冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ

冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ

親しい友人や家族で開くホームパーティー。冬の寒さを吹き飛ばすような華やかでお腹も満足するお料理を持ち寄って楽しみたいですね。美味しいだけでなく、器ごと運べたり、冷めても美味しいなど、持ち寄りならではのポイントもしっかり押さえたいところです。パーティーのときには不足しがちな野菜のレシピからメインはもちろんデザートまで、全部作りたくなるような美味しそうなレシピをまとめました。 2017年08月04日更新

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グルメ
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持ち寄りパーティー
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パーティーでもしっかり摂れる野菜メニュー

パーティーメニューだとどうしても不足しがちな野菜。でも、野菜のもつ自然の様々な色合いはパーティーを華やかに彩るのにぴったりです。野菜をふんだんに使ったお料理は、気づけばなくなっているような人気メニューになりそうです。

温野菜のクスクスサラダ

野菜によって煮る、焼く、蒸すなど下準備をしたものに、オリーブオイルとニンニクの香りのついたクスクスを合わせます。新しい食材のもつ美味しさに出会えるのも持ち寄りの良さですね。
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野菜によって煮る、焼く、蒸すなど下準備をしたものに、オリーブオイルとニンニクの香りのついたクスクスを合わせます。新しい食材のもつ美味しさに出会えるのも持ち寄りの良さですね。

カブとサーモンのサラダ

野菜と果物を合わせて作るサラダは食感や彩りを楽しめるのが楽しいですね。スモークサーモンが入ってお酒にも合いそうです。
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野菜と果物を合わせて作るサラダは食感や彩りを楽しめるのが楽しいですね。スモークサーモンが入ってお酒にも合いそうです。

砂肝とクレソンのジンジャーサラダ

サラダとはいえ、じっくりと手間と時間をかけて引き出された砂肝の美味しさで食べ応え十分です。ワインやシャンパンに合わせたい大人の一品です。
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サラダとはいえ、じっくりと手間と時間をかけて引き出された砂肝の美味しさで食べ応え十分です。ワインやシャンパンに合わせたい大人の一品です。

食卓が華やぐメインメニュー

パーティーには華やかでボリュームたっぷりのお料理が欠かせませんね。わっと歓声が上がるような目を引くお料理でパーティーを盛り上げましょう。

ローストビーフ

牛もも肉の塊から作る本格的なローストビーフ。見た目に華やかで食べて美味しい、パーティーの主役のメニューです。肉汁と赤ワインで作るソースも持ち寄って、みんなで綺麗に平げたいですね。
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牛もも肉の塊から作る本格的なローストビーフ。見た目に華やかで食べて美味しい、パーティーの主役のメニューです。肉汁と赤ワインで作るソースも持ち寄って、みんなで綺麗に平げたいですね。

具沢山カレーミートローフ

たくさん野菜が入ったカレー味のミートローフは、ヘルシーで食べ応えのある嬉しい一品です。真ん中に入った卵がインパクトありますね。
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たくさん野菜が入ったカレー味のミートローフは、ヘルシーで食べ応えのある嬉しい一品です。真ん中に入った卵がインパクトありますね。

ロールチキンのトマト煮

鶏もも肉にピーマンやパプリカ、モッツァレラチーズを巻いて、圧力鍋で柔らかく仕上げます。切ったときの断面とソースが色鮮やかで、メイン料理にぴったりです。
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鶏もも肉にピーマンやパプリカ、モッツァレラチーズを巻いて、圧力鍋で柔らかく仕上げます。切ったときの断面とソースが色鮮やかで、メイン料理にぴったりです。

ボリュームたっぷりサイドメニュー

たくさん笑っておしゃべりすると、意外と小腹が空くものです。美味しくてしっかりお腹にたまるお料理も欲しくなりますね。好きな分だけ取り分けられるスタイルだととっても便利です。

海老マカロニグラタン

大人も子どもも大好きな海老マカロニグラタン。海老の頭やカラ、香味野菜を使って出汁をとります。本格的な美味しさを味わえそうですね。
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大人も子どもも大好きな海老マカロニグラタン。海老の頭やカラ、香味野菜を使って出汁をとります。本格的な美味しさを味わえそうですね。

モッツァレラのオープンオムレツ

モッツァレラチーズに焼き目がついてとても美味しそうですね。ジャガイモやトマト、ベーコン等がたっぷり入ってボリューム満点です。
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モッツァレラチーズに焼き目がついてとても美味しそうですね。ジャガイモやトマト、ベーコン等がたっぷり入ってボリューム満点です。

野菜のケークサレ

粉チーズが入ってふわりとしたケークサレ。赤や緑といった色合いも鮮やかですね。こんがりと香ばしく、ワインにぴったりです。
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粉チーズが入ってふわりとしたケークサレ。赤や緑といった色合いも鮮やかですね。こんがりと香ばしく、ワインにぴったりです。

あると嬉しいサイドメニュー

パーティーで、ホッとするような煮込み料理や魚を使ったお料理など、さっぱりとして箸休めにもなるような一品があると嬉しいですね。スパイスの使い方や使う材料についてお料理談義に花が咲きそうです。

豚肉とオリーブのトマト煮込み南仏風

コトコトと煮込まれて美味しい煮込み、それが冷えを解消してくれるとあればぜひレシピを尋ねたくなりますね。冬に嬉しい一品です。
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コトコトと煮込まれて美味しい煮込み、それが冷えを解消してくれるとあればぜひレシピを尋ねたくなりますね。冬に嬉しい一品です。

サバ缶リエット

サバ缶と水切りしたヨーグルトで作るさっぱりとしたリエットは、香味野菜で鯖を煮込むため特有の臭みを感じません。ハーブや香味野菜が香る大人のおつまみとして最高です。
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サバ缶と水切りしたヨーグルトで作るさっぱりとしたリエットは、香味野菜で鯖を煮込むため特有の臭みを感じません。ハーブや香味野菜が香る大人のおつまみとして最高です。

つまみやすさと美味しさが嬉しいご飯もの

パーティーでは普段食べなれているお米にもひと工夫。華やかで気軽につまめる、でもどこかホッとするような、嬉しい一品になりそうです。

彩にんじんの生ハム巻き寿司

外側には生ハム、中に入れるのはなんと人参のマリネという巻き寿司。塩気とマリネの爽やかさがよく合います。彩りも華やかで、パーティーにぴったりですね。
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外側には生ハム、中に入れるのはなんと人参のマリネという巻き寿司。塩気とマリネの爽やかさがよく合います。彩りも華やかで、パーティーにぴったりですね。

韓国海苔巻き*キンパッ

切った断面が色とりどりで綺麗な韓国海苔巻き。ごま油の香りとたくあんや野菜の食感が楽しめそうです。
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切った断面が色とりどりで綺麗な韓国海苔巻き。ごま油の香りとたくあんや野菜の食感が楽しめそうです。

最後はやっぱりデザート!

ご飯をたくさん食べてもなぜか最後に食べたくなる甘いもの。パーティーの日だけはダイエットは少し休んで、思い切り楽しみましょう。

フルーツケーキ

ラム酒が香る大人のフルーツケーキはドライフルーツがたくさん入って美味しそう。見た目もカラフルで楽しいですね。一週間ほど日持ちがするのも嬉しいポイントです。
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ラム酒が香る大人のフルーツケーキはドライフルーツがたくさん入って美味しそう。見た目もカラフルで楽しいですね。一週間ほど日持ちがするのも嬉しいポイントです。

スコップショートケーキ

苺が鮮やかなスコップケーキは食べたいぶんだけ自由に取り分けられる嬉しいケーキです。上にも、中にも苺たっぷりで美味しそうですね。
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苺が鮮やかなスコップケーキは食べたいぶんだけ自由に取り分けられる嬉しいケーキです。上にも、中にも苺たっぷりで美味しそうですね。

お手軽ティラミス

冬の持ち寄りパーティーならばティラミスはどうでしょう。大きなバットに作ればみんなで楽しめます。甘さのほかにほろ苦さもあるティラミスは男性にも良さそうです。
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冬の持ち寄りパーティーならばティラミスはどうでしょう。大きなバットに作ればみんなで楽しめます。甘さのほかにほろ苦さもあるティラミスは男性にも良さそうです。

おわりに

冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ
出典:stocksnap.io
お料理を持ち寄ってのホームパーティーは、呼ぶほうも呼ばれる方も気軽でいいですね。なるべく人とかぶらずに、美味しいけど簡単に作れるもの、さらには見栄えもよいものを用意したいですよね。お料理から会話がはずむパーティー、たくさん食べてたくさん飲んで楽しみましょう♪

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