日々の暮らしに取り入れたい『上質な日用品』
愛着を持って長く付き合える『キッチンアイテム』
「iittala(イッタラ) 」Sarpaneva(サルパネヴァ)キャセロール
はじめにご紹介するのは、北欧を代表するデザイナー、Timo sarpaneva(ティモ・サルパネヴァ)がデザインした鋳鉄製の鍋「サルパネヴァ キャセロール」です。1960年代に販売されていたオリジナルの復刻版として、現在は北欧のテーブルメーカー「iittala(イッタラ)」社よりブラックのみ販売されています。映画『かもめ食堂』に登場したことで注目を集め、日本でも一躍有名になりました。
サルパネヴァ キャセロールの魅力はなんといっても、ナチュラルな木のハンドルを組み合わせた美しいデザインです。木製ハンドルは取り外し可能なので、写真のように引っかけて蓋を開けることができます。鍋の内側は琺瑯加工されており、熱伝導率と保温性に優れているのも特徴です。
鋳鉄製の鍋は一般的なものに比べて重たいですが、熱回りが均一で安定しているため、食材の旨みをしっかり引き出してくれます。カレーやシチューなどの煮込み料理はもちろん、お米も美味しく炊けますよ♪フィンランドデザインの三大巨匠の一人、ティモ・サルパネヴァの傑作と称される「サルパネヴァ キャセロール」は、母から娘へと世代を超えて受け継ぐことのできる名品です。
「包丁工房 タダフサ」 包丁
昭和23年の創業以来、本職から家庭用まで様々な包丁を作り続けてきた老舗包丁メーカー「株式会社タダフサ」。2012年に新しく立ち上げたオリジナルブランド「包丁工房 タダフサ」の包丁は、女性が親しみやすいナチュラルなデザインと、食材を潰さずスッと切れる心地よい切れ味が特徴です。
高度な職人技術により一本一本丁寧につくられるタダフサの包丁は、日本のみならず海外でも注目を集めています。展開している包丁の種類は、家庭でまず揃えたい“基本の3本(パン切り・三徳・ペティ)”と、料理の腕があがったら揃えていきたい“次の1本(牛刀など4種類)”という合計7本シリーズ。とにかく種類が豊富でどれを選べばいいか迷ってしまう包丁を、とてもシンプルに分かりやすく提案しています。
包丁のハンドルにはタダフサの特許技術から生まれた“抗菌炭化木”を使用しており、柄の部分が腐りにくく、いつまでも衛生的に使用できるのも特徴です。有料で研ぎ直しのサービスを行っているので、大事に手入れをしながら長く愛用できます。
「包丁工房 タダフサ」 抗菌炭化木まな板
包丁のハンドルと同じ“抗菌炭化木”を使用したまな板も、多くのブロガーさんの間で非常に人気の高いキッチンアイテムです。タダフサの特許である抗菌炭化木は、耐水性・抗菌性に優れており、廃棄後も環境汚染の心配がない地球にやさしい木材です。
まな板には化学処理・化学塗料・樹脂加工を一切使用していないので、小さいお子さんがいらっしゃるご家庭でも安心して使うことができます。木のまな板は包丁の刃当たりが柔らかく、包丁の刃先が傷みにくいのも特徴です。タダフサのまな板は天然木ならではの使い心地の良さはもちろん、木の良い香りと可愛いデザインのロゴマークもポイントです。
タダフサのまな板は温かみがあり手によく馴染むので、毎日料理をするのが楽しくなりそうです。まな板の大きさは、S・M・Lの3種類のサイズが展開されています。こちらも有料で削り直しのサービスを行っているので、メンテナンスをしながら大切に使い続けることができます。
「柴田慶信商店 」おひつ
秋田県大館市の伝統工芸である〈大館曲げわっぱ〉を長年製作し続け、数々の美しい製品が世界中で高く評価されている「柴田慶信商店」。端正な佇まいが印象的な「おひつ」も、柴田慶信商店ならではの卓越した職人技を感じることができる逸品です。サイズは五寸(二合用)・六寸(三合用)・七寸(五合用)の3種類を展開しており、それぞれにしゃもじが付いています。
樹齢200年以上の天然秋田杉の柾目(まさめ)を使用したおひつは、炊き立てのご飯を入れると杉の柾目が余分な水分を吸収し、ご飯をふっくらと美味しく仕上げてくれます。また、杉には殺菌効果があるため、常温でもご飯が傷みにくくカビがつきにくいのも特徴です。山桜の皮で綴じられた上質なおひつは、まさに“一生もの”として長く愛用できる名品です。
「FD STYLE(エフディースタイル) 」 鉄の卵焼きフライパン
新潟県を拠点に様々なプロダクトデザインを発信するデザイン事務所〈FD(エフディー)〉と、新潟の職人技術のコラボレーションによって誕生したブランド「FD STYLE(エフディースタイル)」。昔から金物の街として親しまれている新潟県三条市で製造される“鉄のフライパン”は、機能美を追求したシンプルなデザインが魅力です。
ハンドル部分には腐食しにくい竹の集成材を使用しており、その独特の四角いフォルムがスタイリッシュな雰囲気です。また、鉄ならではの欠点を解決するために開発された“OXIYNIT(オキシナイト)”加工により、錆びにくい・油なじみが良い・IH&ガス火対応を実現した機能性の高さも特徴です。
ブロガーさんが購入して早速卵焼きを作ってみたところ、とてもふっくらと仕上がり、お子さんも大絶賛だったそうです♪FD STYLEの“鉄のフライパン”シリーズは卵焼きのほかに、20㎝・24㎝・26㎝の浅型や深型タイプも展開しています。使うほどに油が馴染んで使いやすくなるフライパンは、キッチンの相棒として“育てる”過程を楽しめるのも魅力です。
食卓を彩り心も潤す。美しい『テーブルウェア』
「yumiko iihoshi porcelain (ユミコ イイホシ ポーセリン)」 磁器
“手作りとプロダクトの境界線にあるもの”をコンセプトに、日々の暮らしに馴染む素敵な器づくりを手掛けている磁器作家のイイホシユミコさん。磁器ブランド「yumiko iihoshi porcelain(ユミコ イイホシ ポーセリン)」の食器は、ほっと心がなごむ温かみのある佇まいと繊細な色使いが特徴です。写真のプレートは、“旅に持っていく器”をテーマにした 「bon voyage(ボンボヤージュ)」シリーズ。食器をヒモで縛って旅先に持っていけるようデザインされた“耳”が、とっても愛らしい雰囲気です。
こちらもブランドを代表する人気シリーズ、「unjour(アンジュール)」のカップ&ソーサーです。フランス語で“一日”を意味するunjourシリーズの食器には、“それぞれのサイズの違いから一日のシーンが想像できるように”という思いが込められています。
朝は大き目カップとワンプレートで、午後は紅茶とケーキ、夜はコーヒーとチョコレートを一つ…。そんな一日の風景を思い浮かべながら、それぞれのシーンに合わせて使いやすい器を選べるのもunjourならではの特徴です。「bon voyage」や「unjour」のほかにも、素敵なシリーズをたくさん展開しています。毎日の料理を美しく引き立てるイイホシユミコさんの器は、愛着を持って大切に使い続けることができるのも大きな魅力です。
「東屋(あづまや)」 バターケース&バターナイフ
東京・南青山に店舗を構え、日本の職人技術を活かした美しい日用品や食器を提案する「東屋(あづまや)」。お店で扱う商品はどれも、日々の暮らしの中で愛着を持ちながら“ずっと大切に使い続けたい”と思わせる素敵なアイテムばかりです。そんな東屋さんとデザイナー・猿山修氏のコラボレーションによって誕生したのが、おしゃれな「バターケース」と「バターナイフ」です。シンプルで洗練されたデザインと上質な素材が、食卓の上で格別な存在感を放ちます。
バターケースには家具・楽器・彫刻材などに使われる無垢の“山桜”を使用し、表面には胡桃油をすり込んで美しく仕上げています。サイズは200ℊバターがそのまま入る全判・縦半分に切ったものが入る半切り・450ℊの4分の1が収まる四つ切りの3種類を展開。ステンレス製の刃を真鍮で挟んだバターナイフは刃を薄く仕上げているため、固いバターにもスッと刃が入る抜群の切れ味が特徴です。ケースの“山桜”もナイフの“真鍮の柄”も使い込むうちに味わいが増してくるので、どちらも経年変化を楽しみながら長く使い続けることができます。
日々の暮らしをより豊かにする。素敵な『インテリアアイテム』
「倉敷意匠計画室」 救急箱
様々なブランドや作家とのコラボレーションでも注目を集めている、岡山県倉敷市の雑貨メーカー「倉敷意匠計画室」。食器・キッチンアイテム・日用雑貨など、素朴で温かみのある魅力的な商品を展開しています。昔ながらの懐かしい雰囲気の「救急箱」も、倉敷意匠計画室の人気アイテムのひとつです。レトロな金具がとっても可愛いですね♪
シンプルでナチュラルなナトー材を使用したボックスは、経年で風合いや色の変化が楽しめるのも魅力です。箱の内側には取り外し可能なトレーが付いおり、蓋の裏側にはハサミやピンセットを差し込める収納スペースがあります。可愛いデザインはもちろんのこと、使いやすさを考慮した高い機能性も特徴です。丁寧にお手入れしながら長く使い続けられる「倉敷意匠計画室」の救急箱は、親から子へと世代を超えて受け継ぐことができる逸品です。
「KLIPPAN(クリッパン)」 ウールブランケット
スウェーデンを代表する老舗テキスタイルブランド「KLIPPAN(クリッパン)」。北欧らしい温かみのある色使い、肌に馴染む良質な素材、遊び心溢れる可愛い柄など。おしゃれなデザインと実用性を兼ね備えたKLIPPANのウールブランケットは、長年に渡り世界中のファンから愛され続けています。こちらの写真のブランケット「TRIP」は、そんなKLIPPANの数あるアイテムの中でも非常に人気の高い一枚。デザインを手掛けたのは、日本を代表するデザイナー・皆川 明氏です。冬の雪空を渡る鳥たちの姿が、とても愛らしく描かれています。
こちらの「HOUSE IN THE FOREST」も、皆川 明氏がデザインした素敵なブランケットです。北欧の静かな森の景色がとても幻想的に描かれています。素朴で温かみのあるテキスタイルパターンは、見ているだけでほっと心が和みますね♪KLIPPANのブランケットは、長く愛用できる最高品質の素材はもちろん、柔らかな肌触りと抜群の暖かさも魅力です。
「sarasa design store (サラサデザインストア)」 スタッキングスツール
シンプルで機能的なアイテムを提案するオンラインストア「sarasa design store (サラサデザインストア)」。キッチンツール・テーブルウェア・生活雑貨など、日常生活をおしゃれに演出する魅力的なアイテムを数多く取り揃えています。そんなsarasa design storeを代表する商品の一つが、モダンで洗練されたアイテムを展開する“b2c”シリーズです。こちらの「b2c stucking stool (スタッキングスツール)」は、スマートなシルエットとスタイリッシュなデザインが特徴です。
エントランスの腰掛け・ダイニングの予備チェア・キッチンや客室用など、日常の様々なシーンで活躍する「b2c stucking stool」。コンパクトなうえにスタッキングができるので、ホームパーティなど脚数が必要なシーンにも最適です。サイドには“吊り革”が付いているので、玄関で使用する際に靴べらなどを掛けておくことができます。
座りやすくデザインされた座面や、脚部フレームと座面の接合ディテールなど、細部にまでこだわりぬいたデザイン性の高さも特徴です。木種はアッシュ・オーク・ウォールナットの3種類を展開。天然木を使用したおしゃれなスツールは、大事に手入れをしながら、いつまでも長く愛用できる逸品です。
いかがでしたか？
今回は人気ブロガーさんが実際に使用しているものの中から、「長く大切に使いたい」と思わせるとっておきのアイテムをご紹介しました。
厳選された上質な素材と使い心地の良さはもちろん、時間の経過とともに風合いや色の変化を楽しめるのも魅力です。
日々の暮らしに欠かせない「日用品」こそ、ぜひ長く愛用できる“一生もの”のアイテムを選びませんか？
キッチンアイテムやインテリア雑貨など、毎日使う日用品こそ「本当に良いものを選びたい」という方も多いと思います。
でも、長く大切に使いたいと思うものは多少値が張ったり、実際に使ってみないと使い心地の良さも分からないので、買おうかどうしようか…とつい迷ってしまいますよね。
そこで今回は、人気ブロガーさんが実際に使用している日用品の中から、お手入れや経年変化を楽しみながらも「長く大切に使いたい」と思う上質なアイテム10選をご紹介します♪
ブロガーさんお気に入りの素敵なキッチン道具やインテリア雑貨を参考に、長く愛用できる“自分だけの名品”を見つけませんか？