ふわふわのフォームミルクを作るには、しっかり温まっているミルクを使うことと泡立てすぎないことが大切です。ミルクがぬるくなったら電子レンジでチンし直せばOK。3～4分ほどで手早く泡立ててくださいね。

チョコレートにピックを入れるときは、力を入れすぎたり動かし過ぎないように気を付けるとスムーズに描けます。こちらの模様は、同じ動きを繰り返すだけなので、他のラテアートより作りやすいですよ。

コーヒーを注ぐとき、スプーンなどをつたらせてゆっくりと注ぐことでミルクとコーヒーのきれいな二層ができあがります。アーモンドはトースターでローストすると、より香ばしく本格的な味わいに♪

コーヒーとミルクを注ぐ前にレモンの皮を入れて、本格的なカプチーノ・ロマーノを作りましょう。レモンのさわやかな酸味とコーヒーの苦み、ミルクの甘みが絶妙にマッチします。

ホワイトチョコレートは細かく均等に刻むと、溶け残りがなく混ざります。ホワイトチョコレートと生クリームの砂糖の量で、お好みの甘さに調節してみてください。

豆乳と混ぜるはちみつの量が多いほど、重みでカップの下に沈み、コーヒーとの二層を作りやすくなります。コーヒーをゆっくり注ぐことも忘れずに。

アイスコーヒーは深煎りの豆を使って濃いめに作っておくと、水っぽくならず濃厚な味わいになります。お好みのジャムやフルーツでさまざまなテイストを楽しんでみましょう。

シャリシャリの食感を楽しむには、氷がしっかり砕けていることが重要。ミキサーにかける前にある程度砕いておくと安心です。ホイップクリームは高さを出すように、仕上げにキャラメルソースをとろーりとかけて。

コーヒーゼリーは材料を混ぜてチンするだけでできる簡単仕様。砂糖の量を調節して、お好きな甘さにできます。太めのストローを使って、かき混ぜながらいただきましょう。

牛乳と茶葉を鍋で火にかけるときは、火を強くしすぎないように注意しましょう。牛乳に直接ほうじ茶葉を煮出すので、濃厚で香り高い本格和風ラテが作れます。

鍋で作る場合も、電子レンジで作る場合もダマにならないようしっかりとかき混ぜると、口当たりのいいココアに仕上がります。カカオ100％の純ココアを使用するのがポイント！マシュマロやココアパウダーをトッピングすると見た目もアップします。

抹茶がダマにならずきれいに溶けるよう、お湯は少しずつ加えるとGOOD。抹茶・砂糖・お湯・牛乳だけで、お店で飲むような味わいが楽しめるレシピです。

全ての材料をミキサーで混ぜるだけの簡単レシピ。甘酸っぱいさっぱりとした味わいです。たっぷりのホイップクリームとカラーストローなど、見た目にもこだわるとよりカフェ風の仕上がりに。