種類も豊富な鎌倉野菜
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鎌倉エリアで生産されている「鎌倉野菜」。画像の「あやめかぶ」や白いナス、カボチャの「コリンキー」など、なかなか東京ではお目にかかれない彩り豊かな珍しい野菜が豊富に生産されています。
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そこで今回は、鎌倉エリアで美味しい鎌倉野菜を頂くことができる、地元マダムにも大人気の鎌倉野菜の美味しいレストランをご紹介したいと思います！
鎌倉野菜を美味しく頂けるレストランをご紹介します。
Osteria Gioia（オステリア ジョイア ）
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最近駅前に移転し、ホームからも見える自然派のレストラン「オステリア ジョイア」。自家農園をお持ちで、その日にとれた生粋の鎌倉野菜を頂くことができる、地元住民にも大人気のレストランです。
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みずみずしい夏野菜の美味しさを凝縮させた、魅惑のカポナータは、野菜本来の優しい甘さでとっても美味しいんです。
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緑が美しい、アスパラ菜とエビのタリアッテッレ。鎌倉野菜のメニューはスパークリングワインとの相性が抜群です。駅からも近いので是非足を運んでみてくださいね。
Rans kamakura（ランズカマクラ）
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鎌倉の小町通り、カレー専門店のオクシロモンや指輪が作れるgramと同じスペース内にあるカジュアルイタリアン「Rans」。
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色々な種類が味わえ、味も見た目も大満足な鎌倉野菜のバーニャカウダをはじめ、
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鎌倉野菜をふんだんに使ったパスタも味わうことができます。こちらも人気店なので、訪れる際は予約しておいた方が良いお店です。
BISTRO ANPERSAND（ビストロ アンパサンド ）
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鎌倉駅から海方面にテクテク歩き、下馬交差点を踏切方面に上った場所にある新しいレストランが「ビストロ アンパサンド」です。
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優しい味わいの、色とりどりの野菜たっぷりのテリーヌは、インスタ映え間違いない一皿です。
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こちらのお店は、ココットを使ったメニューが豊富です。ココットで蒸した鎌倉三浦野菜。蒸しているので野菜独自の甘みが更に引き立っています。ヘルシーで美味しい一品です。
OSHINO（オシノ）
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小町通りから一本外れた場所にあり、隠れ家的雰囲気の素敵なお店が「OHINO」です。
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町のビストロ的な人気店で、こちらでも地元鎌倉野菜のローストなど、鎌倉野菜を使ったカジュアルフレンチを美味しくいただくことができるんですよ。
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魚介のグリルにも鎌倉野菜が盛りだくさん！オシノでは、カルパッチョ等魚料理や肉料理にも鎌倉野菜が豊富に使われています。カジュアルフレンチが頂きたい方にオススメです。
POIGER（ポアジェ）
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鎌倉郵便局の裏手に位置し、まるでパリにワープしてしまったかのような素敵な外観の「ポアジエ」。
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トビウオとたっぷりの鎌倉野菜のマリネには、鮮やかなガスパチョソースを。彩りも美しい一皿です。白ワインやスパークリングワインにピッタリでとっても美味しそう！
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ズッキーニやロマネスコなど、種類も色合いも見事な鎌倉野菜のグリルも頂くことができますよ。
AWkitchen GARDEN 鎌倉 （エーダブリュキッチン ガーデン）
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鎌倉駅西口から御成り商店街を抜けたところにある「エーダブリュキッチン ガーデン」も鎌倉野菜を豊富に頂くことができるんですよ。
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湘南＆鎌倉野菜のサラダはお好みで岩塩やドレッシングで楽しむことができます。インスタ映えもする一品ですね。
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からすみと鎌倉野菜のパスタ。色々な種類の大根が乗っています。鎌倉の大根は焼くと甘みが増すんですよ。パスタとの相性もばっちりです。
番外編
一閑人（イチカンジン）
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由比ヶ浜通り沿い、六地蔵の交差点に位置するまるでカフェのような外観が印象的な「一閑人」。
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こちらのお店は、地元民にも観光客にも大人気のラーメン屋さんなんです。ラーメン屋さんなんですが、サイドメニューの鎌倉野菜のサラダは、リーズナブルなのに野菜が盛りだくさん。旬の鎌倉野菜を頂くことができます。サイズも大小選べるのがうれしい！
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太麺のハバネロつけ麺や塩ラーメンが人気です。（画像は塩ラーメン）
こちらのラーメンにも、鎌倉野菜が盛りだくさん。こってりテイストのスープに鎌倉レタスや大根が合うんです！鎌倉ウォーキングの際はチェックしてみてくださいね。
ドッキリカレー かん太くん
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小町通りから、少しそれた場所にある隠れた名店がこちらの「ドッキリカレー かん太くん」。
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カン太くんのカレーには、さっと素揚げした鎌倉野菜が付いてくるんです！その他に単品の鎌倉野菜のサラダもなんと300円！とっても太っ腹なお店なんです。
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鎌倉野菜を知り尽くした鎌倉農家のお店ということもあり、鎌倉野菜をさっと素揚げして、うまさを中に閉じ込め、野菜を最高潮に美味しくいただける形で提供してくれます。
最後に…
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いかがだったでしょうか？地産地消の鎌倉野菜。どれも甘みが豊富で、美味しいお料理を更に引き立ててくれています。鎌倉に訪れた際は、鎌倉野菜も是非味わってみてくださいね。
旅行、料理、着物が趣味。ナチュラル、丁寧に毎日を大切に過ごしていきたい。
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