かゆ～いところに手が届く。ニッチなキッチンツール集めました！

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一度使うと手放せなくなる！便利なキッチンツール

出典：

隙間市場とも呼ばれるニッチ市場は、ニーズは少ないけれど、特定の用途や目的に特化しているだけあり、ユニークで使い勝手抜群のアイテムが揃っています。一度使うとその便利さに手放せなくなってしまう、かゆ～いところに手が届く、あると便利なキッチンツールをご紹介します。

サンドウィッチガイド

ヤマサキデザインワークス

味も見た目もバッチリの四隅まで具がぎっしり詰まったサンドイッチを作るには、具をはさむ際に均一の厚さで隅まできれいに配置して作ることが大切。それはわかっているけれど、サンドウィッチの具を隅々まで均一に敷き詰めるのって結構たいへんですよね。そんなときにあると便利なアイテムがこちらの「サンドウィッチガイド」。

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味も見た目もバッチリの四隅まで具がぎっしり詰まったサンドイッチを作るには、具をはさむ際に均一の厚さで隅まできれいに配置して作ることが大切。それはわかっているけれど、サンドウィッチの具を隅々まで均一に敷き詰めるのって結構たいへんですよね。そんなときにあると便利なアイテムがこちらの「サンドウィッチガイド」。

市販されている食パンにちょうど良い約W104×D105×H40mmサイズでつくられたガイドを使えば、具材を均一な厚みでパンのみみギリギリまでキレイに敷き詰めることができます。しかも具材を重ねるだけでなく左右に具材をキレイに配置して、カットした際に美しい断面を演出することも可能です。

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市販されている食パンにちょうど良い約W104×D105×H40mmサイズでつくられたガイドを使えば、具材を均一な厚みでパンのみみギリギリまでキレイに敷き詰めることができます。しかも具材を重ねるだけでなく左右に具材をキレイに配置して、カットした際に美しい断面を演出することも可能です。

サンドイッチを作るときだけでなく、素材はオールステンレスなので、フライパンに直置きして卵液を薄く敷き、錦糸卵を作ったり、四角い目玉焼きを作ったりできるので、サンドイッチ以外のお弁当でも大活躍。または四角い目玉焼きをそのままサンドイッチの具材として使えば、隅までおいしいサンドイッチが簡単に作れます。

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サンドイッチを作るときだけでなく、素材はオールステンレスなので、フライパンに直置きして卵液を薄く敷き、錦糸卵を作ったり、四角い目玉焼きを作ったりできるので、サンドイッチ以外のお弁当でも大活躍。または四角い目玉焼きをそのままサンドイッチの具材として使えば、隅までおいしいサンドイッチが簡単に作れます。

サンドウィッチガイド（ヤマサキデザインワークス） | キッチンツール | cotogoto　コトゴト

味見スプーン

家事問屋

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ちょっと汁をすくって味見をするのに最適な小ぶりなスプーンと、素材の火の通り具合をチェックするのに便利なフォークが一つになった2WAY仕様のツールがこちら、家事問屋の「味見スプーン」です。

素材も錆びにくい18-8ステンレスのオールステンレス仕様で衛生的。全長23cmと長めで、スプーンの部分は小さめなので火にかけている深鍋や、具材がつまったお鍋の中にスッとしずめやすく、角度も汁をすくいやすい角度で作られており、まさに名前の通り便利な味見スプーンです。

出典：

素材も錆びにくい18-8ステンレスのオールステンレス仕様で衛生的。全長23cmと長めで、スプーンの部分は小さめなので火にかけている深鍋や、具材がつまったお鍋の中にスッとしずめやすく、角度も汁をすくいやすい角度で作られており、まさに名前の通り便利な味見スプーンです。

反対側のフォークの部分は、煮物や分厚いお肉にスッと刺して、火の通り具合の確認ができます。その際、煮物も崩れにくく、さらに竹串でチェックすると、その後の始末に困りますが、こちらは何度も繰り返し使えるので経済的でエコです。

出典：

反対側のフォークの部分は、煮物や分厚いお肉にスッと刺して、火の通り具合の確認ができます。その際、煮物も崩れにくく、さらに竹串でチェックすると、その後の始末に困りますが、こちらは何度も繰り返し使えるので経済的でエコです。

家事問屋　味見スプーン｜アンジェ web shop（本店）

マッシャー

家事問屋

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同じく「家事問屋」の、茹でたじゃがいもやカボチャなどを潰すときに活躍してくれる「マッシャー」。ポテトサラダを作るとき、すりこぎ棒や麺棒、フォークなどで潰している方も多いかと思いますが、やはりマッシャーがあると便利です。

食材に対してこぶしを突き出すように持ち手を握って使うので、力や体重をかけやすく、簡単に茹でたじゃがいもやカボチャ、卵などの食材を好みの固さに潰せます。サイズはφ70×H130mmなので、一般的なマッシャーより高さがなく、かさばらず収納できます。しかも持ちての部分はワイヤーになっているので、吊るしての収納も可能です。

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食材に対してこぶしを突き出すように持ち手を握って使うので、力や体重をかけやすく、簡単に茹でたじゃがいもやカボチャ、卵などの食材を好みの固さに潰せます。サイズはφ70×H130mmなので、一般的なマッシャーより高さがなく、かさばらず収納できます。しかも持ちての部分はワイヤーになっているので、吊るしての収納も可能です。

素材は18-8ステンレスで、食材に触れる円形部分は、外径75mmの缶にぴったりはまる大きさなので、サラダによく使用するツナ缶のオイルやコーン缶の汁切りが、安全で簡単にできてしまうのも嬉しいポイントです。これ1つで食材を潰して缶詰の水切りも行えるのでサラダが手早く作れて便利。

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素材は18-8ステンレスで、食材に触れる円形部分は、外径75mmの缶にぴったりはまる大きさなので、サラダによく使用するツナ缶のオイルやコーン缶の汁切りが、安全で簡単にできてしまうのも嬉しいポイントです。これ1つで食材を潰して缶詰の水切りも行えるのでサラダが手早く作れて便利。

マッシャー（家事問屋） | 家事問屋 | cotogoto　コトゴト

シズラー（栓抜き）

日本利器工業

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発売から50年以上も愛用されているロングセラーのアイテム「シズラー（栓抜き）」。さらに栓抜きでありながら、栓をあけた後の、炭酸の気抜けを防いでくれる、密閉蓋の役割も果たしてくれる便利なアイテムなんです。

フタをしておきたいときなど、栓を抜くのとは逆側の先端をビンに引っかけて押すだけで、簡単に炭酸の気抜けを防止できるので、アウトドアに持っていくのもおすすめ。

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フタをしておきたいときなど、栓を抜くのとは逆側の先端をビンに引っかけて押すだけで、簡単に炭酸の気抜けを防止できるので、アウトドアに持っていくのもおすすめ。

約W97mm（開いた状態）×D16mm×H39mmと、もともとコンパクトなサイズですが、フタとして使う場合は、90度に折れば、W62mmになり、さらに見た目もスッキリ。

出典：

約W97mm（開いた状態）×D16mm×H39mmと、もともとコンパクトなサイズですが、フタとして使う場合は、90度に折れば、W62mmになり、さらに見た目もスッキリ。

シズラー | キッチンツール | cotogoto　コトゴト

肉たたき

家事問屋

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お肉を焼く際に活躍してくれる「肉たたき」。お肉をソテーする前にたたくだけで、筋のあるようなちょっと硬いお肉でも、やわらかくなり、焼いたときに縮みにくくなり、さらに厚みも均等になるので、見た目もよく味もおいしく焼き上がります。

約W650×D550×H210mmで食材に当たる面が広いので、包丁や麺棒などでお肉を叩くよりも効率的。食材に接する裏側の面はギザギザで尖っているように見えますが、実際は先が平らになっており、食材に刺さらないよう工夫されています。

出典：

約W650×D550×H210mmで食材に当たる面が広いので、包丁や麺棒などでお肉を叩くよりも効率的。食材に接する裏側の面はギザギザで尖っているように見えますが、実際は先が平らになっており、食材に刺さらないよう工夫されています。

他にも魚のたたき、たたききゅうりなどに使うのも便利。持ち手の角度も力を入れやすく作られているので、固いナッツやスパイスを細かくするときにも潰しやすく、大活躍してくれます。

出典：

他にも魚のたたき、たたききゅうりなどに使うのも便利。持ち手の角度も力を入れやすく作られているので、固いナッツやスパイスを細かくするときにも潰しやすく、大活躍してくれます。

肉たたき（家事問屋） | キッチンツール | cotogoto　コトゴト

計量みそマドラー

オークス

日本のソウルフードとも言うべきお味噌汁。毎日欠かさず作っているという方でも、日によってお味噌の量が多くなったり少なくなったりしてしまい、今日はちょっと失敗したということもあるのでは。毎日同じおいしい味でいただきたいという方におすすめのアイテムがこちらの「計量みそマドラー」です。

出典：

日本のソウルフードとも言うべきお味噌汁。毎日欠かさず作っているという方でも、日によってお味噌の量が多くなったり少なくなったりしてしまい、今日はちょっと失敗したということもあるのでは。毎日同じおいしい味でいただきたいという方におすすめのアイテムがこちらの「計量みそマドラー」です。

使い方はとっても簡単。先端のマドラーの部分を味噌に入れて、くるんと回すだけで味噌が簡単にすくいだせます。ワイヤー製のため、容器の隅に残っている味噌までしっかりすくえ、大きい方のマドラーは「大さじ2」で、小さいマドラーは「大さじ1」となっているので、毎回同じ分量でお味噌汁を作ることができます。

出典：

使い方はとっても簡単。先端のマドラーの部分を味噌に入れて、くるんと回すだけで味噌が簡単にすくいだせます。ワイヤー製のため、容器の隅に残っている味噌までしっかりすくえ、大きい方のマドラーは「大さじ2」で、小さいマドラーは「大さじ1」となっているので、毎回同じ分量でお味噌汁を作ることができます。

すくったお味噌はそのまま鍋に入れて溶かせるので、毎日同じ味を手早く作れて失敗いらずです。使い終わったら、ささっと水洗いするだけで汚れがキレイに落とせる作りになっているので衛生面もバッチリ。さらに、たまごを溶いたり、ドレッシングを撹拌したり、味噌の軽量だけでなく、泡だて器として使えるのも嬉しいポイントです。

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すくったお味噌はそのまま鍋に入れて溶かせるので、毎日同じ味を手早く作れて失敗いらずです。使い終わったら、ささっと水洗いするだけで汚れがキレイに落とせる作りになっているので衛生面もバッチリ。さらに、たまごを溶いたり、ドレッシングを撹拌したり、味噌の軽量だけでなく、泡だて器として使えるのも嬉しいポイントです。

　AUX/オークス　計量みそマドラー　 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

ごはんのおともトング

オークス

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ちりめんじゃこ、明太子、塩辛などのごはんのお供や、お漬物やらっきょうなどを取り分けるときに食卓にあると便利な「ごはんのおともトング」。サイズ約L13.5×H2.5cmなので、小さな瓶詰や小鉢などにも気軽に入れることができるので、瓶から常備菜を取り出す際に大活躍してくれます。

取り分け用のお箸の場合、置き場所に困ったり、ちりめんじゃこやひじきなどの細かな食材が取りにくかったりすることも。ところが、このトングなら、幅広のトング面でたっぷりとつかんだり、先端部分で少量をつかんだり、自分の好きな量を簡単に取れるだけでなく、反対向きにして置けば、テーブルを汚さずに置くことができます。

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取り分け用のお箸の場合、置き場所に困ったり、ちりめんじゃこやひじきなどの細かな食材が取りにくかったりすることも。ところが、このトングなら、幅広のトング面でたっぷりとつかんだり、先端部分で少量をつかんだり、自分の好きな量を簡単に取れるだけでなく、反対向きにして置けば、テーブルを汚さずに置くことができます。

ステンレス製で、特許取得のしなやかな弾力のバネにより、繊細な動作が得意なので、ごはんのお供の取り分け用としてだけでなく、崩れやすいロールケーキを取り分けたり、お弁当におかずを詰めるときにも繊細な動作により、簡単にキレイに詰めることができるので、忙しい朝の時短にもなります。

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ステンレス製で、特許取得のしなやかな弾力のバネにより、繊細な動作が得意なので、ごはんのお供の取り分け用としてだけでなく、崩れやすいロールケーキを取り分けたり、お弁当におかずを詰めるときにも繊細な動作により、簡単にキレイに詰めることができるので、忙しい朝の時短にもなります。

　AUX/オークス　ごはんのおともトング　 | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」

カッター式バターケース

スケーター

バターをカットしてそのまま保存もできるとっても便利なカッター式のバターケース。市販の200gのバターを20個（1ブロック約10g）一気に切り分けることができ、さらに使用するときに便利なバターナイフもついています。

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出典：www.amazon.co.jp

バターをカットしてそのまま保存もできるとっても便利なカッター式のバターケース。市販の200gのバターを20個（1ブロック約10g）一気に切り分けることができ、さらに使用するときに便利なバターナイフもついています。

カットの仕方もとっても簡単。冷蔵庫からバターを出したら、本体のガイドラインを参考にバターを中央にのせて常温にもどします。バターがやわらかくなったら、ステンレスカッターで一気にカットするだけでOK！1ブロック約10gのバターが20個作れます。カットしたらステンレスカッターは取り出さずに下に敷いた状態でフタをして、冷蔵庫でそのまま保存可能です。

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出典：www.amazon.co.jp

カットの仕方もとっても簡単。冷蔵庫からバターを出したら、本体のガイドラインを参考にバターを中央にのせて常温にもどします。バターがやわらかくなったら、ステンレスカッターで一気にカットするだけでOK！1ブロック約10gのバターが20個作れます。カットしたらステンレスカッターは取り出さずに下に敷いた状態でフタをして、冷蔵庫でそのまま保存可能です。

使いやすいバターナイフもついているので、焼き上がったトーストやパンケーキにのせれば、まるでカフェでいただくような見栄えの良い仕上がりに。また、1ブロック約10gにカットできるので、お菓子作りの際にも軽量せずにそのまま個数×10gで計算できるのも嬉しいポイントです。

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出典：www.amazon.co.jp

使いやすいバターナイフもついているので、焼き上がったトーストやパンケーキにのせれば、まるでカフェでいただくような見栄えの良い仕上がりに。また、1ブロック約10gにカットできるので、お菓子作りの際にも軽量せずにそのまま個数×10gで計算できるのも嬉しいポイントです。

スケーターステンレスカッター式バターケースバターナイフ付

982円（税込）

※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。

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おろしスプーン

オークス

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金物の街として有名な新潟県燕三条で職人さんが丁寧に作る「おろしスプーン」。L16.5×W4cmの大きさは薬味を少しだけすりおろしたいときにちょうど良いサイズとなっていて、すりおろした薬味は、そのまま混ぜることができるので、例えばすりおろした生姜を紅茶のカップに入れてジンジャーティーにしたり、手作りドレッシングを作っているボウルにすりおろしたわさびを入れて混ぜたり、すりおろしたニンニクをお鍋に入れたりと便利です。

厚みのあるスプーンのおろし金の部分は切れ味を良くするため、斜め60度におろし刃が鋭く起こされているので、繊維の多い生姜なども力を入れずに簡単におろすことができます。ハンドルに角度がついたオシャレなフォルムもデザイン性の良さだけでなく、ハンドルに角度をつけることで、すりおろすときに安定感が出るよう工夫されています。

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厚みのあるスプーンのおろし金の部分は切れ味を良くするため、斜め60度におろし刃が鋭く起こされているので、繊維の多い生姜なども力を入れずに簡単におろすことができます。ハンドルに角度がついたオシャレなフォルムもデザイン性の良さだけでなく、ハンドルに角度をつけることで、すりおろすときに安定感が出るよう工夫されています。