グラノーラの材料にも使われるオーツ麦を使った「オートミール」の生地に、レーズン、クルミ、チョコチップをたっぷり混ぜたざくざく食感のクッキー。マグカップでたっぷり淹れた中煎りコーヒーをおともに、何個でも食べられそう。

どこか懐かしい形の絞り出しクッキー。シンプルですが、きれいな形に絞り出すにはコツがいるので、何度か練習してみるといいかもしれません。コーヒーはさっくり軽い食感をじゃましない中浅煎りで。

フランスの厚焼きクッキー、ガレットブルトンヌは、しっかりとした歯ごたえに小麦の香りがふわり。なめらかな口あたりのカフェオレがよく合いそうです。

アーモンドが香るサクサクの薄い生地。見た目も、お味も軽くて上品な焼き菓子です。さっくり軽い食感に、クセの少ない中浅煎りコーヒーが合いそうです。

ふんわり、しっとりのマフィンはコーヒーにぴったりのお菓子。ブルーベリーとクリームチーズの酸味となめらかさがコーヒーの香りをしっかり受け止めてくれます。コーヒーはさっぱりとコクのバランスがいい中深煎りで。

粉の香りや香ばしさをしっかり味わえるスコーン。シンプルなスコーンは、おやつはもちろん、休日のブランチにもぴったりです。ミルクのコクが粉感をしっとりさせてくれるカフェオレが合いそうです。

コーヒーといえばドーナツ！という方も多いのでは？こちらは小麦粉・バター・牛乳不使用。米粉や大豆粉でもっちり、優しい味に仕上げたヘルシーな焼きドーナツです。お供には、マグカップでごくごく飲める、さっぱり薄めのアメリカンコーヒーで。

こちらもドーナツの仲間、ひねった紐のような形がかわいいチュロス。最後にまぶす粉糖にきなこを混ぜてもおいしいですよ。しっかり揚げた生地には、油分に負けない中深煎りコーヒーが合いそう。

いろいろなレシピが紹介されているシフォンケーキですが、こちらは「秘密にしたい」ほど会心のできばえなんだそう。「しゅわっとふわっとしっとりと、、もちもち」…水分に豆乳を使うのがポイントです。軽い口どけには、味にクセがない中浅煎りのコーヒーを合わせて。

なめらかな卵の食感が楽しめるプリンとスポンジ、ほろ苦いカラメルがいっぺんに楽しめる贅沢なプリンケーキ。純喫茶で味わう「プリンとコーヒー」の組み合わせをイメージして、ちょっと深煎りのコーヒーを合わせてみては。

どっしり濃厚、チョコレートそのものみたいなガトーショコラ。濃厚さではひけをとらない深煎りコーヒーを合わせるのがおすすめです。