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そうめんチャンプルー(ソーミンチャンプルー)とはどんな料理かご存知ですか？いろんな具材と湯がいたそうめんを炒めて作る沖縄の郷土料理です。そうめんさえあれば、どんな具材とでも混ぜ合わせて、カンタンにおいしく作れるのがそうめんチャンプルーの魅力。普通のそうめんに飽きてきたな…そうめんだけだと栄養が偏りそうで心配…そんな時に作ってほしいそ...
きれいな海はもちろん、南国の植物、美ら海水族館、首里城などたくさんの魅力にあふれた人気の旅行先「沖縄」。その沖縄のお土産、定番のちんすこうはちょっと飽きたかも…という方も多いのでは？実は、自分用にも買って帰りたくなるほど美味しいスイーツが、なんと「那覇空港」でも手に入るんです！たっぷり遊んだ後、帰りの飛行機に乗る前にさっと買えちゃい...
青い空に、青い海、そして豊かな自然に恵まれた「沖縄」。その美しい風景に出会うためにたくさんの観光客が訪れる、人気の旅行スポットですよね。今回はそんな「沖縄」で、ゆっくり穏やかな時間を過ごせるカフェをご紹介します。どこもナチュラルテイストで、心地よい雰囲気。アンティークやデザインが光るこだわりのインテリアと共に、美味しいコーヒーをいた...
旅の楽しみでもあるお土産探し。皆がよく行く人気観光地は、定番のお土産が重なってしまうことも。そこで、国内でも特に人気の高い沖縄の、パッケージが可愛いくて、思わず目をひくお土産や、年代を問わず喜ばれる老舗のお土産、またはつい自分でも欲しくなってしまうレトロな趣が素敵なお土産など、心くすぐるお土産をセレクトしてみました。
東京から直行便で約3時間、気軽に訪れることができる「石垣島」。島には魅力たっぷりの観光スポットやご当地グルメが溢れています。そこで今回の記事では、短い日程でも楽しめる石垣島旅行のモデルコースをご紹介します。ぜひ次の旅行プランの参考にしてみてくださいね。
ミシュラン・グリーンガイドジャポンで二つ星に輝いている西表島は沖縄本島から約400キロメートル南西に位置する八重山諸島の島です。島面積約289.6平方キロメートル、周囲約130キロメートルの西表島は、沖縄県では沖縄本島に次いで二番目に大きな島です。島内のうち約90%は亜熱帯の原生林が生い茂っており、イリオモテヤマネコ、セマルハコガメ...
日本でも指折りの人気観光地となっている沖縄県八重山諸島の竹富島は、八重山諸島の空の玄関口となっている石垣島から高速船を使ってわずか10分ほどで到着する島です。島面積約5.43平方キロメートルで、海岸周囲約9.2キロメートルの竹富島では石垣に囲まれた赤瓦屋根の平屋の家々が軒を連ねており、私たちが思い描く沖縄の原風景がそのまま残されてい...
日本でも指折りの人気を誇る沖縄県八重山諸島の島々。その中でも、小浜島は、真っ青な空に包まれたサトウキビ畑と透き通る青い海とが広がっており、まるで楽園のような佇まいをしています。小浜島の島内には信号機が一つもなく、ゆったりとした時間が流れており、のどかでどこか懐かしい雰囲気が漂っています。今回は、八重山諸島の空の玄関口となっている石垣...
梅雨が明け、陽射しも強くなり、いよいよ夏本番になりましたね。夏祭り、夏季休暇など、夏には楽しいことが盛りだくさんですが、やっぱり夏に欠かせないのはマリンスポーツですね。抜けるような青空と透き通る碧い海が広がるビーチで思う存分マリンスポーツを楽しんでみませんか。今回は、スイミング・シュノーケルなど、マリンスポーツにぴったりなおすすめビ...
陽射しが強くなり、いよいよ夏本番になりましたね。夏祭り、夏季休暇など、夏には楽しいことが盛りだくさんですが、やっぱり夏に欠かせないのはマリンスポーツですね。抜けるような青空と透き通る碧い海が広がるビーチで思う存分マリンスポーツを楽しんでみませんか。今回は、スイミング・シュノーケルなど、マリンスポーツにぴったりなおすすめビーチ、ただ眺...
厳しかった冬の寒さも、そろそろ終わり・・・。あたたかな季節の到来に、お出かけしたい気持ちが高まりますよね。そんな今、「旅行」を計画してはいかがでしょう。ご提案したい旅先は、青く透き通る海、白い砂浜のビーチが美しい「沖縄」。自然だけでなく、琉球文化や地元の食に癒されて、最高にリフレッシュできる場所です。今回は女性視点で、沖縄で楽しめる...
沖縄旅行をしたことがありますか？もう何度もリピートしている方もいれば、まだ一度も行ったことがないという方もいらっしゃるでしょう。青い海に囲まれた島なので、夏の季節におすすめのイメージですが、実は冬でも楽しめる観光スポットも多いです♪ぜひ今冬は、沖縄旅行を満喫してみませんか。
沖縄本島の離島として圧倒的な人気を誇る八重山諸島の島々。その中でも、八重山諸島における空の玄関口となっている石垣島からフェリーで約15分で到着する竹富島と、八重山諸島最大面積を誇る西表島は、それぞれ独特の魅力を持っています。石垣に囲まれた赤瓦屋根をした家々が並ぶ竹富島は、沖縄の原風景が広がっています。また、亜熱帯性気候の西表島にはマ...
沖縄では、滋養のある食べ物のことを「ぬちぐすい（命薬）」と呼んで大切にします。沖縄の料理は、人の体も心も優しく癒してくれそうですね。今回は、そんな沖縄料理のなかから、にんじんしりしり、ゴーヤチャンプルー、じゅーしー（炊き込みご飯）と代表的なものをご紹介します。基本的な作り方をはじめ、調理のポイントや下処理方法なども。また、それぞれの...
沖縄といえばキレイな海！というイメージがありますよね。アクティブに海水浴やマリンスポーツを楽しむのはもちろんですが、美しい海を眺めながらのんびりする時間も沖縄ならではの贅沢な時間ではないでしょうか。そんな時におすすめしたい沖縄本島、本島から車でアクセスできる古宇利島の絶景が見られるカフェをご紹介していきます。絶景カフェなら、暖かい季...
“旅”はお好きですか？好奇心を満足させてくれる“旅”は、人生を豊かにしてくれますね。今回は、“旅”で初めて会う人とのコミュニケーションが出来たり、面白い経験ができるホステルやゲストハウスをご案内します♪もちろん、ホテルに比べるとリーズナブルなのも魅力です。
白砂とエメラルドグリーンに輝く海、豊かな自然環境に恵まれた沖縄の離島「小浜島」。小浜島には気軽に泊まれるゲストハウスや民宿のほかに、旅気分をさらに盛り上げてくれるリゾート施設もいくつかあります。石垣島から船で30分の場所にある小浜島に一歩足を踏み入れれば、そこには素晴らしい世界が広がり、心地良い風が吹いていることがすぐに実感できるは...
LCC各社の就航でより身近になった沖縄。豊かな自然と独自の文化に惹きつけられて繰り返し沖縄を訪ねるリピーターも多いですね。昔ながらの民宿やリゾートホテル、格安のバッグパッカーのための宿が多い沖縄ですが、移住者が経営する魅力的な小さな宿も増えています。那覇中心部から少し離れた場所を拠点に沖縄を旅するのにおすすめの宿を厳選してご紹介します。
沖縄料理でよく見かける“SPAM”“TULIP”と書かれた『ランチョンミート』は、いろいろな楽しみ方が詰まったポークの缶詰♪今回は、定番からアレンジまでさまざまな方面からレシピを集めてみました。初めて知ったという人も、よく食べているという人も、ランチョンミートの魅力をもっと楽しんでみてくださいね！
独特な食材や味付けが楽しい沖縄料理。沖縄料理店で楽しめるのはもちろん、最近はアンテナショップやネットで食材を購入することもできますよね。そこで、すぐに行くのはなかなか難しい「沖縄」の気分を、手軽におうちで楽しんでみませんか。沖縄の焼き物"やちむん"や、島らっきょう・海ぶどうなどの食材、ラフテーや沖縄そば、ゴーヤチャンプルーのレシピま...
沖縄では陶器のことを親しみを込めてやちむんと呼んでいます。沖縄の国際通りから平和通りを抜けて５分位のところに数百メートルの石畳の道を歩いたところに壺屋焼き陶器のお店が軒を連ねています。沖縄には各有名な窯元がありそこで様々な個性のある焼き物が焼かれています。今は女性や若手の作家も多く輩出しています。特に赤絵、黒塗りの焼き物は有名です。...
青く広がる美しい海に、かわいらしい赤瓦の家並み、玄関や屋根に置かれた表情豊かなシーサー。食べ物や音楽など独自の文化が培われてきた南の島・沖縄は、日本でもとくに人気のある観光地ですよね。今回は、行列必至のオリジナルピザや、沖縄の郷土料理が楽しめる古民家カフェなど、すべて「のんびり海を眺められる」お店をご紹介します。大切なひとと、美味し...
今年の夏休みは、日本の離島旅行に出かけてみませんか？この国には、世界も羨むような美しい海を持つ島が沢山あるのです。沖縄の離島はもちろん、鹿児島の与論島や小笠原列島の父島、母島、和歌山の友ヶ島などおすすめの離島は数知れず。今回は日本から出なくても、まるで海外を旅しているような気分に浸れる珠玉の島々をご紹介します！パスポートがないからと...
沖縄の伝統菓子“ちんすこう”。お土産で頂くしか食べられないと思っていませんか？“ちんすこう”の材料は、小麦粉・砂糖・ラードのたった３つ。作り方も混ぜ合わせて、整形して、焼くだけです。材料や整形に工夫すれば、オリジナルのちんすこうも作れます。サクッとほろっと美味しい“ちんすこう”の作り方を紹介します。
長期休暇をとって、ゆったりと時間をかけて訪れたい「沖縄・八重山諸島」。連泊して暮らすように旅することで、ガイドブックには載っていない島の魅力を発見したり、島人さんと交流をしたりしながら、その土地をさらに知り、島暮らしを体感することが出来ます。今回は、石垣島・竹富島・波照間島の魅力をご紹介します。
長期休暇をとって、ゆったりと時間をかけて訪れたい「沖縄・八重山諸島」。連泊して暮らすように旅することで、ガイドブックには載っていない島の魅力を発見したり、島人さんと交流をしたりしながら、その土地をさらに知り、島暮らしを体感することが出来ます。今回は、西表島・小浜島・黒島・鳩間島の魅力をご紹介します。
沖縄弁で「清らしい海」という意味の美ら海エリアでは、沖縄の原風景が広がっています。その名の通り、サンゴ礁に囲まれた遠浅の海の透明度と美しさは抜群です。陽射しを浴びてキラキラと輝くどこまでも続く白砂のビーチと、透き通る碧い海が織りなす景色は、楽園そのものです。美しい景色が広がり、どこか懐かしい雰囲気が漂う沖縄本島北部、美ら海エリアのお...
約400年も前から、沖縄の職人たちによって作られてきた「やちむん」。アジアと和のテイストが程よく混じったカジュアルな器は、日常の中にするんと馴染むものばかり。やちむんが生まれた沖縄で、お気に入りの器たちに出会ってきました。
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