1. トップ
  2. グルメ
  3. パン
  4. サンドイッチ
  5. 沼サン
  6. キャベツもりもり、お野菜たっぷりサンド♪Instagramで話題の「沼サン」を作っちゃおう♪
キャベツもりもり、お野菜たっぷりサンド♪Instagramで話題の「沼サン」を作っちゃおう♪

キャベツもりもり、お野菜たっぷりサンド♪Instagramで話題の「沼サン」を作っちゃおう♪

Instagram(インスタグラム)を中心に、最近ネットで話題の「沼サン」。「沼サンって一体なに!?」と、気になっている方も多いのでは? 沼サンとは、陶芸家・大沼道行さんが長年朝食として食べ続けている山盛りのキャベツ、お野菜たっぷりのサンドイッチの愛称。その風貌は、見るからに美味しそうで食欲もそそられてしまいます♪ 今回はそんな気になる「沼サン」について作り方を交えながらご紹介していきたいと思います!2017年03月24日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
パンサンドイッチ沼サンレシピお弁当
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数480

Instagramを中心にネットで話題沸騰の「沼サン」

Instagram(インスタグラム)を中心に、ネットで話題の「沼サン」をご存知ですか?
出典:instagram.com(@yuki0207float)

Instagram(インスタグラム)を中心に、ネットで話題の「沼サン」をご存知ですか?

インスタグラムやTwitter(ツイッター)などのSNSで、ユーザーが手作りしたサンドイッチの画像に「#沼サン」のハッシュタグが付けられ、朝ごはんやランチ、お弁当やヘルシーなお夕飯など、思い思いの形で写真がUPされています。
出典:www.instagram.com(@yuki0207float)

インスタグラムやTwitter(ツイッター)などのSNSで、ユーザーが手作りしたサンドイッチの画像に「#沼サン」のハッシュタグが付けられ、朝ごはんやランチ、お弁当やヘルシーなお夕飯など、思い思いの形で写真がUPされています。

沼さんとは?

「そもそも沼サンってなんだろう?」と、気になってる方もいらっしゃるかと思います。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

「そもそも沼サンってなんだろう?」と、気になってる方もいらっしゃるかと思います。

「沼サン」の生みの親こと、陶芸家の大沼道行さん

沼サンは、陶芸家・大沼道行さんの作るサンドイッチのこと。
「沼夫サンド」から略して「沼サン」と呼ばれるようになりました。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

沼サンは、陶芸家・大沼道行さんの作るサンドイッチのこと。
「沼夫サンド」から略して「沼サン」と呼ばれるようになりました。

美味しそうな沼サンをそっと引き立てるこちらの美しい八角皿は、もちろん大沼さんの作品です。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

美味しそうな沼サンをそっと引き立てるこちらの美しい八角皿は、もちろん大沼さんの作品です。

岩手県石鳥町出身。
益子窯業指導所で陶芸の基礎を学ぶ。
益子・笠間の窯元にて修業を重ねる。
南米ボリビアで地質調査関連事に従事。
現在、岩手県紫波町にて作陶。
出典:大沼道行 - 器と暮らしの道具 OLIOLI
大沼道行 - 器と暮らしの道具 OLIOLI
大沼道行さんの器は、こちらのネットショップ「器と暮らしの道具 OLIOLI」からご購入いただけます。

現在の沼サンブームのきっかけも、Instagramから

現在の沼サンブームのきっかけは、長年、大沼さんが朝食として食べ続けていたオリジナルのサンドイッチレシピを、奥様・ゆきさんのご友人から教えてほしいといわれ、インスタグラムで「沼サン」「沼夫サンド」と名付けてレシピを公開したところ、インスタグラムを中心に瞬く間に広まったそう。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

現在の沼サンブームのきっかけは、長年、大沼さんが朝食として食べ続けていたオリジナルのサンドイッチレシピを、奥様・ゆきさんのご友人から教えてほしいといわれ、インスタグラムで「沼サン」「沼夫サンド」と名付けてレシピを公開したところ、インスタグラムを中心に瞬く間に広まったそう。

大沼さんのおうちの朝食で、長年親しまれてきた「沼サン」。食欲を刺激されるお洒落な見た目でありながら、お野菜たっぷりでヘルシー。その美味しさにハマる人も多く、大ブームとなりました。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

大沼さんのおうちの朝食で、長年親しまれてきた「沼サン」。食欲を刺激されるお洒落な見た目でありながら、お野菜たっぷりでヘルシー。その美味しさにハマる人も多く、大ブームとなりました。

沼サンブームの背景にはこんなエピソードがあり、今では多くの方がこのレシピを基に、思い思いのサンドイッチを手作りして楽しんでいるんですね♪
出典:instagram.com(@yuki0207float)

沼サンブームの背景にはこんなエピソードがあり、今では多くの方がこのレシピを基に、思い思いのサンドイッチを手作りして楽しんでいるんですね♪

こちらは、沼夫こと大沼さんが沼サンを作る様子。ご本人が沼サンを作る貴重な1枚ですね。
本家本元の憧れの沼サン、ぜひ食べてみたいです!!
出典:instagram.com(@yuki0207float)

こちらは、沼夫こと大沼さんが沼サンを作る様子。ご本人が沼サンを作る貴重な1枚ですね。
本家本元の憧れの沼サン、ぜひ食べてみたいです!!

おおぬまゆき@Instagram
岩手と東京を行ったり来たり生活中。 floatワークショップのお知らせ、日々の雑記とたまに沼夫。
大沼道行さんの奥様・ゆきさんのInstagramです。大沼さんの素敵な陶芸作品やゆきさんの手料理、またワークショップなどの様子が拝見出来ます。

10年作り続けている本家「沼サン」の最新レシピ

沼サンの作り方をご紹介

ゆきさんがInstagram紹介した「沼サン」のレシピをご紹介。

【材料】
・食パン(6枚切りがオススメ)
・キャベツの千切り
・玉ねぎのスライス
・チーズ
・ベーコン
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・粒マスタード
・(あれば)オリーブorキュウリのピクルス
出典:instagram.com(@yuki0207float)

ゆきさんがInstagram紹介した「沼サン」のレシピをご紹介。

【材料】
・食パン(6枚切りがオススメ)
・キャベツの千切り
・玉ねぎのスライス
・チーズ
・ベーコン
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・粒マスタード
・(あれば)オリーブorキュウリのピクルス

食パン2枚のうち、1枚にチーズとベーコン、1枚はそのままで、両方トーストする。
チーズの上にベーコンをのせるとサンドする時に逆さにしてもはがれません。
お好みもあるかもですが、こんがりな方がオススメです。
.
具はキャベツ千切りに玉ねぎスライスをほんの少しプラス。
あればオリーブかピクルス(キュウリ)のみじん切りもプラス。
これをマヨネーズとブラックペッパーであえておく。
.
パンが焼けたら、そのままトーストした方に粒マスタードを塗り、アボカドを加える場合はカットして並べる。
上に具をたっぷり(山盛り)のせ、ベーコンチーズの方のパンをのせ、半分にカットでできあがり。
具をこんなに?っていうくらいのせても、パンでサンドしてギューッとプレスすると縮みます。
.
これがスタンダードでトマトや卵…はその日の気分で。
お塩は加えません。
ベーコン、チーズはかならず入れています。
ベーコンはスライスか、ブロックを短冊切りにしたもの。
パンもベーコンも普通のスーパーで売ってるのがベストらしいです。(いわゆるビンボーサンド、笑)
量は全て目分量、味見しながら。
出典:Instagram
ちなみに、トースターがおうちに無い場合は、フライパンで代用も可能です。油を引かずに両面焼き上げ。簡単に作成出来ますよ♪
キャベツはお茶碗1配分が目安とのことです。具だくさんでプレスするのがむずかしそうではありますが、たっぷりめがgood。キャベツもりもり、盛り付けてみて下さいね。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

キャベツはお茶碗1配分が目安とのことです。具だくさんでプレスするのがむずかしそうではありますが、たっぷりめがgood。キャベツもりもり、盛り付けてみて下さいね。

「沼サン」を食べたい!! 美味しいアレンジ、あれこれ

美味しいアレンジについても一挙、ご紹介。こちらは奥様のゆきさんオススメのグラタン入り。とろとろクリィーミーなホワイトソースが、これまた美味しそう。
出典:instagram.com(@yuki0207float)

美味しいアレンジについても一挙、ご紹介。こちらは奥様のゆきさんオススメのグラタン入り。とろとろクリィーミーなホワイトソースが、これまた美味しそう。

これから春キャベツや新玉ねぎなどの春野菜が市場に出回る季節。沼サンでたっぷりお野菜を摂取。美味しいアレンジレシピをご紹介します♪

春キャベツ・新玉ねぎ・人参たっぷりのサンドイッチ

たっぷりキャベツに、これまたたっぷり玉ねぎや人参を挟んだもの。ボリューム満点でランチにもぴったりですね。
出典:

たっぷりキャベツに、これまたたっぷり玉ねぎや人参を挟んだもの。ボリューム満点でランチにもぴったりですね。

ニンジンのクミン炒め風サンドイッチ

ニンジンだけをたっぷり頂くのも◎。クリームチーズとマスタードが絶妙にマッチします!
出典:

ニンジンだけをたっぷり頂くのも◎。クリームチーズとマスタードが絶妙にマッチします!

ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチ

タルタルが美味しい、紫キャベツが目にも鮮やかな沼サンです。是非、彩りも楽しんでみてください♪
出典:

タルタルが美味しい、紫キャベツが目にも鮮やかな沼サンです。是非、彩りも楽しんでみてください♪

具だくさんのホットサンドウィッチ

パプリカやグリンピースなど余り物を詰め込んだというこちらのレシピ。お店に出てきそうな仕上がりですね♪
出典:

パプリカやグリンピースなど余り物を詰め込んだというこちらのレシピ。お店に出てきそうな仕上がりですね♪

甘辛豚肉の韓国風ボリュームサンドイッチ

豚肉はボリュームがあって男子も喜びそう。お腹も大満足。お弁当にも良いですね!
出典:

豚肉はボリュームがあって男子も喜びそう。お腹も大満足。お弁当にも良いですね!

基本のレシピをベースに、アレンジが無限大なのも沼サンの魅力ですね。食事を楽しみつつ、自分好みの「沼サン」を見つけてみてくださいね。

ピクニックやお弁当に♪ワックスペーパーを使った包み方もご紹介!

具だくさんの沼サン。お皿に盛り付ける際、本家沼サンを真似ようとアレコレ努力をしてみても、うまくできない…。
そんな方やお弁当やピクニックに沼サンを登場させたい方にはワックスペーパーがおすすめ! ワックスペーパーで包むことで崩れにくく、食べる時も手を汚さずに食べることができます♪
出典:

具だくさんの沼サン。お皿に盛り付ける際、本家沼サンを真似ようとアレコレ努力をしてみても、うまくできない…。
そんな方やお弁当やピクニックに沼サンを登場させたい方にはワックスペーパーがおすすめ! ワックスペーパーで包むことで崩れにくく、食べる時も手を汚さずに食べることができます♪

用意するものは、お好みのワックスペーパーです。100円ショップなどでも売っているので、調達してみてくださいね。
出典:

用意するものは、お好みのワックスペーパーです。100円ショップなどでも売っているので、調達してみてくださいね。

包み方は簡単!ワックスペーパーの中央に沼サンを乗せ、両端をくるくるっと絞るだけ。力を入れて絞るとペーパーが破けてしまうのでご注意を。ペーパの上下は数センチ内側に織り込んでおくと、しわしわになりませんよ。
出典:

包み方は簡単!ワックスペーパーの中央に沼サンを乗せ、両端をくるくるっと絞るだけ。力を入れて絞るとペーパーが破けてしまうのでご注意を。ペーパの上下は数センチ内側に織り込んでおくと、しわしわになりませんよ。

沼サンは、お弁当にももってこいです

沼サンは、お弁当にももってこいです。朝の忙しい時間もパパっと作れて、栄養満点。自分用はもちろん、家族のお弁当にも良いですね。
出典:

沼サンは、お弁当にももってこいです。朝の忙しい時間もパパっと作れて、栄養満点。自分用はもちろん、家族のお弁当にも良いですね。

デコ弁ならぬ、デコ沼サンも可愛い!ひと手間加えるだけで、ランチタイムが楽しくなります♪
出典:

デコ弁ならぬ、デコ沼サンも可愛い!ひと手間加えるだけで、ランチタイムが楽しくなります♪

沼サンのある食卓の風景

沼サンのある風景もご紹介。ポップなお皿に盛りつけると、何だかアメリカンな朝食風景に☆
出典:

沼サンのある風景もご紹介。ポップなお皿に盛りつけると、何だかアメリカンな朝食風景に☆

木製のまな板に載せてもオシャレで可愛い♪作って飾ったら写真を撮りたくなりますね。
出典:

木製のまな板に載せてもオシャレで可愛い♪作って飾ったら写真を撮りたくなりますね。

最後に、改めて奥様のゆきさん投稿写真♪ 大沼さんの作製したお皿にのる沼サン。はみ出るほどのもりもりキャベツ。とっても美味しそうです!
出典:instagram.com(@yuki0207float)

最後に、改めて奥様のゆきさん投稿写真♪ 大沼さんの作製したお皿にのる沼サン。はみ出るほどのもりもりキャベツ。とっても美味しそうです!

Let's cooking♪

いかがでしたか?
みんなの作る沼サンは、どれも本当に美味しそうでそそられちゃいますね。大きな口でガブリといただきたい♪簡単に作れるので、是非おうちでもお試しくださいね。
出典:www.instagram.com(@yuki0207float)

いかがでしたか?
みんなの作る沼サンは、どれも本当に美味しそうでそそられちゃいますね。大きな口でガブリといただきたい♪簡単に作れるので、是非おうちでもお試しくださいね。

レパートリーを増やしてみない?お手軽アレンジサンドイッチレシピ46品
レパートリーを増やしてみない?お手軽アレンジサンドイッチレシピ46品

サンドイッチの種類は実に様々、多種多彩。定番の卵やツナのサンドイッチも少し工夫するだけで、目先の変わった美味しいサンドイッチになります。今回は、定番サンドイッチのアレンジレシピの他、SNSで話題になった「沼サン」や、オープンサンド、ホットサンド、デザートサンドイッチなど手軽な食材で簡単に作れるサンドイッチレシピをたっぷり46品ご紹介。お弁当箱へ詰めるポイントも解説します。

ボリュームたっぷり派さんも満足できる、サンドイッチのアレンジレシピをご紹介しています。お気に入りを見つけてみて。
好きな具材を挟んで楽しもう♪ホットサンドメーカー【バウルー】を使った朝食メニュー集
好きな具材を挟んで楽しもう♪ホットサンドメーカー【バウルー】を使った朝食メニュー集

ブラジル生まれのホットサンドメーカー「BAW-LOO(バウルー)」は、手軽な調理器具として日本でも大人気。忙しい朝でも手早く作れる定番朝食レシピや、バウルーを愛用している”バウラー”によるアレンジメニューをご紹介します。コレさえあれば、あの話題の”沼サン”も簡単に作れちゃいますよ♪さらに、バリエーションが広がるおすすめレシピ本もご紹介しています。

沼サンは、ホットサンドメーカー「バウルー」でも作ることができますよ♪サンドイッチ作りにはまったら、バウルーでつくるレシピも楽しんでみてはいかが?

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play