オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピ

オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピ

自宅にオーブンがなかったり、使うのがちょっと面倒でケーキ作りを諦めていませんか?レンチンや混ぜて冷やすだけなど、オーブンなしでも簡単に手作りできるんです。そこで今回は、冷蔵庫・電子レンジ・フライパン・炊飯器などを使って作る「お手軽ケーキ」レシピをいろいろとご紹介します。2021年03月02日作成

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オーブンなしで簡単!おうちで手作りケーキ

オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピ
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一般的にケーキはオーブンで焼くのが基本ですが、余熱設定などが面倒だったり、そもそもオーブン自体がないから…と諦めていませんか?今回は、電子レンジやフライパン、炊飯器などを使って簡単に作れるレシピをいろいろとご紹介します♪

混ぜて冷やすだけのケーキレシピ

キウイのスコップケーキ

市販のオレオクッキーとクリームを重ねていくだけの簡単スコップケーキ。ヨーグルトをしっかりと水切りすることでクリームチーズのような濃厚な口当たりに。キウイをトッピングしていますが、お好みのフルーツでOK。ざっくりすくっていただきましょう。
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市販のオレオクッキーとクリームを重ねていくだけの簡単スコップケーキ。ヨーグルトをしっかりと水切りすることでクリームチーズのような濃厚な口当たりに。キウイをトッピングしていますが、お好みのフルーツでOK。ざっくりすくっていただきましょう。

ビターカカオのチーズケーキ

見た目がおしゃれなホールケーキですが、土台に市販のチョコ蒸しケーキを使って、あとは混ぜて冷やすだけなので本当に簡単。甘さ控えめで、ほろ苦のココアとチーズクリームが最高!コーヒーと一緒にいただけば、ティラミス風の味わいが楽しめます。
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見た目がおしゃれなホールケーキですが、土台に市販のチョコ蒸しケーキを使って、あとは混ぜて冷やすだけなので本当に簡単。甘さ控えめで、ほろ苦のココアとチーズクリームが最高!コーヒーと一緒にいただけば、ティラミス風の味わいが楽しめます。

濃厚抹茶ムースケーキ

なめらかな断面が美しい抹茶ムースケーキ。基本は材料を混ぜて冷やすだけですが、生地をしっかり濾すのがきれいに仕上げるポイントです。抹茶を全体に振っておめかししましょう!
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なめらかな断面が美しい抹茶ムースケーキ。基本は材料を混ぜて冷やすだけですが、生地をしっかり濾すのがきれいに仕上げるポイントです。抹茶を全体に振っておめかししましょう!

電子レンジを使ったケーキレシピ

超しっとり濃厚チョコレートケーキ

レンジで3分で完成するチョコレートケーキ。混ぜて焼くだけで本当に簡単なのに、濃厚でしっとりとした口当たり。ケーキが取り出しやすくなるように型にサラダ油やバターを塗っておくと◎思い立ったらすぐ作れますよ。
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レンジで3分で完成するチョコレートケーキ。混ぜて焼くだけで本当に簡単なのに、濃厚でしっとりとした口当たり。ケーキが取り出しやすくなるように型にサラダ油やバターを塗っておくと◎思い立ったらすぐ作れますよ。

ホットケーキミックスで本格濃厚チーズケーキ

ホットケーキミックスなどの材料を順番に混ぜてレンチンするだけで、本格的なチーズケーキができます。耐熱容器ひとつで完結するので洗い物も少ないのもうれしいポイント。電子レンジで5分とは思えない、しっとり美味しい仕上がりです。
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ホットケーキミックスなどの材料を順番に混ぜてレンチンするだけで、本格的なチーズケーキができます。耐熱容器ひとつで完結するので洗い物も少ないのもうれしいポイント。電子レンジで5分とは思えない、しっとり美味しい仕上がりです。

ロイヤルミルクティー シフォンケーキ

ホットケーキミックスと電子レンジで作るシフォンケーキは、メレンゲ不要なので簡単。ふわっふわで、ひと口食べるとミルクティー風味がふんわり香ります。
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ホットケーキミックスと電子レンジで作るシフォンケーキは、メレンゲ不要なので簡単。ふわっふわで、ひと口食べるとミルクティー風味がふんわり香ります。

りんごのガトーインビジブル

電子レンジで簡単に作れるフランス発のガトーインビジブル。断面を見るとたっぷりのりんごが層になっています。スライスアーモンドがアクセントになった、しっとりフルーティーな美味しさです。
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電子レンジで簡単に作れるフランス発のガトーインビジブル。断面を見るとたっぷりのりんごが層になっています。スライスアーモンドがアクセントになった、しっとりフルーティーな美味しさです。

フライパンを使って焼くケーキレシピ

ホットケーキミックスでカップケーキ

焼く前の作業はたった5分。材料も少なく、混ぜるだけなので初心者さんでも簡単に作れるカップケーキです。蓋をして弱火でじっくりがポイント。ホイップクリームやお好みのフルーツでデコレーションして楽しみましょう。
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焼く前の作業はたった5分。材料も少なく、混ぜるだけなので初心者さんでも簡単に作れるカップケーキです。蓋をして弱火でじっくりがポイント。ホイップクリームやお好みのフルーツでデコレーションして楽しみましょう。

はちみつレモンのカラメルアップダウンケーキ

レモンがいい感じにこんがりしたアップダウンケーキ。カラメルの上にレモンをのせることでカリッと香ばしさが加わります。ひと口食べると甘酸っぱい爽やかさの虜に♪
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レモンがいい感じにこんがりしたアップダウンケーキ。カラメルの上にレモンをのせることでカリッと香ばしさが加わります。ひと口食べると甘酸っぱい爽やかさの虜に♪

ふわふわチョコチーズロールケーキ

フライパンにクッキングシートを敷いて、生地をじっくりと焼いていきます。チーズクリームやフルーツをくるりと巻いたら、おしゃれなロールケーキの完成。ふんわりとしたチョコスポンジと濃厚なクリームがたまりません。
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フライパンにクッキングシートを敷いて、生地をじっくりと焼いていきます。チーズクリームやフルーツをくるりと巻いたら、おしゃれなロールケーキの完成。ふんわりとしたチョコスポンジと濃厚なクリームがたまりません。

ミルキーミルクレープ

カフェで人気のミルクレープ。基本は、フライパンで薄く焼いた生地とクリームを順番に重ねていくだけ。断面を美しくカットするには、しっかり冷やすのがポイントです。
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カフェで人気のミルクレープ。基本は、フライパンで薄く焼いた生地とクリームを順番に重ねていくだけ。断面を美しくカットするには、しっかり冷やすのがポイントです。

炊飯器で簡単ケーキレシピ

キャラメルケーキ

材料を混ぜて炊飯器で加熱するだけのキャラメルケーキ。市販のキャラメルを使うので手軽に作れます。しっとりふんわり、ひと口食べると甘い香りが鼻から抜けます。
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材料を混ぜて炊飯器で加熱するだけのキャラメルケーキ。市販のキャラメルを使うので手軽に作れます。しっとりふんわり、ひと口食べると甘い香りが鼻から抜けます。

バナナケーキ

ホットケーキミックスと炊飯器を使って作る簡単バナナケーキ。熟れすぎたバナナの消費にもぴったりです。ケーキの横に生クリームを添えるとカフェ気分で食べられそう♪
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ホットケーキミックスと炊飯器を使って作る簡単バナナケーキ。熟れすぎたバナナの消費にもぴったりです。ケーキの横に生クリームを添えるとカフェ気分で食べられそう♪

濃厚かぼちゃのプリンケーキ

加熱して潰したかぼちゃを他の材料と混ぜて、あとは炊飯器におまかせのプリンケーキレシピ。生クリームがない場合は牛乳でもOK。冷蔵庫でしっかり冷やしていただきましょう。
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加熱して潰したかぼちゃを他の材料と混ぜて、あとは炊飯器におまかせのプリンケーキレシピ。生クリームがない場合は牛乳でもOK。冷蔵庫でしっかり冷やしていただきましょう。

蒸し器を使ったケーキレシピ

チーズ蒸しケーキ

スライスチーズとクリームチーズを使った蒸しケーキ。ダブルの風味が濃厚です。仕上げにフライパンで表面に焼き色をつけるとより美味しそう!
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スライスチーズとクリームチーズを使った蒸しケーキ。ダブルの風味が濃厚です。仕上げにフライパンで表面に焼き色をつけるとより美味しそう!

チョコ蒸しケーキ

材料を混ぜて10分蒸すだけの簡単な蒸しケーキ。そのまま食べても美味しいですが、生クリームやフルーツをトッピングすると可愛く仕上がります♪
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材料を混ぜて10分蒸すだけの簡単な蒸しケーキ。そのまま食べても美味しいですが、生クリームやフルーツをトッピングすると可愛く仕上がります♪

米粉の2層蒸しパウンド・抹茶小豆

プレーンと抹茶の2層が美しいパウンドケーキ。ワンボウルで混ぜて蒸すだけの手軽さで、後片付けも楽チン!甘納豆がアクセントになった素朴な味わいです。
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プレーンと抹茶の2層が美しいパウンドケーキ。ワンボウルで混ぜて蒸すだけの手軽さで、後片付けも楽チン!甘納豆がアクセントになった素朴な味わいです。

簡単&美味しいケーキでおうちカフェ♪

オーブンなしでOK!電子レンジや冷やすだけの「お手軽ケーキ」レシピ
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オーブンを使わないレシピなら、作る前のハードルもぐんと下がりそうですね。市販のお菓子やホットケーキミックスを活用するとより手軽なので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。手作りケーキで、おうちカフェを楽しんでみてくださいね♪

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