食品偽装問題がおきたりと、「食の安全」が叫ばれる昨今、消費者自らが「食」への正しい知識を身につけて、情報を見極める力が求められています。

「食生活アドバイザー®」では食品添加物、アレルギー、遺伝子組み換えのことなどについて学ぶことができます。気になる食品表示についてもおさえているので、スーパーなどでの食材選びで役立ちます。

家族の健康のカギは、お母さんにあるといっても過言ではありません。子どもが健康的に成長するために、必要な知識を得られます。

スポーツ選手の体づくりに必要な食事もわかるので、部活に励むお子さんのために腕をふるってあげたいですね。

「食生活アドバイザー®」の幅広い食の知識は、カフェやパン屋さん、スーパーなど、「食」を扱う仕事についている方にも役立ちます。

接客をする際に、お客さんに「この食材は・・」「どうやって食べたら？」と聞かれたときにも、誤解を招かないちゃんとした言葉で、受け答えできるようになります。

2級と3級があり、併願も可能です。

ちなみに今現在、1級は開設されていないため、2級が一番難易度が高いということになります。

受験科目は6種類あり、①栄養と健康、②食文化と食習慣、③食品学、④衛生管理、⑤食マーケット、⑥社会生活があります。

五大栄養素、食中毒、流通、物流の機能、世界と日本の食料事情のことなど・・。
「賢い消費者」になるためのヒントが詰まっているので、他人事にならず、興味を持って学べるはず。

【3級を受験する場合】
3級は「公式テキスト」の範囲からしか出題されないため、独学で勉強することが可能です。たくさんの参考書を買わないで済むのもいいですね。
公式テキストを使って暗記する方法がおすすめです。

【2級を受験する場合】
2級を受験するなら、独学だと少しコツが必要です。その理由は、3級はマークシートのみの試験ですが、2級には記述式の筆記問題が加わるので、ニュースで話題になっていることなど、きちんと自分の言葉で書かないと答えられません。

そのため、2級の勉強方法は公式テキストだけではなく、「過去問題集」を解いて、解答を見ては添削して・・と問題の傾向を掴むための勉強時間も必要。

新聞やネットでなどで食のニュースを取り入れて、自分なりの意見をまとめてみるのもおすすめです。

家事、育児、仕事をしながらの勉強はなかなか思ったようには進まないですよね。
そういったことを考えると独学はゆっくりと自分のペースで、合格を目指すことができます。

しかし、しっかり自分で計画をたてないと、「まぁいいや」と先延ばしにしてしまうことも・・。いつになっても合格は遠い未来の話になってしまいますね。

通信講座のメリットは、わからないところを質問できたり、4ヶ月という目標の期間や、サポートの期間（たいて1年間）など「終わり」が決まってるので、後回しにできないプレッシャーを自分にかけられることです。

逆にデメリットは、独学よりも費用がかかることと、仕事が忙しくなってもサポートの期間内に勉強を終えないといけない、という点があげられるでしょう。