"小ねぎ・万能ねぎ・細ねぎ"などと呼ばれる種類のねぎは、小口切りにして料理に散らすだけで、彩りや風味が加わる便利な食材です。

先ほども登場した"厚揚げ"。今度は洋風の一品に変身させましょう。チーズを乗せてトースターで焼いた厚揚げに、にんにくを利かせた合わせ味噌をとろり。白髪ねぎをトッピングしたら、最後にチリソースをかけて仕上げます。絶妙なピリ辛がクセになりますよ！

豪華なメインディッシュにぴったりなのは、豚バラ肉のブロックを使った料理です。じっくり蒸すので、もっちりとした食感に仕上がります。茹でた豆もやしの上に並べたら、白髪ねぎと糸唐辛子をトッピング。白と赤の鮮やかなコントラストが食欲をさらにそそります。

ヘルシー志向の女性にぴったりなのは、麦ごはんにアボカドと納豆を乗せた丼レシピ。ポン酢やごま油で味付けして、最後に上からラー油をかけて頂きます。てっぺんに刻み海苔をトッピングして、おしゃれな和風丼に仕上げましょう☆

一方、こちらはブロッコリースプラウトと赤たまねぎをトッピングした鶏肉料理です。揚げ焼きした鶏もも肉を、野菜のトッピングとゴマポン酢でさっぱり味に。見栄えも栄養バランスもバッチリですね！

料理の彩りに利用されることの多い"パセリ"。もちろん生のまま刻んで使うのもオススメですが、束で買った時はドライパセリを作っておきましょう。使うのは電子レンジだけ。パリパリの食感に仕上がりますよ♪

れんこんだけを使うシンプルなレシピも、味付けやトッピングでおしゃれに決まります。ペペロンチーノ風に仕上げたれんこんに、パセリで彩りをプラス。粉チーズ&唐辛子も風味と見た目のアクセントになっています。

こちらは電子レンジで加熱するお手軽なドライカレーです。油で炒める必要がないので、とってもヘルシー♪真ん中にパセリをトッピングすれば、お弁当の彩りもキレイに仕上がりますね。

サクサクの食感が楽しい"クルトン"。食パンなどを使って手軽に作れるので、食べ切れなかったパンを利用するのもオススメです。詳しい作り方は次のレシピでご紹介しましょう。

食パンを使った自家製クルトンは、レンジで水分を飛ばしてからフライパンで焼くのがポイント。そして、出来上がったクルトンをトッピングするのは、なんとチャーハン。レタスとクルトンそれぞれの食感を楽しめます。

ちょっとした食材をプラスするだけで、料理の見栄えはぐっと良くなります。何か物足りないなと感じたら、トッピングを工夫して素敵な盛り付けに変身させてみて下さいね♪