お花見に持って行きたい。春を彩る『手作り和菓子』のレシピ

お花見に持って行きたい。春を彩る『手作り和菓子』のレシピ

寒い冬が終わり暖かな春がやってくると、家族や友人を誘ってお花見に行きたくなりますね。キレイに咲いた桜の木の下で、親しい人たちと美味しいものを食べる瞬間は格別です。お花見の時に、春らしい雰囲気の和菓子を持っていくと、きっと場が盛り上がるはず。春の食材を使ったり、春らしい優しい色合いを楽しめる手作り和菓子のレシピをご紹介します。2019年03月12日作成

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寒い冬が終わり暖かな春がやってくると、家族や友人を誘ってお花見に行きたくなりますね。キレイに咲いた桜の木の下で、親しい人たちと美味しいものを食べる瞬間は格別です。お花見の時に、春らしい雰囲気の和菓子を持っていくと、きっと場が盛り上がるはず。春の食材を使ったり、春らしい優しい色合いを楽しめる手作り和菓子のレシピをご紹介します。
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寒い冬が終わり暖かな春がやってくると、家族や友人を誘ってお花見に行きたくなりますね。キレイに咲いた桜の木の下で、親しい人たちと美味しいものを食べる瞬間は格別です。お花見の時に、春らしい雰囲気の和菓子を持っていくと、きっと場が盛り上がるはず。春の食材を使ったり、春らしい優しい色合いを楽しめる手作り和菓子のレシピをご紹介します。

春を代表するフルーツ「いちご」の和菓子

レンジで作るいちご大福

いちご大福というと作るのが難しそうですが、市販のこしあんを使い、生地はレンジで作るからお手軽にできます。
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いちご大福というと作るのが難しそうですが、市販のこしあんを使い、生地はレンジで作るからお手軽にできます。

いちご大福(全行程写真付き♪) by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

キュートなストロベリー白玉だんご

白玉だんごにいちごのピュレを練り込んだ、ストロベリーカラーのかわいい和スイーツです。
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白玉だんごにいちごのピュレを練り込んだ、ストロベリーカラーのかわいい和スイーツです。

ストロベリーの白玉だんご 春色の和スイーツでなごみ時間♪ by 豊田 亜紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

お花みたいないちごの和スイーツ

玉子焼き器で包む皮を焼いて、あんこをイチゴを包んだ和スイーツです。お花のような見た目がキュート。
出典:s.recipe-blog.jp

玉子焼き器で包む皮を焼いて、あんこをイチゴを包んだ和スイーツです。お花のような見た目がキュート。

玉子焼き器deイチゴの和スイーツ | レシピブログ

甘酒&いちごの女性にうれしいゼリー

市販の甘酒に冷凍のいちごを使ったお手軽レシピ。甘酒のなめらかさといちごのツブツブ感が一度に味わえます。
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市販の甘酒に冷凍のいちごを使ったお手軽レシピ。甘酒のなめらかさといちごのツブツブ感が一度に味わえます。

いちご甘酒ゼリー by manngo(河野ひとみ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

春といえばやっぱり「桜」の和菓子

もち米の桜もち

もち米を使っているから食感はモッチモチ。着色はぶどうジュースを使っているので、桜色というよりパープルに近い色。ほんのりしょっぱさの感じるもち米とあんこがあとを引く美味しさです。
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もち米を使っているから食感はモッチモチ。着色はぶどうジュースを使っているので、桜色というよりパープルに近い色。ほんのりしょっぱさの感じるもち米とあんこがあとを引く美味しさです。

電子レンジで簡単 もち米で作る 桜もち。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ピンク×グリーンの春色和菓子

白玉粉と薄力粉で作る皮を焼いて、あんこを巻くお手軽和菓子です。ピンクとグリーンのコントラストが楽しいですね。
出典:s.recipe-blog.jp

白玉粉と薄力粉で作る皮を焼いて、あんこを巻くお手軽和菓子です。ピンクとグリーンのコントラストが楽しいですね。

神奈川ブランドの桜の塩漬け使用♪春の和菓子 | レシピブログ

米粉で作る包み桜もち

薄く焼いた米粉の生地で、桜の葉とあんを包んで。米粉のもっちりとした食感と桜の風味を楽しめます。
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薄く焼いた米粉の生地で、桜の葉とあんを包んで。米粉のもっちりとした食感と桜の風味を楽しめます。

フライパンで作る♪包み桜もち by 山本路子(みるまゆ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

福井の名菓・羽二重餅を自宅で再現

「羽二重餅」とは、餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて作られた福井県の名菓。こちらは、ほんのりピンク色で桜の香りがする手作り羽二重餅です。フードプロセッサーで作るので、家庭でも簡単に羽二重餅が再現できます。
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「羽二重餅」とは、餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて作られた福井県の名菓。こちらは、ほんのりピンク色で桜の香りがする手作り羽二重餅です。フードプロセッサーで作るので、家庭でも簡単に羽二重餅が再現できます。

桜の花香る 手作り羽二重餅 by Little Darling | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

芽吹きの春。若葉のようなグリーンの和菓子

ほろほろの食感を楽しむ。抹茶の黄身しぐれ

ほろほろとした口どけが優しい、定番の和菓子。やわらかな緑色が春の新緑をイメージさせてくれます。電子レンジを使って手軽に作れる和菓子です。
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ほろほろとした口どけが優しい、定番の和菓子。やわらかな緑色が春の新緑をイメージさせてくれます。電子レンジを使って手軽に作れる和菓子です。

抹茶の黄身しぐれ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.05.16公開のレシピです。

枝豆で作る東北の味「ずんだ餅」

宮城、山形ではおなじみの郷土菓子「ずんだ餅」。枝豆の香りと鮮やかなグリーンが目にも美しい一品です。
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宮城、山形ではおなじみの郷土菓子「ずんだ餅」。枝豆の香りと鮮やかなグリーンが目にも美しい一品です。

ずんだ餅。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

豆乳で作る抹茶ようかん

豆乳を使って作る抹茶ようかん。ほろ苦い抹茶が、豆乳を加えることでさっぱり感のあるまろやかな味に変わります。仕上げにきな粉をかければ、お客さまのおもてなしにもぴったりです。
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豆乳を使って作る抹茶ようかん。ほろ苦い抹茶が、豆乳を加えることでさっぱり感のあるまろやかな味に変わります。仕上げにきな粉をかければ、お客さまのおもてなしにもぴったりです。

抹茶ようかん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2002.08.16公開のレシピです。

抹茶ミルクの葛きり

抹茶ミルクに葛きりを入れた、和風スイーツ。抹茶のほのかな苦みを感じつつ、ミルキーな色合い&ゆで小豆の優しい甘さに心が癒されます。
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抹茶ミルクに葛きりを入れた、和風スイーツ。抹茶のほのかな苦みを感じつつ、ミルキーな色合い&ゆで小豆の優しい甘さに心が癒されます。

抹茶ミルク葛きり【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.08.09公開のレシピです。

SNS映え間違いなし!?見た目インパクト大の可愛い和菓子

キュートなうさぎのお団子

ころんとした丸みのあるビジュアルが、見る人を思わず笑顔にしてくれるキュートなお団子。ほんのり甘味が付いてるので、そのままパクッとつまめます。
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ころんとした丸みのあるビジュアルが、見る人を思わず笑顔にしてくれるキュートなお団子。ほんのり甘味が付いてるので、そのままパクッとつまめます。

うさぎのお団子 by 川津由紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

食べられる宝石「琥珀糖(こはくとう)」

食べると外側はシャリシャリ、中はプニプニ。キラキラの食べられる宝石「琥珀糖(こはくとう)」です。材料は砂糖と寒天のみで、簡単なのにインパクト大のお菓子です。
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食べると外側はシャリシャリ、中はプニプニ。キラキラの食べられる宝石「琥珀糖(こはくとう)」です。材料は砂糖と寒天のみで、簡単なのにインパクト大のお菓子です。

食べられる宝石!!琥珀糖(こはくとう) by 川津由紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

お花のカタチの可憐な和菓子

薄ピンク色が可憐でキレイな和菓子。ちょっと手間が掛かりますが、作り終えたときの満足感は感動ものですね!
出典:s.recipe-blog.jp

薄ピンク色が可憐でキレイな和菓子。ちょっと手間が掛かりますが、作り終えたときの満足感は感動ものですね!

重陽の節句の和菓子。薄桃菊 | レシピブログ

ゴージャスなフルーツおはぎ

見た目ゴージャスなフルーツおはぎ。ホームパーティーの時に出すと歓声が上がりそう!
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見た目ゴージャスなフルーツおはぎ。ホームパーティーの時に出すと歓声が上がりそう!

彩鮮やかフルーツOHAGI! by MasterBerry | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

おわりに

春らしい雰囲気の和菓子を桜の木の下で食べると、きっとみんな笑顔になれるはず。暖かな春がやってきたら、家族や友人を誘ってお花見に行ってみませんか?
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春らしい雰囲気の和菓子を桜の木の下で食べると、きっとみんな笑顔になれるはず。暖かな春がやってきたら、家族や友人を誘ってお花見に行ってみませんか?

可愛い手作りぼたもち(おはぎ) | レシピブログ

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