旨味たっぷりのトマトスープは、具材を薄力粉で炒め、水分少なめにすることでクリーミーなトマトシチューになります。玉ねぎやにんじん、あればひよこ豆もたっぷりと入れると、具だくさんで美味しいですよ♪

食べるスープといえば、オニオングラタンスープも外せません。コンソメやブイヨンを使わなくても、飴色玉ねぎの甘さで美味しいスープに。冷凍保存もできるので、休日にじっくり作ってストックしておきたいですね。

あまり食欲がない時は、あっさりとしたこちらのレシピがおすすめ。淡雪のような大根おろしを添えた優しい味のスープです。とろみがあり体が温まるので、ぜひ冬に食べたいですね。

さつまいもにエリンギやマッシュルームのキノコ類、さらに豚塊肉を使ったシチューのような具だくさんスープのレシピ。さまざまな食感を楽しめて、栄養もたっぷりです。

鶏団子と柔らかな春キャベツを使ったスープです。コンソメを使わず、味付けは塩麹と豆乳がメイン。まろやかで旨味たっぷりの組み合わせで、お肉も野菜もたくさん食べることができそう。

骨ごと調理できる手羽元は、良い出汁が取れる優れた食材。白ワインで煮るだけで、コンソメいらずの美味しいスープになります。コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい一皿ですね。

お肉と野菜をたっぷりいれた、食べる濃厚スープのレシピ。15分でも美味しく作るコツは、具材をしっかりめに炒めること。最後にのせるバターの豊かな風味がポイントです。

ちょっとコツのいるロールキャベツも、お肉をソーセージにすればとっても簡単。ポトフのように野菜もたくさん入れるので、食べごたえ抜群です。粒マスタードをつけて召し上がれ！

具だくさんにすれば、コーンスープが食べごたえのあるコーンチャウダーに。生クリームを使わないので、ホールコーンがあれば思いついた時にすぐ作れるのも嬉しいですね。

あさりが決め手のクラムチャウダーに、じゃがいも代わりのかぼちゃをイン。甘味が増し、彩り豊かなスープになります。特別な材料がいらず、気軽に作れますよ。

キムチを使った、お手軽チゲスープのレシピ。豆乳を加えるので、辛みを抑えた程よい味のスープになります。厚揚げやキノコ、ネギなど具だくさんで、ちょっとした鍋のようですね。

ワンタンもスープをおかずスープにランクアップさせてくれる食材。入れるだけで手軽なのも嬉しいですね。

酸味と辛みが絶妙なサンラータンは、夏でも冬でも食べたい絶品スープです。もやしやキノコ、ささみなど具だくさんにすれば、身も心もすっかり満たされますよ。