サクサク・しっとり・ホクホク♪手軽で美味しいスコーンのレシピ。

サクサク・しっとり・ホクホク♪手軽で美味しいスコーンのレシピ。

イギリスではスコーンをジャムやクロテッドクリームと合わせて食べながら紅茶を飲む習慣の事をCreame tea(クリームティー)と呼び、おやつの定番として愛されています。最近では日本でも専門店が出来たり、パン屋さんなどでも見かける事が多くなりましたよね。生地によって食感が左右されるスコーン。意外にお家でも簡単に作れるのも魅力です。基本をマスターしたらアレンジも豊富。この週末はスコーン作りにチャレンジしてみませんか? 2017年02月09日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
焼き菓子
スコーン
レシピ
おやつ
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
694

まずは基本からアレンジまで人気スコーンを手作りしてみましょう♪

プレーンスコーン

まずは基本のスコーンレシピです。初めてチャレンジされる方は、まずプレーンタイプを!お気に入りのジャムやクリームチーズなどを楽しみんでみて下さいね。
出典:

まずは基本のスコーンレシピです。初めてチャレンジされる方は、まずプレーンタイプを!お気に入りのジャムやクリームチーズなどを楽しみんでみて下さいね。

全粒粉&きなこ

全粒粉を使った、和風テイストのスコーン。きなこと黒蜜の優しい甘味と、香ばしい香りが癖になります。どこかホッとする優しい一品。
出典:

全粒粉を使った、和風テイストのスコーン。きなこと黒蜜の優しい甘味と、香ばしい香りが癖になります。どこかホッとする優しい一品。

リコッタチーズ&ココナッツオイル

リコッタチーズをあわせてパンケーキミックスで作るスコーン。出来上がりはふわふわでしっとり。リコッタチーズの風味とココナッツの香りが大人に嬉しいスコーンです。
出典:

リコッタチーズをあわせてパンケーキミックスで作るスコーン。出来上がりはふわふわでしっとり。リコッタチーズの風味とココナッツの香りが大人に嬉しいスコーンです。

生クリーム&レモン風味

生クリームで作るレモンの香るスコーンです。グリルパンで簡単に作れちゃうので忙しい朝にもぴったり。レモン以外でも、オレンジや柚子などでも香りが楽しめそうなレシピです。
出典:

生クリームで作るレモンの香るスコーンです。グリルパンで簡単に作れちゃうので忙しい朝にもぴったり。レモン以外でも、オレンジや柚子などでも香りが楽しめそうなレシピです。

くるみのキャラメリゼ

香ばしくキャラメリゼしたくるみが、ごろごろ入ったスコーン。生地とくるみの2つの食感が癖になります。
出典:

香ばしくキャラメリゼしたくるみが、ごろごろ入ったスコーン。生地とくるみの2つの食感が癖になります。

チャンクスコーンもご紹介♪

チョコチャンク

ゴロゴロ入ったチョコが、チョコ好きにはたまらないスコーン。紅茶はもちろん、コーヒーとの相性もバツグン!バレンタインにも喜ばれそうなレシピです。
出典:

ゴロゴロ入ったチョコが、チョコ好きにはたまらないスコーン。紅茶はもちろん、コーヒーとの相性もバツグン!バレンタインにも喜ばれそうなレシピです。

抹茶チョコチャンク

抹茶とホワイトチョコの相性が◎。ちょっと大人なお味が楽しめます。
出典:

抹茶とホワイトチョコの相性が◎。ちょっと大人なお味が楽しめます。

スコーンも大人のお味はいかがですか?

紅茶スコーン

アールグレイの香り豊かなスコーンです。もちろんアールグレイ以外の茶葉でもOK。お気に入りの香りを試されてみてはいかがでしょうか。甘すぎないスコーンなので、ジャムやクリームも楽しめます。
出典:

アールグレイの香り豊かなスコーンです。もちろんアールグレイ以外の茶葉でもOK。お気に入りの香りを試されてみてはいかがでしょうか。甘すぎないスコーンなので、ジャムやクリームも楽しめます。

酒粕スコーン

酒粕の芳醇な香りが楽しめる、大人のスコーン。お酒好きの方にはたまらない一品です。香りを楽しみたい方は、出来立てを食べるのがおすすめ。
出典:

酒粕の芳醇な香りが楽しめる、大人のスコーン。お酒好きの方にはたまらない一品です。香りを楽しみたい方は、出来立てを食べるのがおすすめ。

イタリアンスコーン

オレガノとドライトマトが入った、イタリナンな風味のスコーン。ワインのお供にも◎。
出典:

オレガノとドライトマトが入った、イタリナンな風味のスコーン。ワインのお供にも◎。

ラムレーズン

アイスでの人気のラムレーズン。甘すぎず、ラムの香りが豊な正に大人の為のスコーンです。
出典:

アイスでの人気のラムレーズン。甘すぎず、ラムの香りが豊な正に大人の為のスコーンです。

優しい自然の甘みをいかしたスコーンもどうですか?

にんじんスコーン

お子様のおやつにもぴったりの、にんじんスコーン。栄養価もUPして、にんじんが苦手なお子様でもきっと喜んでれるレシピです。
出典:

お子様のおやつにもぴったりの、にんじんスコーン。栄養価もUPして、にんじんが苦手なお子様でもきっと喜んでれるレシピです。

さつまいも&ゴマ

サツマイモの甘味とゴマの香ばしい香りが楽しめるスコーンです。日本茶との相性も良いレシピです。
出典:

サツマイモの甘味とゴマの香ばしい香りが楽しめるスコーンです。日本茶との相性も良いレシピです。

ローズマリー&パンプキン

パンプキンピューレを使って焼き上げたかぼちゃスコーン。いわゆる甘くないセイボリーなスコーンです。甘くないので、パンの代わりにスープなどとも楽しめるお食事スコーンです。
出典:

パンプキンピューレを使って焼き上げたかぼちゃスコーン。いわゆる甘くないセイボリーなスコーンです。甘くないので、パンの代わりにスープなどとも楽しめるお食事スコーンです。

コーン&チーズ

お子様が絶対好きなコーンがいっぱい入ったスコーンです。クリームチーズがアクセントに。新鮮なコーンが手に入らない時期には、缶詰でもOK!
出典:

お子様が絶対好きなコーンがいっぱい入ったスコーンです。クリームチーズがアクセントに。新鮮なコーンが手に入らない時期には、缶詰でもOK!

バナナスコーン

バナナの自然の甘味が楽しめるスコーン。米粉を使ったレシピなので、小麦アレルギーの方や小麦デビュー前のお子様のおやつにもおすすめです。
出典:

バナナの自然の甘味が楽しめるスコーン。米粉を使ったレシピなので、小麦アレルギーの方や小麦デビュー前のお子様のおやつにもおすすめです。

ブルーベリー&クリームチーズ

スコーンの定番ブルーベリーにクリームチーズをプラスしたレシピ。ブルーベリーの量はお好みで調整してみて下さいね!
出典:

スコーンの定番ブルーベリーにクリームチーズをプラスしたレシピ。ブルーベリーの量はお好みで調整してみて下さいね!

ストロベリースコーン

ドライストロベリーを使った、見た目もかわいいスコーンです。自然派の方はドラフルーツの甘味で、ちょっと甘いスコーンを楽しみたい方はストロベリーチョコをプラスしても楽しめそうです。
出典:

ドライストロベリーを使った、見た目もかわいいスコーンです。自然派の方はドラフルーツの甘味で、ちょっと甘いスコーンを楽しみたい方はストロベリーチョコをプラスしても楽しめそうです。

さあ!ティータイムを始めましょう♪

アフタヌーンティーの定番はやっぱりお紅茶。焼きたてのスコーンに、お気に入りの香りでティータイムを始めてみませんか?
出典:

アフタヌーンティーの定番はやっぱりお紅茶。焼きたてのスコーンに、お気に入りの香りでティータイムを始めてみませんか?

お気に入りのカップがあると、ティータイムが一層贅沢な時間に。
出典:

お気に入りのカップがあると、ティータイムが一層贅沢な時間に。

ちょっと甘めのスコーンは、コーヒーとの相性が◎。お休みの日には、お気に入りのコーヒー豆を挽いて贅沢な一時を。
出典:pixabay.com

ちょっと甘めのスコーンは、コーヒーとの相性が◎。お休みの日には、お気に入りのコーヒー豆を挽いて贅沢な一時を。

クリームとの相性が良いスコーンは、ミルクティーやカフェオレ、チャイでも楽しめます。お子様には、ホットミルクを。
出典:www.pexels.com

クリームとの相性が良いスコーンは、ミルクティーやカフェオレ、チャイでも楽しめます。お子様には、ホットミルクを。

バリエーションが無限のスコーン。その日の気分や、ご自宅にある材料で簡単に作れるのが最大の魅力ですね。ちょっと時間にゆとりがある日、焼きたてのスコーンとお気に入りの一杯で、贅沢な時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。
出典:

バリエーションが無限のスコーン。その日の気分や、ご自宅にある材料で簡単に作れるのが最大の魅力ですね。ちょっと時間にゆとりがある日、焼きたてのスコーンとお気に入りの一杯で、贅沢な時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play