サクサク・しっとり・ホクホク♪手軽で美味しいスコーンのレシピ。

サクサク・しっとり・ホクホク♪手軽で美味しいスコーンのレシピ。

イギリスではスコーンをジャムやクロテッドクリームと合わせて食べながら紅茶を飲む習慣の事をCreame tea(クリームティー)と呼び、おやつの定番として愛されています。最近では日本でも専門店が出来たり、パン屋さんなどでも見かける事が多くなりましたよね。生地によって食感が左右されるスコーン。意外にお家でも簡単に作れるのも魅力です。基本をマスターしたらアレンジも豊富。この週末はスコーン作りにチャレンジしてみませんか?2017年02月09日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツ焼き菓子スコーンレシピおやつ
お気に入り数1038

まずは基本からアレンジまで人気スコーンを手作りしてみましょう♪

プレーンスコーン

まずは基本のスコーンレシピです。初めてチャレンジされる方は、まずプレーンタイプを!お気に入りのジャムやクリームチーズなどを楽しみんでみて下さいね。
出典:

まずは基本のスコーンレシピです。初めてチャレンジされる方は、まずプレーンタイプを!お気に入りのジャムやクリームチーズなどを楽しみんでみて下さいね。

ホットケーキミックスで作るスコーン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.11.28公開のレシピです。
ホットケーキミックスで作る簡単でしっとり美味しいスコーンです。ホットケーキミックスで作るスコーン/和田 良美のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2016.11.28公開のレシピです。

全粒粉&きなこ

全粒粉を使った、和風テイストのスコーン。きなこと黒蜜の優しい甘味と、香ばしい香りが癖になります。どこかホッとする優しい一品。
出典:

全粒粉を使った、和風テイストのスコーン。きなこと黒蜜の優しい甘味と、香ばしい香りが癖になります。どこかホッとする優しい一品。

きな粉と黒みつの全粒粉スコーン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.05.18公開のレシピです。
どこか懐かしい、素朴な味です。黒みつの優しい甘さがほっとするおいしさ。きな粉と黒みつの全粒粉スコーン/横田 真未のレシピ。[洋菓子/クッキー、ビスケット]2009.05.18公開のレシピです。

リコッタチーズ&ココナッツオイル

リコッタチーズをあわせてパンケーキミックスで作るスコーン。出来上がりはふわふわでしっとり。リコッタチーズの風味とココナッツの香りが大人に嬉しいスコーンです。
出典:

リコッタチーズをあわせてパンケーキミックスで作るスコーン。出来上がりはふわふわでしっとり。リコッタチーズの風味とココナッツの香りが大人に嬉しいスコーンです。

リコッタチーズのスコーン by Sue's Home Worksさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「リコッタチーズのスコーン」バターミルクパンケーキミックスをつかってふわふわのスコーン,スコーン,イチゴ,オーブン,ボール,ジャム,リコッタチーズ,バター,ココナッツ,クリームチーズ,オイル

生クリーム&レモン風味

生クリームで作るレモンの香るスコーンです。グリルパンで簡単に作れちゃうので忙しい朝にもぴったり。レモン以外でも、オレンジや柚子などでも香りが楽しめそうなレシピです。
出典:

生クリームで作るレモンの香るスコーンです。グリルパンで簡単に作れちゃうので忙しい朝にもぴったり。レモン以外でも、オレンジや柚子などでも香りが楽しめそうなレシピです。

生クリームdeスコーン♡レモン風味 by K’s Cafeさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「生クリームdeスコーン♡レモン風味」これはサクサクっとできるので、我が家の定番。ご飯もパンもない朝にもイイっ(●oVзUo*)ノ,生クリーム,卵,レモン,パン,スコーン,ご飯,オーブン

くるみのキャラメリゼ

香ばしくキャラメリゼしたくるみが、ごろごろ入ったスコーン。生地とくるみの2つの食感が癖になります。
出典:

香ばしくキャラメリゼしたくるみが、ごろごろ入ったスコーン。生地とくるみの2つの食感が癖になります。

くるみのキャラメリゼスコーン。 by ゆう | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
くるみのキャラメリゼスコーン。 by ゆう 香ばしくキャラメリゼしたくるみをたっぷり混ぜ込んだスコーンです。 紅茶と一緒にどうぞ♪

チャンクスコーンもご紹介♪

チョコチャンク

ゴロゴロ入ったチョコが、チョコ好きにはたまらないスコーン。紅茶はもちろん、コーヒーとの相性もバツグン!バレンタインにも喜ばれそうなレシピです。
出典:

ゴロゴロ入ったチョコが、チョコ好きにはたまらないスコーン。紅茶はもちろん、コーヒーとの相性もバツグン!バレンタインにも喜ばれそうなレシピです。

さっくさくの、チョコチャンクスコーン by 本村 美子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
さっくさくの、チョコチャンクスコーン by 本村 美子 市販のホットケーキミックスを使ったレシピが多い中、シンプルに薄力粉から作ってみました。材料を混ぜたら、寝かすこともなく、すぐに焼けるので、思い立ってから30分で食べれます。さっくさくで、チョコノとろーんとした食感がたまりません。

抹茶チョコチャンク

抹茶とホワイトチョコの相性が◎。ちょっと大人なお味が楽しめます。
出典:

抹茶とホワイトチョコの相性が◎。ちょっと大人なお味が楽しめます。

カンタン抹茶チョコチャンクスコーン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.02.02公開のレシピです。
フードプロセッサーを使えば、とてもカンタンにスコーンが完成!抹茶とホワイトチョコの相性はバッチリです!カンタン抹茶チョコチャンクスコーン/横田 真未のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2009.02.02公開のレシピです。

スコーンも大人のお味はいかがですか?

紅茶スコーン

アールグレイの香り豊かなスコーンです。もちろんアールグレイ以外の茶葉でもOK。お気に入りの香りを試されてみてはいかがでしょうか。甘すぎないスコーンなので、ジャムやクリームも楽しめます。
出典:

アールグレイの香り豊かなスコーンです。もちろんアールグレイ以外の茶葉でもOK。お気に入りの香りを試されてみてはいかがでしょうか。甘すぎないスコーンなので、ジャムやクリームも楽しめます。

紅茶のスコーン by ロッキンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「紅茶のスコーン」アールグレーの紅茶の葉を使ったイギリスの風を感じられるスコーンです!,バター,スコーン,牛乳,生クリーム,オーブン

酒粕スコーン

酒粕の芳醇な香りが楽しめる、大人のスコーン。お酒好きの方にはたまらない一品です。香りを楽しみたい方は、出来立てを食べるのがおすすめ。
出典:

酒粕の芳醇な香りが楽しめる、大人のスコーン。お酒好きの方にはたまらない一品です。香りを楽しみたい方は、出来立てを食べるのがおすすめ。

酒粕スコーン by とらばたーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
酒粕スコーン by とらばたーさん」 発酵生地のスコーン食べたいなあと思ったら、そうだ酒粕いっぱい持ってるんだった!コレさえ入れればなんでもが発酵味。酒粕他、コーンミールとドライフルーツとナッツも入れたい気持ちだったけど、ぐっと我慢して...

イタリアンスコーン

オレガノとドライトマトが入った、イタリナンな風味のスコーン。ワインのお供にも◎。
出典:

オレガノとドライトマトが入った、イタリナンな風味のスコーン。ワインのお供にも◎。

イタリアンスコーン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.05.18公開のレシピです。
ワインに合わせたい、ちょっと大人味のスコーンです。イタリアンスコーン/横田 真未のレシピ。[洋菓子/タルト、パイ]2009.05.18公開のレシピです。

ラムレーズン

アイスでの人気のラムレーズン。甘すぎず、ラムの香りが豊な正に大人の為のスコーンです。
出典:

アイスでの人気のラムレーズン。甘すぎず、ラムの香りが豊な正に大人の為のスコーンです。

ラムスコーン。 by uzukajiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ラムスコーン。 by uzukajiさん」 スコーンってお菓子なのかな~パン??パン屋さんにも売ってるから、パンのカテゴリにしましたwベーグルをまた焼こうと思ったら、強力粉が半端だったため、急遽スコーンを焼くことにラム酒入りのラムスコーン...

優しい自然の甘みをいかしたスコーンもどうですか?

にんじんスコーン

お子様のおやつにもぴったりの、にんじんスコーン。栄養価もUPして、にんじんが苦手なお子様でもきっと喜んでれるレシピです。
出典:

お子様のおやつにもぴったりの、にんじんスコーン。栄養価もUPして、にんじんが苦手なお子様でもきっと喜んでれるレシピです。

にんじんのスコーン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

さつまいも&ゴマ

サツマイモの甘味とゴマの香ばしい香りが楽しめるスコーンです。日本茶との相性も良いレシピです。
出典:

サツマイモの甘味とゴマの香ばしい香りが楽しめるスコーンです。日本茶との相性も良いレシピです。

さつまいもとゴマのスコーン by nickyさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
さつまいもとゴマのスコーン by nickyさん」 サツマイモ入りのスコーンです.これからの季節にピッタリかも<さつまいもとゴマのスコーン>      材料: 8個分薄力粉・・・2カップ(240g)キビ糖・・・大さじ8ベーキングパウダー・...

ローズマリー&パンプキン

パンプキンピューレを使って焼き上げたかぼちゃスコーン。いわゆる甘くないセイボリーなスコーンです。甘くないので、パンの代わりにスープなどとも楽しめるお食事スコーンです。
出典:

パンプキンピューレを使って焼き上げたかぼちゃスコーン。いわゆる甘くないセイボリーなスコーンです。甘くないので、パンの代わりにスープなどとも楽しめるお食事スコーンです。

ローズマリー風味のパンプキンスコーン by アサヒさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ローズマリー風味のパンプキンスコーン by アサヒさん」 カボチャって、アメリカでは秋の刈取時期を象徴する野菜なんだろうね。だからハロウィーン(秋の収穫を祝い、邪気を追い払うお祭り)にも、その代表する収穫物・カボチャが、ゴロゴロ登場するん...

コーン&チーズ

お子様が絶対好きなコーンがいっぱい入ったスコーンです。クリームチーズがアクセントに。新鮮なコーンが手に入らない時期には、缶詰でもOK!
出典:

お子様が絶対好きなコーンがいっぱい入ったスコーンです。クリームチーズがアクセントに。新鮮なコーンが手に入らない時期には、缶詰でもOK!

子どもも大好き♡コーンとクリームチーズのさっくりスコーン♡ by AYA | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
子どもも大好き♡コーンとクリームチーズのさっくりスコーン♡ by AYA 今日のおやつは新鮮とうもろこしを使ってクリームチーズととうもろこしのスコーン♪( ´▽`)ベーキングパウダーがなかったのでホットケーキミックスで♡とうもろこし大好きな子どもにも大喜びなおやつ\(//∇//)\

バナナスコーン

バナナの自然の甘味が楽しめるスコーン。米粉を使ったレシピなので、小麦アレルギーの方や小麦デビュー前のお子様のおやつにもおすすめです。
出典:

バナナの自然の甘味が楽しめるスコーン。米粉を使ったレシピなので、小麦アレルギーの方や小麦デビュー前のお子様のおやつにもおすすめです。

米粉バナナメープルスコーン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.08.10公開のレシピです。
米粉で作ったスコーンは、外はカリッと、中はもちっと食感。バナナとメープルシロップの優しい甘みがふわっと広がります。米粉バナナメープルスコーン/増田 知子のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2011.08.10公開のレシピです。

ブルーベリー&クリームチーズ

スコーンの定番ブルーベリーにクリームチーズをプラスしたレシピ。ブルーベリーの量はお好みで調整してみて下さいね!
出典:

スコーンの定番ブルーベリーにクリームチーズをプラスしたレシピ。ブルーベリーの量はお好みで調整してみて下さいね!

クリームチーズとブルーベリーのスコーン by yummyさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「クリームチーズとブルーベリーのスコーン」甘くないので朝食にもオススメ。,ブルーベリー,クリームチーズ,牛乳,オーブン,パンケーキ,スコーン,朝食

ストロベリースコーン

ドライストロベリーを使った、見た目もかわいいスコーンです。自然派の方はドラフルーツの甘味で、ちょっと甘いスコーンを楽しみたい方はストロベリーチョコをプラスしても楽しめそうです。
出典:

ドライストロベリーを使った、見た目もかわいいスコーンです。自然派の方はドラフルーツの甘味で、ちょっと甘いスコーンを楽しみたい方はストロベリーチョコをプラスしても楽しめそうです。

ストロベリースコーン♪ by hitomiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ストロベリースコーン♪ by hitomiさん」 GWのお休みをはさんでしまったため、もうだいぶ時間が経ってしまったように感じるドライストロベリー! 実はお休みに入る前に、しっかり色々と試作品を作り、そのたびにドライストロベリーパワーに魅了...

さあ!ティータイムを始めましょう♪

アフタヌーンティーの定番はやっぱりお紅茶。焼きたてのスコーンに、お気に入りの香りでティータイムを始めてみませんか?
出典:

アフタヌーンティーの定番はやっぱりお紅茶。焼きたてのスコーンに、お気に入りの香りでティータイムを始めてみませんか?

お気に入りのカップがあると、ティータイムが一層贅沢な時間に。
出典:

お気に入りのカップがあると、ティータイムが一層贅沢な時間に。

ちょっと甘めのスコーンは、コーヒーとの相性が◎。お休みの日には、お気に入りのコーヒー豆を挽いて贅沢な一時を。
出典:pixabay.com

ちょっと甘めのスコーンは、コーヒーとの相性が◎。お休みの日には、お気に入りのコーヒー豆を挽いて贅沢な一時を。

クリームとの相性が良いスコーンは、ミルクティーやカフェオレ、チャイでも楽しめます。お子様には、ホットミルクを。
出典:www.pexels.com

クリームとの相性が良いスコーンは、ミルクティーやカフェオレ、チャイでも楽しめます。お子様には、ホットミルクを。

バリエーションが無限のスコーン。その日の気分や、ご自宅にある材料で簡単に作れるのが最大の魅力ですね。ちょっと時間にゆとりがある日、焼きたてのスコーンとお気に入りの一杯で、贅沢な時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。
出典:

バリエーションが無限のスコーン。その日の気分や、ご自宅にある材料で簡単に作れるのが最大の魅力ですね。ちょっと時間にゆとりがある日、焼きたてのスコーンとお気に入りの一杯で、贅沢な時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。

ハーブコーディアルスコーン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「ハーブコーディアルスコーン」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中
北欧と雑貨のハシュケ【hushykke】北欧雑貨や北欧食器,インテリアの専門店
北欧雑貨・アンティーク北欧食器 Comfota(コンフォタ)
北欧雑貨やアンティークの北欧食器などを取扱う通販のお店です。北欧雑貨やヴィンテージの北欧食器、白樺のかごなど、北欧のものを中心にレトロで可愛い北欧インテリア雑貨をご紹介します。

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play