生地から手作りするレシピも!“おうち de クレープ”でお皿の上のデザインを楽しもう♪

生地から手作りするレシピも!“おうち de クレープ”でお皿の上のデザインを楽しもう♪

クレープはおうちでも作れるスイーツのひとつ。コツをつかめば自由自在にアレンジできます。今回は、基本の生地作りから生地のアレンジ方法までを、デコレーションクレープ、ふんわり包むクレープ、クレープケーキなどの種類別にレシピと合わせてご紹介します。おうちスイーツならではのとびきり自分好みのクレープを満喫してみてください。2018年05月16日作成

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お菓子・スイーツスイーツレシピおうちカフェケーキ生地
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薄い生地にクリームやフルーツなどの甘い素材がたっぷり♪クレープは、目に入るだけで幸せになれるスイーツのひとつですね。ホットケーキのようにちゃんと膨らむかどうかの心配もなく、手軽に作れるところも魅力。慣れてきたらいつもとは違うアレンジに挑戦して、どんどんレパートリーを増やしてみましょう!
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薄い生地にクリームやフルーツなどの甘い素材がたっぷり♪クレープは、目に入るだけで幸せになれるスイーツのひとつですね。ホットケーキのようにちゃんと膨らむかどうかの心配もなく、手軽に作れるところも魅力。慣れてきたらいつもとは違うアレンジに挑戦して、どんどんレパートリーを増やしてみましょう!

基本のクレープのつくりかた♪

まずは基本的なクレープ作りからはじめてみましょう。基本の材料は、薄力粉、卵、砂糖、塩、無塩バター、牛乳の6つだけ。身近な材料で作れちゃいます♪通常のバターを使う時には、その分塩の量を調整すると良いでしょう。
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まずは基本的なクレープ作りからはじめてみましょう。基本の材料は、薄力粉、卵、砂糖、塩、無塩バター、牛乳の6つだけ。身近な材料で作れちゃいます♪通常のバターを使う時には、その分塩の量を調整すると良いでしょう。

基本のクレープ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
基本のクレープ。 by 栁川かおり 基本のクレープを焼いたら、お好みのトッピングで楽しめます。

お手軽派におすすめ★ホットケーキミックスで作る時短クレープ

ホットケーキミックスで作る方法もありますよ♪さらに材料数が減ってお手軽に作ることができます。時間がないときにぜひ!
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ホットケーキミックスで作る方法もありますよ♪さらに材料数が減ってお手軽に作ることができます。時間がないときにぜひ!

【楽しすぎ!お鍋でクレープ、ホットケーキミックスで簡単破れにくい生地】 by ちきぽんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
【楽しすぎ!お鍋でクレープ、ホットケーキミックスで簡単破れにくい生地】 by ちきぽんさん」 ちょっとした風邪からだいぶ元気になり、お出かけしたいと騒ぎだした長女。さすがに外で遊びまわるのはちょっとね~というわけで、家でまったりとおやつでも...

ヘルシー派におすすめ★もちもち♪米粉のクレープ生地

小麦粉の代わりに米粉を使うと、もちもちっとした食感のクレープ生地を作ることができます。グルテンアレルギーの方、ヘルシー志向の方はぜひ参考にしてみてください♪
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小麦粉の代わりに米粉を使うと、もちもちっとした食感のクレープ生地を作ることができます。グルテンアレルギーの方、ヘルシー志向の方はぜひ参考にしてみてください♪

たっぷりのせても安心!華やかなデコレーションクレープ

クレープをお皿に乗せたら、好きなフルーツやアイスクリームなどをたっぷり乗せてデコレーションしてみましょう。ソースもかければ本格的。お皿の上ならこぼれる心配もありません♪
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クレープをお皿に乗せたら、好きなフルーツやアイスクリームなどをたっぷり乗せてデコレーションしてみましょう。ソースもかければ本格的。お皿の上ならこぼれる心配もありません♪

焼きグレープフルーツのせカスタードクレープ

焼いたグレープフルーツをクレープの上に乗せたおしゃれなレシピ。カスタードクリームが甘さのアクセントになっています。ミントも飾れば爽やかですね。
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焼いたグレープフルーツをクレープの上に乗せたおしゃれなレシピ。カスタードクリームが甘さのアクセントになっています。ミントも飾れば爽やかですね。

焼きグレープフルーツのせカスタードクレープ by NEWクレラップ&キチントさん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
焼きグレープフルーツのせカスタードクレープ by NEWクレラップ&キチントさん 「ちょりまめ日和」のちょりママです。 焼いたグレープフルーツは美味しさもアップして別物フルーツと思える甘さに変身します。 甘さ控えめのカスタードクリームと一緒にさわやかなクレープをどうぞ。

電子レンジで生地作り☆アイスクレープ

こちらは手作りのマンゴーソースでデコレーションしたクレープです。クレープ生地はホットケーキミックスを使って、なんと電子レンジで作ります!生地作りも参考にしてみてください♪
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こちらは手作りのマンゴーソースでデコレーションしたクレープです。クレープ生地はホットケーキミックスを使って、なんと電子レンジで作ります!生地作りも参考にしてみてください♪

アイスクレープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「アイスクレープ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

クレープボート

まるでアートのような、ボート型のクレープスイーツ。クレープは薄くて形を自由に整えられるところも魅力。お皿の上でおいしい芸術を楽しみましょう!
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まるでアートのような、ボート型のクレープスイーツ。クレープは薄くて形を自由に整えられるところも魅力。お皿の上でおいしい芸術を楽しみましょう!

クレープボート by みゅまこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「クレープボート」クレープの皮アレンジ!ケーキみたいにデコレーション♪すぐ出来るので、ちょっとしたオヤツにピッタリです。,生クリーム,クレープ,クリーム,カスタード,簡単,ケーキ,イチゴ

中身は何?ふんわり包み上げるクレープレシピ

かぼちゃ生地のプリンクレープ

生地にかぼちゃを練りこんだこだわりのクレープで、やわらかなプリンを包んだスイーツです。ホイップクリームとフルーツで飾れば小さなケーキの完成♪
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生地にかぼちゃを練りこんだこだわりのクレープで、やわらかなプリンを包んだスイーツです。ホイップクリームとフルーツで飾れば小さなケーキの完成♪

かぼちゃ生地のプリンクレープ by Tomomi | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
かぼちゃ生地のプリンクレープ by Tomomi 生地にかぼちゃフレークを入れることで自然な甘さを引き出しました。 思い立ったらすぐできる簡単スイーツです。

熱々とろ~り♪フォンダンクレーププレゼント♪

ナイフを入れればチョコがとろーり♪フォンダンショコラをさらにクレープで包んだレシピです。バレンタインデーなどのサプライズ演出にも良いですね。
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ナイフを入れればチョコがとろーり♪フォンダンショコラをさらにクレープで包んだレシピです。バレンタインデーなどのサプライズ演出にも良いですね。

熱々とろ~り♪フォンダンクレーププレゼント♪ by しゃなママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
熱々とろ~り♪フォンダンクレーププレゼント♪ by しゃなママ 昨日作ったクレープが余っていたので、バレンタインにぴったりのスイーツを(*´艸`)♪ 板チョコで作った簡単濃厚フォンダンショコラをクレープで包んで♪ ナイフを入れると熱々とろ~りのチョコが溢れ出しますよ(#^.^#)♪ プレゼントみたいにチョコペンで作った真っ赤なリボンを添えて♪ バレンタインディナーのデザートに(〃ノωノ)♪

抹茶のアイスクレープ

巾着袋のようなかわいらしいクレープ。抹茶を使った和風生地も雰囲気にぴったりですね。中にはこしあんとバニラアイスが入っていて、和と洋のハーモニーが堪能できます!
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巾着袋のようなかわいらしいクレープ。抹茶を使った和風生地も雰囲気にぴったりですね。中にはこしあんとバニラアイスが入っていて、和と洋のハーモニーが堪能できます!

抹茶のアイスクレープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.03.30公開のレシピです。
コロンとした形がカワイイ和風クレープ。抹茶のほろ苦さとアイスの甘さを楽しんでください。抹茶のアイスクレープ/近藤 瞳のレシピ。[スイーツ/クレープ]2015.03.30公開のレシピです。

苺まみれクレープ

ふんわとり包み上げたクレープにたっぷりの苺ソースで飾り付け。とっても豪華なスイーツです。おもてなしデザートにもおすすめ♪
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ふんわとり包み上げたクレープにたっぷりの苺ソースで飾り付け。とっても豪華なスイーツです。おもてなしデザートにもおすすめ♪

苺まみれクレープ by きゃらきゃら(小林睦美) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
苺まみれクレープ by きゃらきゃら(小林睦美) 苺ソースたっぷり🍓 フレッシュ苺たっぷり🍓 クレープの中にも苺🍓 苺にまみれたクレープです。

クレープで作るホールケーキレシピ!

ミルクレープ

クレープのケーキと言えば、ミルクレープは外せません♪クレープにクリームやジャムを挟んで重ねていきましょう。お好みのジャムでアレンジもできますよ。食べるのがもったいなくなるほど美しい断面ですね~
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クレープのケーキと言えば、ミルクレープは外せません♪クレープにクリームやジャムを挟んで重ねていきましょう。お好みのジャムでアレンジもできますよ。食べるのがもったいなくなるほど美しい断面ですね~

ミルクレープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
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小豆クリームのミルクレープ

こちらは小豆クリームの和風素材を使ったミルクレープです。生地にそば粉を使っているところがヘルシーポイント。日本茶にもよく合いそうですね♪
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こちらは小豆クリームの和風素材を使ったミルクレープです。生地にそば粉を使っているところがヘルシーポイント。日本茶にもよく合いそうですね♪

小豆クリームのミルクレープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2002.12.02公開のレシピです。
メインにあわせて、デザートもちょっとだけ和風に。そば粉を50%配合したクレープに、小豆クリームとイチゴをはさんで。小豆クリームのミルクレープ[洋菓子/デザート]2002.12.02公開のレシピです。

イチゴのクレープケーキ

手順を見て驚き!中にスポンジケーキが隠れている、ユニークなクレープケーキです。クレープとスポンジケーキを交互に重ねてケーキの中身を作ったら、周りをクレープで覆ってデコレーション♪こだわりと遊び心を感じる一品!
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手順を見て驚き!中にスポンジケーキが隠れている、ユニークなクレープケーキです。クレープとスポンジケーキを交互に重ねてケーキの中身を作ったら、周りをクレープで覆ってデコレーション♪こだわりと遊び心を感じる一品!

イチゴのクレープケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.04.11公開のレシピです。
イチゴとホワイトチョコを使ったクリームを、たっぷり使ったクレープケーキです。イチゴのクレープケーキ/近藤 瞳のレシピ。[スイーツ/クレープ]2016.04.11公開のレシピです。

クレープでロールケーキ!?

オーブンがなくてもクレープがあれば、ロールケーキが作れちゃうんです♪こちらの生地は紅茶風味、さらに紅茶のゼリーを中にぐるぐる巻いています。
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オーブンがなくてもクレープがあれば、ロールケーキが作れちゃうんです♪こちらの生地は紅茶風味、さらに紅茶のゼリーを中にぐるぐる巻いています。

アイスティーゼリーを巻き巻き、クレープでロールケーキ!? by るーちゃんママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「アイスティーゼリーを巻き巻き、クレープでロールケーキ!?」オーブンを使わず、手軽に作れるロールケーキ風!?デザートです。お子様と一緒に作ってみても、楽しいと思います。よ~く冷やして、是非どうぞ。,ゼリー,クレープ,クリーム,チーズ,卵,ク...

簡単!卵焼き器でくるくるミルクレープ

小さなロールケーキなら、こんなスタイルもSOOOO CUTE♪卵焼き器でクレープを焼いて作ります。たくさん作って、一口サイズに切って並べたら、パーティーメニューにぴったり。
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小さなロールケーキなら、こんなスタイルもSOOOO CUTE♪卵焼き器でクレープを焼いて作ります。たくさん作って、一口サイズに切って並べたら、パーティーメニューにぴったり。

簡単!卵焼き器でくるくるミルクレープ by ハウル | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
簡単!卵焼き器でくるくるミルクレープ by ハウル 卵焼き器で焼いてくるくる巻いて作る とっても簡単なミルクレープ お好きなフルーツを巻いてくださいね💕

いかがでしたか?

おやつだけでなく、朝ごはんにフルーツたっぷりのクレープを作るのも良いですね。クレープは、フライパンのほかに、ホットプレート、卵焼き器、電子レンジでも焼けるからそんなに手間じゃありません♪お手持ちの道具&材料を使って気軽に挑戦してみましょう!
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おやつだけでなく、朝ごはんにフルーツたっぷりのクレープを作るのも良いですね。クレープは、フライパンのほかに、ホットプレート、卵焼き器、電子レンジでも焼けるからそんなに手間じゃありません♪お手持ちの道具&材料を使って気軽に挑戦してみましょう!

ホットケーキミックスで失敗しらず♪ もちもちな「クレープ生地」簡単レシピ
ホットケーキミックスで失敗しらず♪ もちもちな「クレープ生地」簡単レシピ

子どもも大人も大好きな「クレープ」。フルーツ&生クリームをトッピングしても、食事のおかずと組み合わせても美味しいですよね♪ また、食卓をお洒落に彩ってくれるので、お家にお友達が遊びに来た時や、ちょっと贅沢気分になりたい休日ごはんなどでも重宝します。今回はそんな「クレープ生地」の基本の作り方をまとめました。料理初心者さんの心強い味方「ホットケーキミックス」を活かしたレシピを中心にご紹介しますので、ぜひ気軽に、クレープの色んな食べ方を満喫してくださいね。

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