朝から小さなご褒美タイム!「フルーツスープ」で一日をスタートさせましょう♪

朝から小さなご褒美タイム!「フルーツスープ」で一日をスタートさせましょう♪

ハンガリー料理には欠かせない家庭料理「フルーツスープ」。そんなハンガリーのヘルシーで素敵な食卓を、私たちも真似させていただきましょう♪さまざまなフルーツをたっぷりと食べられる甘くておいしい「フルーツスープ」のレシピをご紹介。カラフルでかわいい「フルーツスープ」とともに、ちょっとリッチな朝時間を過ごしてみませんか?2019年08月28日作成

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あまーい「フルーツスープ」で一日をおいしくスタート

色とりどりのフルーツを使った「フルーツスープ」があれば、朝から少しだけ幸せなご褒美タイムが過ごせそう…♪見た目も華やかなフルーツで、美味しくて可愛いフルーツスープを作りましょう!
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色とりどりのフルーツを使った「フルーツスープ」があれば、朝から少しだけ幸せなご褒美タイムが過ごせそう…♪見た目も華やかなフルーツで、美味しくて可愛いフルーツスープを作りましょう!

フルーツスープとは?

「フルーツスープ」は元々はハンガリー料理には欠かせない家庭料理。フルーツを使っていますが、ハンガリーではデザートではなく食事として出されているんだそう。そんなハンガリーのヘルシーで素敵な食卓を、わたしたしも真似させていただきましょう♪
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「フルーツスープ」は元々はハンガリー料理には欠かせない家庭料理。フルーツを使っていますが、ハンガリーではデザートではなく食事として出されているんだそう。そんなハンガリーのヘルシーで素敵な食卓を、わたしたしも真似させていただきましょう♪

朝のご褒美タイムは「フルーツスープ」で…♪

酸味たっぷり!夏バテ知らず

スイカのスープ

スイカを使ったスパイシーなお食事スープ。玉ねぎやにんにく、パン粉、オリーブオイルなどと一緒にミキサーにかけて混ぜ合わせます。ビタミンやミネラル豊富なスイカは、夏バテ予防にもぴったり◎
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スイカを使ったスパイシーなお食事スープ。玉ねぎやにんにく、パン粉、オリーブオイルなどと一緒にミキサーにかけて混ぜ合わせます。ビタミンやミネラル豊富なスイカは、夏バテ予防にもぴったり◎

完熟フルーツのガスパチョ

マンゴーと桃、バナナを使って作る、スペイン料理ではお馴染みの冷製スープ“ガスパチョ”のレシピ。完熟フルーツはトロリと甘酸っぱく、ほてった身体を冷やしてくれます。
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マンゴーと桃、バナナを使って作る、スペイン料理ではお馴染みの冷製スープ“ガスパチョ”のレシピ。完熟フルーツはトロリと甘酸っぱく、ほてった身体を冷やしてくれます。

イチゴの冷製スープ

イチゴの甘酸っぱさとバルサミコ酢の酸味が爽やかに香る、見た目にも鮮やかな冷製スープ。酸っぱさが苦手な方は、ヨーグルトを加えながら飲むとまろやかに。疲労回復に効果のあるクエン酸が入っているので、疲れた夏の身体に染み渡ります。
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イチゴの甘酸っぱさとバルサミコ酢の酸味が爽やかに香る、見た目にも鮮やかな冷製スープ。酸っぱさが苦手な方は、ヨーグルトを加えながら飲むとまろやかに。疲労回復に効果のあるクエン酸が入っているので、疲れた夏の身体に染み渡ります。

ハンガリー風フルーツスープ

ハンガリー風冷製フルーツスープ

さくらんぼやイチゴなど、お好みのフルーツを使って作る、基本のハンガリー風フルーツスープの作り方。シナモンなどのスパイスを使った本格レシピです。仕上げにサワークリームをプラスしていただくのが、ハンガリー風。
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さくらんぼやイチゴなど、お好みのフルーツを使って作る、基本のハンガリー風フルーツスープの作り方。シナモンなどのスパイスを使った本格レシピです。仕上げにサワークリームをプラスしていただくのが、ハンガリー風。

りんごのカスタードスープ

こちらは卵を使った、ハンガリー風りんごのスープ。しょうがやシナモンが効いたスパイシーな味わい。ふわふわの食感がクセになる一品です。
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こちらは卵を使った、ハンガリー風りんごのスープ。しょうがやシナモンが効いたスパイシーな味わい。ふわふわの食感がクセになる一品です。

大人も嬉しいフルーツスープ

バジルの香りのフルーツスープ

こちらは珍しいバジルの香り漂う、大人のフルーツスープです。アイスをトッピングしてデザートして食べても、もちろん前菜や軽めの食事代わりにも◎
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こちらは珍しいバジルの香り漂う、大人のフルーツスープです。アイスをトッピングしてデザートして食べても、もちろん前菜や軽めの食事代わりにも◎

りんごと人参のスープ

隠し味に白ワインを使った、大人に嬉しいフルーツスープ。りんごとにんじんは、あえてざっくりと擦りおろして、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで♪
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隠し味に白ワインを使った、大人に嬉しいフルーツスープ。りんごとにんじんは、あえてざっくりと擦りおろして、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで♪

引き続き人気の台湾デザートスープ

四種の干しフルーツスープ

夏に食べたくなる台湾デザート。台湾の伝統料理『四果甜湯』は、大棗(タイソウ)や桂円(けいえん)、干し柿など、四種類の干した果物を使って作るフルーツスープです。
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夏に食べたくなる台湾デザート。台湾の伝統料理『四果甜湯』は、大棗(タイソウ)や桂円(けいえん)、干し柿など、四種類の干した果物を使って作るフルーツスープです。

あたためてもおいしい

りんごのポタージュ

いつものじゃがいもと玉ねぎのポタージュに、りんごを加えてアクセントを。ほっこりと温もりあふれる、フルーティーなスープです。
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いつものじゃがいもと玉ねぎのポタージュに、りんごを加えてアクセントを。ほっこりと温もりあふれる、フルーティーなスープです。

温かいいちごのスープ

イチゴ、白ワインにはちみつを合わせた、甘くて優しいイチゴのスープ。デザートにはもちろん、シャンパンや白ワインなどのお酒のお供にも◎
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イチゴ、白ワインにはちみつを合わせた、甘くて優しいイチゴのスープ。デザートにはもちろん、シャンパンや白ワインなどのお酒のお供にも◎

もっと豪華に!+1レシピを楽しもう♪

パンナコッタ フルーツスープ添え

フルーツスープにバニラの風味いっぱいの自家製パンナコッタをプラス。レストランでいただくようなリッチなスイーツの完成です!
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フルーツスープにバニラの風味いっぱいの自家製パンナコッタをプラス。レストランでいただくようなリッチなスイーツの完成です!

キウイレモンのフローズンヨーグルトスープ

フルーツスープにフローズンヨーグルトをプラスすれば、夏に嬉しいひんやりスープに。フローズンヨーグルトはヨーグルトを冷凍庫で凍らせたものを使うので楽チン♪
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フルーツスープにフローズンヨーグルトをプラスすれば、夏に嬉しいひんやりスープに。フローズンヨーグルトはヨーグルトを冷凍庫で凍らせたものを使うので楽チン♪

梅ジャム本葛フルーツスープ

本葛をプラスした、とろーりおいしいフルーツスープ。梅ジャム入りなので酸味があり爽やか。お好みでドライフルーツを入れても◎
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本葛をプラスした、とろーりおいしいフルーツスープ。梅ジャム入りなので酸味があり爽やか。お好みでドライフルーツを入れても◎

木の実とフルーツのスープ

フルーツスープにカシューナッツをプラスして、栄養満点のヘルシースープに。アボガドとチーズ入りでコク深め。美容や健康が気になる方にもおすすめです♪
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フルーツスープにカシューナッツをプラスして、栄養満点のヘルシースープに。アボガドとチーズ入りでコク深め。美容や健康が気になる方にもおすすめです♪

「フルーツスープ」で、ちょっとリッチな朝時間を♪

さまざまなフルーツをたっぷりと食べられる甘くておいしい「フルーツスープ」。カラフルでかわいいフルーツスープとともに、ちょっとリッチな朝時間を過ごしてみませんか?
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さまざまなフルーツをたっぷりと食べられる甘くておいしい「フルーツスープ」。カラフルでかわいいフルーツスープとともに、ちょっとリッチな朝時間を過ごしてみませんか?

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