冷たいお茶の出番です！夏の必需品「ひんやり麦茶と緑茶」のストック術&おすすめアイテム

夏の風物詩、冷たいお茶を準備しよう！

冷蔵庫に冷たいお茶がストックしてあると、なんだか心も安らぎます。お茶はおいしいうちに飲むのがおすすめ。正しい保存方法をおさらいして、使いやすいストックアイテムを準備したら、毎日作るのも苦にならないでしょう♪

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冷蔵庫に冷たいお茶がストックしてあると、なんだか心も安らぎます。お茶はおいしいうちに飲むのがおすすめ。正しい保存方法をおさらいして、使いやすいストックアイテムを準備したら、毎日作るのも苦にならないでしょう♪

「麦茶」のストック術と作り方

麦茶パックの保存方法

麦茶は大袋を開封したら、湿気らないように保存するのがポイントです。缶やビンなどに入れて密閉して保存しましょう。ほかの食材のにおいが移らないようにすることも大切。においの強いものを近くに置かないようにして、保存容器もしっかり洗ってから使ってください。

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麦茶は大袋を開封したら、湿気らないように保存するのがポイントです。缶やビンなどに入れて密閉して保存しましょう。ほかの食材のにおいが移らないようにすることも大切。においの強いものを近くに置かないようにして、保存容器もしっかり洗ってから使ってください。

麦茶の日持ちは？

麦茶を淹れたら、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。煮出して作ったものなら最大で3日程度はストックできますが、水出しの場合は少し傷みやすいので、1日か2日で飲み切るようにしましょう。

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麦茶を淹れたら、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。煮出して作ったものなら最大で3日程度はストックできますが、水出しの場合は少し傷みやすいので、1日か2日で飲み切るようにしましょう。

飲みきれないときには冷凍保存で！

麦茶をたくさん淹れてしまったときには、冷凍保存をする方法もあります。製氷皿などで凍らせれば、麦茶氷の完成。淹れた麦茶を冷やしたいときに麦茶氷を入れれば、氷で薄まることなく美味しく飲めるでしょう。

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麦茶をたくさん淹れてしまったときには、冷凍保存をする方法もあります。製氷皿などで凍らせれば、麦茶氷の完成。淹れた麦茶を冷やしたいときに麦茶氷を入れれば、氷で薄まることなく美味しく飲めるでしょう。

おいしいところでパックを取り出しましょう

麦茶を淹れるときには、お好みの濃さになったところでパックなどを取り出すことが大切です。入れっぱなしにしておくと苦味やえぐみなどが出て味わいにマイナスになるほか、傷みやすくなることもあるので注意しましょう。水出しの場合も、忘れずに取り出してくださいね。

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麦茶を淹れるときには、お好みの濃さになったところでパックなどを取り出すことが大切です。入れっぱなしにしておくと苦味やえぐみなどが出て味わいにマイナスになるほか、傷みやすくなることもあるので注意しましょう。水出しの場合も、忘れずに取り出してくださいね。

基本の麦茶のつくりかた

１.やかんにお湯を適量(約1.5L)沸かして、その中にコップ１杯分（約30ｇ）の麦茶を入れます。
２.５～１０分ほど煮立てて、ふきんなどで濾してあら熱をとりましょう。

麦茶 by 梅の実学園さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「麦茶」定番の冷たい麦茶です。,麦茶（ティーバッグ）,湯

ティーバックを使った冷たい麦茶の作り方はこちらから

「緑茶」のストック術と作り方

茶葉の保存方法

緑茶もまた保存状態によって味が左右されますので、丁寧に保存するようにしましょう。光や温度、湿度の影響を受けやすいので気を付けて保管するのがポイント。未開封の場合は、光の当たらない冷暗所か冷蔵庫で保存するのがおすすめ。開封後に冷蔵庫や冷凍庫で保存する際は、急激な温度変化による結露等を防ぐため常温に戻してから開封しましょう。

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緑茶もまた保存状態によって味が左右されますので、丁寧に保存するようにしましょう。光や温度、湿度の影響を受けやすいので気を付けて保管するのがポイント。未開封の場合は、光の当たらない冷暗所か冷蔵庫で保存するのがおすすめ。開封後に冷蔵庫や冷凍庫で保存する際は、急激な温度変化による結露等を防ぐため常温に戻してから開封しましょう。

緑茶の茶葉の保存も、ほかの食材のにおいが付かないように、密閉容器に入れて保存しましょう。冷蔵庫で保存する際には、特ににおい移りに気を付けることが大切になってきます。茶葉は非常にデリケートなため、おいしいうちに飲みきれる量のお茶袋を開封してストックすると良いですね。

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緑茶の茶葉の保存も、ほかの食材のにおいが付かないように、密閉容器に入れて保存しましょう。冷蔵庫で保存する際には、特ににおい移りに気を付けることが大切になってきます。茶葉は非常にデリケートなため、おいしいうちに飲みきれる量のお茶袋を開封してストックすると良いですね。

湿気てしまった茶葉はどうしたらいい？

もしも緑茶が湿気てしまったときには、フライパンなどで乾煎りをして、ほうじ茶に生まれ変わらせることもできます。茶葉が茶色くなるまで、弱火でゆっくり、焦げないように炒るのがコツ♪

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もしも緑茶が湿気てしまったときには、フライパンなどで乾煎りをして、ほうじ茶に生まれ変わらせることもできます。茶葉が茶色くなるまで、弱火でゆっくり、焦げないように炒るのがコツ♪

緑茶の日持ちは？

淹れた緑茶はあまり日持ちがしないため注意が必要です。水出しの場合も含めて、入れた緑茶はその日のうちに飲み切るようにしましょう。温かい緑茶は時間が経つと、酸化して茶色くなってしまい味が落ちるので、なるべく淹れ立てを飲むのがベスト。手早く冷やすと変色は防げますので、作り置きしたいときには、濃いめに入れて氷で冷やすなどして冷蔵庫で保存しましょう。寝る前に水出し緑茶をセットして次の日に飲む場合は、次の日のうちに飲み切れる分量だけ作ると良いですね。

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淹れた緑茶はあまり日持ちがしないため注意が必要です。水出しの場合も含めて、入れた緑茶はその日のうちに飲み切るようにしましょう。温かい緑茶は時間が経つと、酸化して茶色くなってしまい味が落ちるので、なるべく淹れ立てを飲むのがベスト。手早く冷やすと変色は防げますので、作り置きしたいときには、濃いめに入れて氷で冷やすなどして冷蔵庫で保存しましょう。寝る前に水出し緑茶をセットして次の日に飲む場合は、次の日のうちに飲み切れる分量だけ作ると良いですね。