簡単に、ちょっと豪華な食卓を演出できるワンプレート料理♪
中で味が混ざるのを防ぎたい時は、料理ごとに小鉢に入れて、ワンプレート皿にのせる方法もおすすめ。スープなどの液体も、スープマグに入れればワンプレートのひと皿の中に収めることができますよ♪
朝ごはんのワンプレートレシピ&盛り付けのコツ
パン＆スープ＆おかず入り、ミニマムなワンプレート
朝から元気がもらえそうなおしゃれ感満載のワンプレート。スープ、サラダ、ソーセージ、ブレッド、の組み合わせと量のバランスが多過ぎず少な過ぎず、食欲のな朝にちょうど良いのも魅力です。
ブレッド&ミネストローネ、果物やお花を飾ったSNS映えワンプレート
甘めのパンには、野菜たっぷりのスープを添えるのも良いですね。大きめのスープ皿でたっぷり頂きましょう。フルーツをのせると華やかさもアップします。さらにお花も飾ればSNS映えもバッチリなおしゃれワンプレートに♪
BLTイングリッシュマフィン～ワンプレートブランチ～レシピ付
こちらはイングリッシュマフィンのBLTサンド（※）がメインのワンプレートレシピです。フルーツはココットに入れて、ヨーグルトはグラスに盛り付けるだけなので簡単。ささっと炒め物を作って添えましょう♪
※サンドイッチの一種で、パンに、ベーコン(B＝bacon)、レタス(L＝lettuce)、トマト(T＝tomato)を挟んだもの。
フレンチトーストとトマトスクランブルエッグ～レシピ付
フレンチトーストとスクランブルエッグだけでも素敵な朝食のワンプレートになりますよ。スクランブルエッグにトマトやソーセージを加えれば、彩りもキレイです。一つのフライパンで同時に作れてしまうのも魅力！
昼ごはんのワンプレートレシピ&盛り付けのコツ
チャーハン＆麻婆豆腐、主菜2つで作るワンプレート
お腹が空いている時のランチ、朝食と昼食を兼ね備えたブランチにぴったり！たとえば、チャーハンと麻婆豆腐どっちも食べたい時には、両方のせてしまいましょう！ワンプレートに少なめの量で盛り付ければバランスも取れて、おしゃれに見えます。サラダもたっぷり添えて♪
ご飯＆カレー＆サラダをワンプレート風に
こちらは、野菜をたっぷり添えたカレーのワンプレート。ライスとカレーだけだとスペースが余ってしまう、という時にも試してみてくださいね。
てりたまチキン丼～レシピ付
こちらはワンプレート皿に盛り付けた丼レシピ。丼ものの器とは一味違った洋の雰囲気に。ワンプレート皿であれば、野菜も一緒にたっぷり盛り付けられるから便利ですね。照り焼きチキンと目玉焼きはランチ気分にぴったりの定番のおいしさ♪
ひと皿で満足！ タイ風プレート ～レシピ付
いつもとは少し気分を変えいランチに、タイ風のワンプレートはいかがですか？リンゴ風味でほの甘い、ひと工夫あるご飯も魅力です。野菜の炒め物とお肉のバランス感もちょうど良いですね。
夜ごはんのワンプレートレシピ&盛り付けのコツ
ご飯＆竜田揚げ＆野菜の、和風ワンプレート
一日の疲れまで吹き飛ばしてくれそうな元気メニューのワンプレート。豪快に盛り付けてもワンプレートならおしゃれにまとまります。例えば時間がなくておかずの種類が少なめになってしまった時でも、ワンプレートにたっぷり大胆に盛り付ければ食卓がさみしくならないでしょう♪
ご飯＆揚げ物＆サラダの、ヘルシーワンプレート
車麩の唐揚げや肉なしコロッケなど、豪華だけどヘルシーな献立が魅力のワンプレートです。いろいろなおかずを少しずつ並べる時には、相性の良いおかずを近くに持ってくるとなお良いですね。
炊飯器で簡単！鶏肉とトマトのアジアンライス～レシピ付
こちらのワンプレートは、ご飯とメインを同時に炊飯器で作る時短メニューです。水分を少なめにして炊くのがおいしさのコツなのだそう。あとは、お好みの野菜や一品おかずを添えて彩り豊かに盛り付けましょう！
ごま味噌きんぴら！で、和食のワンプレート ～レシピ付
一日の終わりはやっぱり和食でしめたい！という人におすすめの和のワンプレート。きんぴらやサバの塩焼き、だし巻き卵、酢味噌和えなど、晩ごはんにぴったりの定番おかずが並びます。アクセントに、絹さやなどの緑を彩り良く盛り付けてみましょう。
おわりに
一つ一つの料理が少ない時や素朴なメニューでも、ワンプレートならちょっと豪華に&お洒落に食卓を演出できます。和風、洋風、エスニックなど、気分を変えて朝･昼･晩にそれぞれのワンプレートを楽しむのも良いですね。全てのメニューがひと目でぱっと視界に入るから、少しずつじっくり味わって食べたくなるのもワンプレートの魅力です♪
ワンプレート料理には、大きなお皿があると重宝します。すっきりシンプルなラウンド型のお皿は、いろいろな料理に合わせやすく万能なのでおすすめです。朝・昼・夜それぞれのメニューに合わせて、まずはお皿選びから始めてみるのも良いですね。