文章をかくこと、自分でデザインをすることがすき。趣味は展示・美術館めぐりなど。
天候によっていろんな表情を見せる「Tempo Drop（テンポドロップ）」をはじめとしたストームグラスが人気ですね。ガラスの中の結晶が、気温や湿度によって日々変わる様子はとて...
料理の香りづけに使われるトリュフ。高級食材なので、なかなか普段から使うのは難しいですが、風味・香りを楽しめるトリュフオイルがあるんです。パンにつけて食べるのはもちろん、いろん...
ハーブの濃縮エキス「ハーブチンキ」をご存じですか？「ティンクチャー」とも呼ばれ、ドライハーブをアルコール度数の高いウォッカやホワイトリカーなどに漬けて有効成分を抽出した濃縮液...
日本の素麺によく似た台湾独自の細麺を、鰹出汁が効いたとろみスープで煮込んだ素朴で優しい台湾のソウルフード「麺線（めんせん）」をご存知ですか？ホルモンや牡蠣、パクチーをトッピン...
まるで本物みたいな「食品サンプル」、通称「食サン」。どうやって作るのか気になりますね。実は初心者でも食品サンプルの作り方を体験できるお店があるんです。レタスや天ぷら、パフェに...
暖かくなって外に出ることが多くなると気になる紫外線。日焼けはしたくないけれど、敏感肌だったり、紫外線吸収剤やつけ心地が気になる市販の日焼け止めは苦手…という方も結構いますよね...
日本の食卓には欠かせないお味噌。朝晩の味噌汁など、毎日使う方も多いのでは？そんなお味噌を最近では手作りする人も増えてるんです！自家製のお味噌は塩分量を調節できたり自分の好みで...
玄米茶に入っているイメージの強い「炒り玄米（煎り玄米）」は、そのまま食べるのはもちろん、料理にも使えて、栄養抜群なのをご存じですか？普通の玄米よりも食べやすい「炒り玄米」の基...
古くから民間療法として使われていた「はちみつ大根」。「大根のはちみつ漬け」や「大根飴」とも言われています。風邪や喉の痛みなどがあるときの心強い見方ですね。栄養価が高いので弱っ...
女性の体にいいこと尽くしの「小豆茶（あずき茶）」をご存知ですか？あずきを煮出して作るお茶で、健康面で注目されています！ 今回は、そんな「あずき茶」のお家での簡単な作り方やアレ...
この季節、手足が冷えて困ってはいませんか？ 冷えはさまざまな体の不調も引き起こしてしまいます。簡単＆手軽にできる冷え対策、自然素材の小豆カイロ＆小豆枕を使ってこの冬を快適に過...
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