポイントです。
取り扱いが手軽ながら、白木のような木目の美しさを堪能できます。使いやすさと質感にこだわりたい人にぴったりですね。
ウレタン塗装の特徴
・油や水に強く洗剤で洗える
・白木の美しさが損なわれない
【デメリット】
・吸湿性や抗菌作用がやや低い
・木の香りを楽しめない
汁漏れは大丈夫？曲げわっぱのご飯とおかずの詰め方
ご飯を詰める曲げわっぱは、完全に乾燥したものを用意しましょう。白木の場合は、中身を詰める前に水を張って、お弁当箱の内側の表面を湿らせた後、乾いた布で水分を軽く拭き取ってから使用します。
ご飯は、炊きたてのものをギューギューと押し込まず、ふんわりよそうようにします。ご飯を入れた後は、常温になるまでしばらくそのまま時間を置きます。
おかずは紙カップに盛り付けると汁漏れ防止に
ご飯の粗熱が取れたら、おかずを詰めていきましょう。無塗装の白木の場合は、色の濃い調味料や油が直接木地につかないように、紙カップを使うなど注意して詰めていきましょう。
ワックスペーパーを仕切りにするのも◎
おかずの量や大きさに合わせてワックスペーパーで仕切りを作るのもおすすめです。ポケット状や筒状に折れば汁漏れ・シミの防止になりますよ。
こちらはサバの塩焼きと栗の甘露煮をワックスペーパーの仕切りに詰めたお弁当。曲げわっぱの質感になじんで目立たないのもうれしいですね。
カビを防ぐには乾燥が第一。曲げわっぱのお手入れ方法
使い終わったら、なるべく早く洗いましょう
食べ終わった後はなるべく早く洗うようにしましょう。まずは、お湯、または水を注いで、汚れを軽く洗い落とします。白木の無塗装の物は、しばらくぬるま湯に浸したあと、洗剤を使わず手かスポンジで優しくこすります。汚れがひどい時には、研磨剤の入ったクレンザーとたわしを使って、新しい木肌を出すように洗います。汚れが落ちたら、クレンザーが残らないように、しっかりすすぎ流してください。漆塗り、ウレタン塗装のものは、中性洗剤を使っても大丈夫です。洗った後は、乾いた布で水分を拭き取りましょう。
両面をしっかり乾燥させて
洗った後は、伏せた状態でよく水切りをして、その後は上向きにして風通しのいい場所で乾燥させます。両面をしっかり乾燥させることで、曲げわっぱを長持ちさせることができます。お手入れに手間をかけ大切に扱うことで、お弁当箱への愛情も一段と深まるはず。毎日お弁当に使うなら、2つ用意して交互に使うようにするのがおすすめです。
電子レンジは基本的にNG。使うならレンジ対応の物を
曲げわっぱはどの種類も基本的に電子レンジの使用はNGです。ただ、最近は電子レンジ対応の物もあるので、温めや乾燥に使いたい場合は電子レンジ可の物を選ぶとよいでしょう。
やっぱり日本製！曲げわっぱの人気ブランド5選
1.白木にこだわり続ける秋田の老舗「柴田慶信商店」
天然杉の香りや吸湿性、殺菌効果を活かすためには、白木でなければならないとこだわり続ける「柴田慶信商店」。本来の曲げわっぱにこだわりつつも、世界へ日本文化を伝える取り組みにも積極的なブランドです。
二段のつくし弁当は男性用にもペアにも◎
上下二段になった「つくし弁当箱」は人気商品。たくさん食べる男性用や夫婦のペア用など、幅広い方におすすめです。食べ終えれば上段を下段に重ねることもできますよ。
2.白木とウレタンのいいとこどり。老舗の「栗久（くりきゅう）」
明治7年創業の老舗「栗久」。老舗ならではの本格さも残しつつ機能性も備えた曲げわっぱのブランドです。入れ子弁当は下段が白木・上段がウレタン塗装になっているので、油もののおかずにおいしいご飯という最高の組み合わせが可能です。
おうち用の曲げわっぱには大容量のおひつを
曲げわっぱのご飯のおいしさを知ってしまうと、おうちでもその味が恋しくなるはず。そんな時は大容量のおひつがおすすめです。炊いたご飯を移しておけば、冷めてもおいしく食べられますよ。
3.多彩な形のお弁当箱が人気「大館工芸社」
小判型や丸型だけでなく、多彩な形のウレタン塗りお弁当箱を取りそろえる「大館工芸社」。はんごう型はユニークなデザインはもちろん、持ちやすい形状が人気です。
楕円の二段弁当もおしゃれ
「ひな弁当」と呼ばれる曲げわっぱは小判型と丸型の中間くらいの楕円型。小ぶりの二段弁当を使いたい人や、ちょっと個性のある曲げわっぱを選びたい人にぴったりです。
4.かわいいデザインが女性に人気「みよし漆器本舗」
「みよし漆器本舗」は明治44年創業の和歌山の漆器専門店。リーズナブルな漆塗りの曲げわっぱが多く、ふたの端にニッコリマークが描かれた「まげワッパくん」など、かわいいデザインも人気です。
桜の丸型弁当は子供用にもぴったり
こちらは桜の木の皮で模様をあしらった丸型の曲げわっぱ。女性やお子さんのお弁当にちょうどいいサイズで、一年中春めいた気分を楽しめます。
5.大阪発のシンプルな曲げわっぱ「漆器かりん本舗」
「漆器かりん本舗」は大阪に本社を持つ木製漆器の専門店。本格的な漆塗りから手頃なウレタン塗装まで、シンプルで機能性の高い曲げわっぱを多数扱っています。こちらは木曽ひのきの曲げわっぱにすり漆を施した物。シンプルだからこそ漆の美しさが引き立ちます。
子供用にはスリムな豆型がおすすめ
豆型のスリムな曲げわっぱはお子さんのお弁当にぴったりのサイズ。ご飯が圧倒的においしくなるので、お弁当を残さなくなることもあるそうですよ。
曲げわっぱを持ってお出かけしよう♪お弁当の素敵な盛り付け集
素朴な色味の曲げわっぱは、食品の色彩がより鮮やかに見えますよ。お料理上手になった気分♪
2段重ねの曲げわっぱは、おむすびを入れて、行楽弁当にもぴったり。小さな重箱みたいで贅沢ですね♪
ご飯のスイッチ押すの忘れちゃった！なんてことありませんか？ おかずだけでも曲げわっぱに詰めてあれば、コンビニおにぎりでも大満足ですよね！
特に注目なのが、シンプルな曲げわっぱとオシャレな風呂敷の組み合わせ。包みを広げてお弁当のフタを開いた時が、とてもきれいに見えます。
曲げわっぱのお弁当箱は、おかずが少ない時や詰めるのが苦手な人でも、不思議に美味しそうに見えるんです。面倒だったお弁当づくりが、楽しみに変わりますよ！
お弁当作りの参考に。曲げわっぱのレシピ本
「曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。」シラサカアサコ
簡単なおかずを一品作り、常備菜と一緒に詰めるだけの手軽なレシピ。短時間で作ったとは思えないほどおいしそうな曲げわっぱ弁当に仕上がります。
「のほほん曲げわっぱ弁当: 笑えておいしい、カンタン作りおき！ 」こころのたね。yasuyo
娘さんのための曲げわっぱ弁当がインスタで話題となった著者によるレシピ集。うずらの目玉焼きを頭に乗せたちょびひげおじさんのおむすびなど、ほっこりするメニューがたくさん掲載されています。
日本が誇る伝統工芸品のなかでも、身近な存在の『曲げわっぱ』のお弁当箱。天然木を使用した曲げわっぱは、木本来の調湿作用が余分な水分を吸収してくれるので、冷めてもご飯がふっくら美味しいと評判です。