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デートやショッピングで人気のエリア・代官山。都会でありながら緑が豊かで、アートやカルチャーの発信地としても注目されるスポットです。そんな代官山には、おしゃれなパン屋さんやベーカリーカフェがたくさんあるんです。今回は、居心地の良さ抜群の「ガーデンハウス クラフツ」、海外のおしゃれなスーパーのような「ヒルサイドパントリー」、フランスデリ...
東京からJR総武・成田線快速で約40分の距離にある千葉駅。駅付近にはショッピングスポットや観光スポットも多く、いつも大勢の人でにぎわっています。ここ数年、立て替え工事をしていましたが、2016年11月にようやく完成し、都心のエキナカに負けないくらい充実しました。そんなリニューアルしたばかりの千葉駅には新スポットも多く誕生し、注目を集...
2017年にドラマ「陸王」の舞台となり話題になった“行田”は、「万葉集」にも登場する歴史のある街です。2017年には、「和装文化の足元を支え続ける足袋蔵のまち行田」として「日本遺産」に認定されました。足袋の商品倉庫など古い建物をリノベーションした風情のあるカフェやショップも点在して、魅力的な街並みを形成しています。太古の歴史に思いを...
バターの香りとシンプルな塩味、優しい甘さ。カリカリ・もちもち・じゅわ～っと美味しい、いつまでも食べられそうな気にさせてくれる人気の「塩パン」は、そのまま食べてももちろん美味しいけれど、どんな料理とも相性がいいので、料理のおともにするのもおすすめです。今回は美味しい塩パンが食べられる都内のおすすめ店と、焼きたてを食べたい方におすすめな...
映画「かもめ食堂」の中に出てくる、魅力的なパンといえば「シナモンロール」。たくさんのお客さんが訪れるきっかけとなったあのパンに、憧れる人も多いのではないでしょうか。でも、シナモンロールにも様々なタイプがあり、自分好みの美味しいシナモンロールってなかなか出会えないですよね……そこで今回は、都内で買える美味しいシナモンロールのお店をご紹...
高崎白衣大観音や、高崎だるまなどで有名な群馬県高崎市。観光の拠点となる高崎駅は北関東最大のターミナル駅で、上越新幹線と北陸新幹線の分岐点となっており、駅から徒歩3分の距離にある高崎市美術館では、現代美術を中心に様々な企画展を開催しています。館内の展示だけでなく敷地内にはントニン・レーモンド氏による旧井上房一郎邸などもあり、みどころも...
最近では食パン専門店がオープンするなど、パンにこだわりを持つ方が増えてきているように感じます。そこで今回は、シンプルな味わいで愛されるパンの王道、《フランスパン》に注目。パンを主食とする本場フランスの方々が実際どのように食べているのか、また、美味しい食べ方についてご紹介したいと思います。都内おすすめのパン屋さんガイド付きなので、知っ...
古くから喫茶文化が根強い神戸の街。歩けばお茶処に当たるというくらいに街には、喫茶店やカフェが数多くあります。地元の人は、おいしいランチを食べたい、ホッと一息つきたいなどあらゆるシーンで使い分けることも。そんな神戸から、カフェ特集をお届けします。連載していくうちに、あなたのお気に入りが見つかりますよう。
東京・雑司が谷にあるパンとコーヒー、雑貨を扱うお店「うぐいすと穀雨」。店主の鈴木菜々さんがつくるパンは、かむほどに口の中にじんわりとやさしい甘みが広がります。大切にしているのは「何かを加えて味をつくるのではなく、食材のうまみや甘みを最大限引き出すこと」。鈴木さんがつくりたいのは、毎日食べるパン。当たり前のように過ぎる日常の大切さを思...
素朴な味わいで、小学生からお年寄りまで、みんなに愛されるコッペパン。今、給食の時に食べた懐かしい味から少し変わった味まで…色んなコッペパンを味わえる“コッペパン専門店”がブームを巻き起こしています。わざわざ足を運びたくなる、関東でおすすめのコッペパン専門店をご紹介します♪
涼しい風が吹いて過ごしやすくなる秋の季節。週末はのんびり「大きな公園」でピクニックするのはいかがでしょうか。今回は、都心の代々木公園や新宿御苑から、郊外の井の頭公園や昭和記念公園まで…手軽に訪れることのできる都内の公園をご紹介します。さらに、公園近くのパン屋さんでお気に入りのパンを買うのもおすすめ。ぜひ、週末のピクニックの参考にして...
秋の気配を感じる季節がやってきましたが、暑い日が長く続いたのでちょっと夏バテ気味という方も多いはず。疲れを癒すには、ゆったりとした時間が流れる場所でほっとひと息つきませんか？今回は、そんな時におすすめの、下町情緒あふれる注目エリア「松屋町(まっちゃまち)」をご紹介します。懐かしい気持ちになれる「町家カフェ」をはじめ、こだわりの「コー...
京都といえば、みんな大好きなパンと焼き菓子。おいしさと見た目の良さ、どちらも兼ね備えているパンや焼き菓子を食べたいですよね。パン屋さんは「ぱんのちはれ」「トム・ソーヤー」「雨の日も風の日も」の3店舗。焼き菓子屋さんは「お菓子工房sampo」「ひつじドーナツ」「菓子工房mint」の3店舗をご紹介します。どのお店も、それぞれのこだわりが...
米と小麦の栽培が盛んな福岡《筑後エリア》には、パン屋さんがたくさんあります。パンの美味しさはもちろん、お店の雰囲気もとってもステキ。今回ご紹介するのは、｢パン ネスト｣｢シェ サガラ｣｢月の峠｣｢ぱんのもっか｣｢ベイカーズサイン｣｢粉kona屋｣｢パン・ド・キュイソン｣など、地元の人だけでなく、遠方からも訪れるほどの大人気のパン屋さ...
福岡市内から約40分の位置にある青い海や豊かな自然に囲まれた『糸島』は、気軽にプチリゾート気分が味わえる人気の観光地。島へ向かう途中の｢サンセットロード｣は、海や夕日を眺めることができる絶景のドライブコースとして人気です。今回は、新鮮な野菜やお肉など“地産地消”にこだわったパスタや和定食・ボリュームたっぷりのハンバーガー・パンケーキ...
新潟といえばお米が有名ですが、パンも美味しいってご存じでしたか。実は美味しいパン屋さんの激戦区な新潟市。ふっくら艶々のコッペパンに、ふわふわのメロンパン。噛むほどに味わい深いハード系パンにバター香るクロワッサン…etc.今回パン好きさんにオススメのパン屋さんを集めてみました。お散歩ついでにお出掛けしてみましょう!
神戸市内を横断する六甲山系をひと山超えると、のどかな農村地帯へと風景が変化してゆきます。そんな自然豊かな神戸市北区は、昔ながらの茅葺き家屋が残されている全国でも有数の土地。趣のある建築物を再利用して絶品のベーグルを販売する”はなとね”には、憩いとおいしいを求めて遠方からも多くの人が集まります。
みんな大好きなパン。もちろんおうちの近くにも、お気に入りのお店がありますよね。でも、全国にはそこだけを目的地にしたいくらい、おいしくてステキなパン屋さんがあります。どこかにおでかけしたくなったら、時にはパン屋さんを中心に計画をたててみるのもオススメです。今回は、関東から日帰りで行ける人気観光地「房総」「湘南」「伊豆」にあるステキなパ...
スタイリッシュな建物内に人気ショップが並ぶ「みなとみらい」や、クラシカルな町並みが印象的な「馬車道・山下町」など…ちょっぴり大人のムードがただよう横浜は、デートや友人とのお出かけにぴったりのスポットです。今回は、元町ショッピングストリートを眺めながら焼きたてパンを楽しめる人気のベーカリーや、クラシカルな邸宅でいただくこだわりのスイー...
何度目かの到来を見せている全国的なパンブーム。趣向を凝らした上質なパンが日本各地で作られており、多くの人々に親しまれています。今回は、小麦の名産地でもある北海道でおすすめのベーカリーの名店をご紹介します。パン好きの方は、どうぞお見逃しなく！
屋台の豚骨ラーメン、明太子、水炊きなど、九州の玄関口、福岡には安くて美味しいものがたくさん！でも実は、福岡も“パンの激戦区”だって知っていましたか？福岡市内には美味しいパン屋さんがたくさんあるんです！そこで今回は、「パンストック」や「むつか堂」、「サイラー」など福岡市内で人気のパン屋さんを7店ご紹介します。どれもこれも美味しそうなの...
「茨城県つくば市」はご存じですか？秋葉原から、つくばエクスプレスで１時間弱で到着！都内からでも、日帰りで遊びに行くことも可能です。そんなつくば市ですが、パンの街としても有名なんです。今回は、パンの街「茨城県・つくば」の魅力を紹介します！
秋葉原駅から「つくばエクスプレス」に乗って最短45分。研究学園都市として有名な茨城県つくば市は、実は『パンの街』としても有名なのを知っていますか？たくさん暮らす外国人研究者の舌と心を満足させるパンは、いずれも本格派！粉の美味しさがじっくり味わえる名店ばかり。今回は、つくばの美味しいパン屋さんを10店ご紹介します。また、月に1回開催さ...
大分県内で最も古いとされているパン屋さんをご紹介します。「友永パン屋」は創業大正5年、昔ながらの懐かしいパンが魅力の老舗のパン屋さんです。スタンダードなふっくらとしたパン生地にあんこやクリーム、バターなど誰もが大好きな組み合わせがほっと落ち着く味わいです。あわせて食べたい岡本屋の「地獄蒸しプリン」は、温泉を利用したユニークなプリン。...
第二次大戦後、アメリカから届けられた大量の小麦粉から、一気にパン食文化が花開いた日本。戦後しばらくは、日本人に不足しがちだったビタミンBを補う狙いもありましたが、やがて、全国各地で、調理パンから菓子パンまで、さまざまな種類が次つぎ生み出されていきました。それらのパンの中には、誕生から半世紀あまりを超え、土地のソウルフードとして親しま...
新百合ケ丘のある川崎市北部は昔から芸術活動が盛んです。芸術・文化のまちづくりを目指して、新百合ケ丘周辺では、近隣の大学やアートボランティアの手によって年間を通してさまざまなイベントや学びの場を設けています。今回はそんな新百合ケ丘の見所と、地域に根ざしたおいしいパン屋さんやおすすめのカフェをご紹介します。新百合ケ丘付近にお住まいの方に...
山と海に囲まれた自然豊かな山形は、おいしいものの宝庫。自然の恵み豊かなこの土地に根ざし、素材にこだわり、ていねいな仕事にこだわる素敵なパン屋さんをご紹介します。
「松陰神社前ブーム」をご存知ですか？世田谷に古くから続くのどかな商店街は、ベテランに若い世代が混ざる形で出店が続き新旧様々な商店がバランスよく軒を並べる街として賑わいを見せています。なぜ平日ないしは土曜日がおすすめかというと…昔ながらの商店街のため日曜日は、ほとんどのお店が休みとなるからです。土曜日であれば、松陰神社らしい地元に根付...
益子といえば「益子焼」の産地として有名ですが、今や天然酵母や国産小麦といったこだわりを持つパン屋さんが多い町としても注目が集まり、なんとパン屋MAPなるものも作られているのだそう。そこで今回は、「えみぱん」「パン工房 Boulange770」「KANTO'Sくぬぎの森のパン屋さん」「パン工房 ”森パン“」「pain de musha...
今回は新宿から高尾山や多摩センター方面へと走る「京王線沿線」にある「おいしいパン屋さん」を12店ご紹介します。住宅街の多い京王線沿線は、どこか素朴でどこか新しい、何度も訪れたくなるようなパン屋さんがたくさんあるんです。
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