日本の心、和菓子。洋菓子とはまた違った、優しい甘さが魅力ですよね。たまには温かい緑茶と一緒に、お家でほっこりと癒される時間を楽しんでみませんか？

なんとなく「作るのが難しそう」というイメージがある和菓子。実は材料も作り方も意外とシンプルなんですよ。ここでは『お家でも作りやすい和菓子のレシピ』をご紹介します。

レンジで作れるわらびもちのレシピ。暑い時期でもコンロを使わないので、気軽に夏らしい和菓子を楽しむことができますよ。主な材料は、わらびもち粉ときな粉だけ。思いついた時にすぐ作れそう♪

ほっこりしたいならやっぱり”ぜんざい”。作ったことありますか？渋抜きが必要だったりとコツはありますが、基本はじっくり炊くだけ。夏は『冷やし白玉ぜんざい』にするのもおすすめです！冷やして、白玉だんごと合わせるだけだからカンタンですよ♪

抹茶の緑が綺麗な、黄身しぐれのレシピです。黄身しぐれとは、白あんに卵黄を混ぜて蒸した和菓子のこと。ほろりとした口どけと優しい味わいで、お茶請けにぴったりです。電子レンジで手軽に作れるのも嬉しいですね。

『鬼まんじゅう』、ご存知でしたか？東海地方でよく作られる、さつまいもの入った蒸しまんじゅうなんです。さつまいもと小麦粉があれば作れる、シンプルなレシピです。ホクホクとしたさつまいもの優しい甘さを活かした、素朴でおいしい芋まんじゅう。冷凍もできるので、ちょっと多めに作ってもいいかも。

暑い時期におすすめなのが水ようかん。つるんとしていてとっても涼しげな和菓子です。作り方は、溶かした寒天にこしあんを混ぜ、冷やし固めるだけと意外にシンプル。ぜひ一度チャレンジしてみては？

見た目にも涼しげな和菓子。つるんとした食感がたまりません。冷蔵庫に入れるとかたくなってしまうので注意してください。