総菜からデザートまで【クリームチーズ】のアレンジを楽しもう♪
今回は、総菜からデザートまで楽しめるクリームチーズのアレンジレシピをご紹介します。
《サラダ》レシピ
簡単なのにひと味違う！ポテ卵チーズサラダ
アボカドとクリームチーズのわさび風味
アボカドとクリームチーズは相性抜群！火も使わずに切って混ぜるだけのお手軽サラダです。めんつゆでコクのある和風味に。わさびの辛さが絶妙なちょっぴり大人の味わいが楽しめますよ。おつまみにもおすすめ。
りんごとさつまいものサラダ
食材の甘みとまろやかな酢の酸味がマッチ♪りんごとさつまいものサラダです。仕上げにクリームチーズとレーズンを加えて彩りもきれいに。ほっこりやさしい味わいが子どもから大人まで楽しめるおいしさです。どこか懐かしいサラダ。
モモとクリームチーズのおもてなしサラダ
モモとクリームチーズでシンプルなサラダを。オリーブオイルと塩・こしょうのみで味付けします。おもてなしの前菜としてもおすすめです。サラダが映えるよう、器などで盛り付けを工夫しても◎ほかの果物でも代用できますよ。旬の滋味深い味わいを堪能してみてはいかが。
《おかず・おつまみ》レシピ
チーズちくわの磯辺揚げ
ちくわにクリームチーズを入れて揚げるだけ！2ステップでできる簡単おつまみです。衣に混ぜた青のりの風味がアクセントに。クリームチーズは棒状に切ってから冷蔵庫で冷やしておくと、ちくわに差し込みやすいそう◎ビールを片手に、揚げたてをぜひ召し上がれ。
小松菜のクリームチーズナッツ和え
小松菜の和え物をアレンジ♪小松菜を茹ででクリームチーズと和えるだけでとっても簡単。ローストナッツが食感のアクセントになりますよ。いつもの味付けに飽きたときにもおすすめの一品です。時間が経つとクリームチーズが固まってしまうので、出来立てをぜひ召し上がれ◎
ジャガクリームチーズ
じゃがバターならぬ、じゃがクリームチーズです。オーブンで火を通したホクホクのじゃがいもに、クリームチーズとツナのソースを合わせるだけ！家にあるものでできる手頃な組み合わせで、新鮮な味わいが楽しめます。新じゃがが手に入ったら、ぜひ試したいレシピです。
梅とクリームチーズ春巻き
サッパリおいしい♪梅とクリームチーズの春巻きです。大葉の風味と梅の酸味、クリームチーズのコクが相まって絶品！おつまみにもピッタリなやみつきになるおいしさです。カリっと揚げたてをぜひ味わってみて。
チーズたくあん
火を使わずに簡単にできる時短おつまみレシピです。クリームチーズとたくあんの組み合わせが意外と絶品◎たくあんの食感がアクセントになり、クラッカーにのせればオシャレなおつまみになりますよ。この新鮮な組み合わせを、ぜひ一度試してみて♪
《パスタ》レシピ
みょうがとクリームチーズの冷製パスタ
みょうがをたっぷり使った冷製パスタです。めんつゆで味付けした和風味のパスタにクリームチーズとコーンを加えて、まろやかな味に仕上げています。夏には冷たく、冬にはソース温めて、温パスタとしても楽しめますよ。クリームチーズでひと味違う、さっぱり味のパスタをぜひ堪能してみて。
菜の花とクリームチーズのパスタ
春に食べたい♪菜の花とクリームチーズのパスタです。菜の花のほろ苦い味とコクのあるクリームチーズが相性抜群！しょうゆとかつお節の香ばしい風味が加わって食欲をかき立てます。春らしい旬のパスタが楽しめますよ。
魚介の豆乳レモンクリームパスタ
エビとサーモンを使った、豆乳レモンクリームパスタです。豆乳ベースのソースにクリームチーズを加えて、よりクリーミーに仕上げます。レモン風味でさっぱりとした味わいに。魚介のうま味がたっぷりなパスタが堪能できますよ。おもてなしにもおすすめです♪
《パン》レシピ
ツナとクリームチーズのトースト
ツナとクリームチーズが相性抜群！バケットにのせてオーブンで焼くだけで簡単にできちゃいます。たまねぎを加えてさらにボリューム感もアップ。見栄えもよく、おもてなしにもピッタリです。普段は食パンで朝ごはんにもいいですね◎ワインのお供にもぜひ。
クリームチーズクリームサンド
イチゴとあんこがたっぷり！デザート系サンドイッチです。生クリームとクリームチーズで作るチーズクリームをたっぷり塗っていただきます。イチゴの甘酸っぱさとあんこの甘さがベストマッチ！風味豊かなクリームがよく合います。休日のブランチにおしゃれなフルーツサンドはいかが。
トマトとクリームチーズのカナッペ
簡単なのにおしゃれ♪トマトとクリームチーズのカナッペです。フレッシュなトマトとクリームチーズのコク深い味わいがバケットとよく合います。見た目も鮮やかなので、パーティーにもおすすめです。
ハニーチーズトースト
朝食に食べたい！ハニーチーズトーストです。クリームチーズを塗った食パンの上にシナモンとナッツのはちみつ漬けをトッピング。シナモンのほのかな甘さと独特な風味がアクセントになります。シナモン好きは、ハマること間違いなしのおいしさです。生のナッツを使うときはローストして香ばしい香りと食感を楽しんで。
《デザート》レシピ
〈フードジャーで作る〉ラムレーズンサンド
混ぜて冷やすだけ！ヨーグルトとクリームチーズを使ったラムレーズンサンドです。レーズンがヨーグルトの水分を吸って、まるでバターサンドのような味わいに。市販品よりヘルシーなのがうれしいポイントです♪ビスケットが柔らかくならないうちに、早めに食べるのがおすすめ。
ホットケーキミックスで作るさっぱりチーズケーキ
生クリーム不使用！ホットケーキミックスで手軽に作れるチーズケーキです。ヨーグルトは水切りが不要なのでとっても簡単。さっぱりヘルシーに味わえます。特別な材料は要らずにすぐ作れるので、覚えておけば役立ちますよ。マフィン型で作れば、一人分のかわいいサイズで食べやすくおすすめです。
ぷるふわ♪スフレチーズケーキ 生クリームなし
ぷるふわ食感がたまらない♪生クリーム不使用のスフレチーズケーキです。メレンゲは角がお辞儀するくらいの硬さくらいに泡立てることがポイント。あまり泡立てすぎると焼いたときに表面が割れてしまうそう。口の中に入れると一瞬でとろける食感がやみつきになりますよ。パーティーにもおすすめです。
レアチーズケーキ
冷蔵庫で冷やして作るレアチーズケーキです。土台を冷やし、材料を混ぜるだけで簡単にできちゃいます。火を使わずにできるので、お菓子作り初心者にもおすすめ。冷凍保存をして、凍ったまま食べるのもアイスのような食感が味わえて楽しめますよ。
クリームチーズで作る簡単アイスティラミス
クリームチーズで作る簡単アイスティラミスです。クリームチーズをたっぷり使って砂糖は控えめに。しっかり甘さを感じられる仕上がりになっています。見た目以上に簡単にできるので、おもてなしにもおすすめですよ。ひんやりデザートをぜひ堪能して♪
おわりに
いつものポテトサラダにひと工夫！ポテ卵チーズサラダです。じゃがいもと卵のシンプルなサラダに、クリームチーズとスパイスを加えただけで、ちょっとリッチなサラダに変身♪
クリームチーズのコクとスパイスの風味でおいしさもワンランクアップしますよ。混ぜるだけなので時短レシピにもおすすめです。