「那須といえば、チーズ！」ってご存知でしたか？
牛乳やチーズなどの乳製品の品質も高く、全国のチーズ好きやメディアからも注目を集めています。今回は、那須の観光におすすめの「チーズ工房」と、絶品のチーズグルメが味わえるチーズスポットをご紹介します。
あまたにチーズ工房
TVでも絶賛！あまたにチーズ工房「モッツァレラのたまりづけ」♪
TVなどで取り上げられ、地元で秘かに楽しんでいたお客様もビックリするほどの人気になった「あまたにチーズ工房」。那須御用邸近くの別荘地内にお店があります。向かう途中にいくつか看板もありますので、迷わずに到着出来そう。
石畳の階段を上っていくとお店が見えてきます。「あまたにチーズ工房」のトレードマークが目印です。木漏れ日が気持ちいい♪
店内のショーケースには自慢のチーズがずらり。フレッシュチーズ・リコッタチーズ・モッツァレラチーズ・カマンベールチーズの他に、大人気のたまり漬けも勢揃いしています。
チーズとたまり醤油の何とも言えないハーモニーが一度食べるとクセになってしまう、大人気のチーズのたまり漬け。ワインだけでなく、日本酒やビールにもぴったりと評判です。
さけるチーズや燻製チーズも見逃せません！ゆっくりゆっくり味わいたいお味。お酒好きの世のお父さん方をはじめ、チーズ好きにはたまらないこだわりのチーズをぜひ一度ご賞味あれ♪
チーズはもちろん甘いミルクソースもおすすめです。食パンに塗って風味豊かでコク深いミルキーな味わいを楽しんでみて。子供達も大好きな味です♪フルーツサンドにもおすすめです。
こちらはバターですが、市販のバターよりもさっぱりしているのに香り高い一品。お料理に、パンやホットケーキにも。ハチミツバターも合わせて、ギフトにも喜ばれます。
那須高原インターから車で約20分。近隣にはたくさんの観光スポットもありますので、ぜひ足を延ばして「あまたにチーズ工房」を訪れてみて下さいね。
那須高原今牧場チーズ工房
農場内にチーズ工房が出来たのは今牧場が栃木県初！
東北自動車道那須インターから約4.5kmほどのところにある『今牧場』。近くにはお菓子の城那須ハートランド、那須クラシックカー博物館等があります。ゆっくり走行して、道路沿いに看板を見つけて下さいね。
農場内の一角にある今牧場チーズ工房。牧場でとれた新鮮な生乳から作られるチーズは、観光土産というにはもったいない程の本格的なチーズだと評判です。
お店のショーケースには数種類のチーズのみ。牛の生乳から出来るチーズは5種類。山羊の生乳からは2種類。＋チーズフォンデュ用のチーズを取り揃えています。
こちらは栃木の名峰「茶臼岳」をイメージして作られた山羊のチーズ。チーズ本来の風味を保つ為に、合成添加物や合成保存料は一切使用していません。その代りに用いられる食用健康炭がチーズの表面をまといます。最高級と絶賛されるチーズを是非味わってみて下さい。
カップに入っているチーズは「ゆきやなぎ」。豆腐のような柔らかさが特徴で、スプーンで頂くほどの柔らかいチーズです。チーズなのにミルクの風味豊かな味わいが人気を集めています。
一口食べれば納得の品質です。牧場直営でも、ここまで本格的な味を出せるのは一握りだろうと言われるほどのチーズです。ぜひあなたの舌で確かめてみて下さい。
約400頭あまりの乳牛、山羊ん十匹と明るいスタッフさん達がみなさんをお待ちしていますよ♪本州№1の酪農王国を是非体感しながら、美味しいチーズを味わってくださいね。
チーズガーデン五峰館（THE CHEESE GARDEN）
那須のチーズといったら外せないチーズガーデンのラインナップ
那須・那須塩原地区をはじめ、各地に新店舗をOPENし進化し続けるチーズガーデン。チーズ菓子を中心としたチーズショップの代表格。
大型連休や観光シーズンには、たくさんの方々が足を運び人気の観光スポットとして有名です。
有名な御用邸チーズケーキは定番中の定番。濃厚なチーズの味わいと舌ざわりは、品の良さをグッと感じる一口。お土産としても大人気の商品です。
チーズガーデンではお土産用のお菓子が中心ですが、ちゃんとご当地チーズやオリジナルのチーズも販売されていて人気を集めています。どれをとっても失敗なし！近所で手軽に買えないチーズが目白押しだから、選ぶのにも悩んでしまいそう。
同じ敷地内にある「しらさぎ邸」というレストランでは、チーズ関連の商品だけでなく、本格的なお料理の数々が大変人気です。こちらは「しらさぎ風カツレツ」。おしゃれなカフェレストランですが、ボリュームもあって男性でも満足できると評判です。
デザートも種類豊富なラインナップ。でもやっぱりおすすめは、こちらの3種のチーズケーキ。みんなでシェアしながら、食べ比べてみるのも楽しいですよ♪
フィンランドの森
那須に居ながらにしてフィンランドを体感できるおすすめスポット
フィンランドの森はいくつものフィンランドに関わるテナントやショップが集まった、ウッディな魅力いっぱいの施設。その中にあるチーズ工房では、チーズの本場である北欧チーズを那須に居ながらにして味わえるカフェレストランがあります。
店内は、ほのかな照明と採光を自然のままに生かした素敵な雰囲気が漂っています。窓際から眺める木々の景色もおすすめです。
店内の出入り口付近には、チーズやソーセージ類のショーケースが並びます。その種類の多さの驚き！ここでしか手に入らないような珍しいチーズもたくさん！
店内ではチーズフォンデュが味わえます。癖がないチーズでコクもあり、美味しいパンや野菜との相性も抜群！ワインの香りもほのかにする程度なので、お子様でも大丈夫そうですね。
6種類のチーズが乗るチーズの盛り合わせ。どのチーズもお店で購入することが出来ます。夜も20：30がラストオーダーとなっていますから、ゆっくりお酒とチーズを味わいに足を運んでみて下さい。
夏は爽やかな新緑が広がって、秋は紅葉、冬には雪の中にも温かさを残す薪ストーブがお出迎えします。施設内には、フィンランドにちなんだお店がたくさん！薪ストーブ博物館の奥に小さな北欧雑貨のお店も♡かわいいアイテムが揃っていますから、是非覗いて欲しいです。
那須の『本格チーズ』を味わいに出かけませんか？
いかがでしたか？ぜひ、那須高原のお土産に、自分へのご褒美に、那須のチーズ工房とチーズスポットを訪れてみてくださいね♪
温泉や紅葉、皇族の方々の避暑地としても有名な那須。実は、牛乳やチーズといった酪農が盛んな地域でもあります。