ヨーロッパのバルの定番食器。強くてシンプルな「サタルニア」のプレート

ヨーロッパのバルの定番食器。強くてシンプルな「サタルニア」のプレート

ヨーロッパのカフェやレストランなどで、よく目にする「サタルニア」のお皿。美食の国、イタリアで生まれ、定番とされているのがうなずけるのは、とにかくどんな料理も上手に引き立て、主役にしてしまうところ。白いテーブルクロスのさっぱりした気持ちよさと通ずるような清潔感や気負わず使える質感は、私たちの日常にもすっと溶け込み、親しみやすい。食べること、料理することが好きならば、とにかく揃えておくと重宝するお皿です。 2017年02月14日作成

カテゴリ:
生活雑貨
ブランド:
サタルニア
キーワード:
食器
プレート
ホワイトコーデ
大皿
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お気に入り数:
105

永遠の定番にしたい「サタルニア」

ヨーロッパのバルの定番食器。強くてシンプルな「サタルニア」のプレート
出典:
暮らしにおいて、「白」は清潔さの証。白いタオルや白いシーツの気持ちよさは言わずと知れたところですが、食事の席でも、たとえば、真っ白のテーブルクロスは、これから‘食べることを大いに楽しみたい’気分にさせてくれます。
今回ご紹介したいのは、イタリアのトラットリアやバルでよく目にする「サタルニア」の白いプレート。白といっても、無機質ではなく、独特な表情を持っているのが魅力。そして、使ってこそ価値あるお皿。どんな場面でもしっくり馴染み、お料理をおいしく見せてくれます。‛サタルニアのある風景’をちょっと覗いてみましょう。

カフェで

人通りの多い場所に立つオープンテラスのカフェ。ギャルソンが手際よく、お客さんのオーダーをこなしていきます。本場のカフェでよく使われるのはシンプルで実用性が高いグラスやカップ、そしてお皿。多少ぶつかっても気にならないくらいのものがちょうどよいのです。
出典:stocksnap.io

人通りの多い場所に立つオープンテラスのカフェ。ギャルソンが手際よく、お客さんのオーダーをこなしていきます。本場のカフェでよく使われるのはシンプルで実用性が高いグラスやカップ、そしてお皿。多少ぶつかっても気にならないくらいのものがちょうどよいのです。

コーヒーと一緒にちょっと甘いものを、という時に。純白の生クリームもこんがり焼けたスコーンもおいしそうに見せるデザートプレート。
出典:

コーヒーと一緒にちょっと甘いものを、という時に。純白の生クリームもこんがり焼けたスコーンもおいしそうに見せるデザートプレート。

バルで

一人客も仕事帰りのお客もカップルも...毎夜、賑わう人気のバルで。雑然とした雰囲気の中、思い思いにお酒や軽い食事を自由に愉しみます。
出典:www.pexels.com

一人客も仕事帰りのお客もカップルも...毎夜、賑わう人気のバルで。雑然とした雰囲気の中、思い思いにお酒や軽い食事を自由に愉しみます。

気の利いたおつまみがあるとお酒も進む。気づけば、あれもこれもと注文してしまっていたりしますよね。気取らない料理や取り皿に、気負いなく使えるのがサタルニアの素敵なところ。
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気の利いたおつまみがあるとお酒も進む。気づけば、あれもこれもと注文してしまっていたりしますよね。気取らない料理や取り皿に、気負いなく使えるのがサタルニアの素敵なところ。

レストランで

高級店ではないけれど、料理には定評があるレストランやトラットリアで。気の置けない友人や家族と心ゆくまでおいしい時間を満喫したくなります。
出典:www.pexels.com

高級店ではないけれど、料理には定評があるレストランやトラットリアで。気の置けない友人や家族と心ゆくまでおいしい時間を満喫したくなります。

真っ白なお皿をキャンバスに、お料理がめいめい多様な表情で惹きつけます。さあ、何からいただきましょうか?
出典:

真っ白なお皿をキャンバスに、お料理がめいめい多様な表情で惹きつけます。さあ、何からいただきましょうか?

お家で

普段の食卓で。毎日使うのは、やっぱり丈夫なものがいい。ちょっと無骨な男の料理もきちんと受け止めてくれるから、頼もしい。
出典:

普段の食卓で。毎日使うのは、やっぱり丈夫なものがいい。ちょっと無骨な男の料理もきちんと受け止めてくれるから、頼もしい。

サタルニアのプレートは和の食卓にだって似合います。というより、何に似合う、などをあまり気にしなくてよいのです。おかずがお皿からはみ出しそうでもご愛敬。みんなでわいわい食卓を囲む時間が、実は何より嬉しかったりしますよね。
出典:

サタルニアのプレートは和の食卓にだって似合います。というより、何に似合う、などをあまり気にしなくてよいのです。おかずがお皿からはみ出しそうでもご愛敬。みんなでわいわい食卓を囲む時間が、実は何より嬉しかったりしますよね。

強くて、シンプル、使いやすい

「サタルニア」のプレートは、色んな場面で使えば使うほど、その実力に感じ入ってしまう。すごく自由度が高く、料理をする側にとって、本当に使い勝手がよいのです。他の洋食器では、なかなか感じることがない、絶妙なバランス感。「サタルニア」の素敵なところを探ってみましょう。

ぽってりとした質感

毎日、ヘビーユースして問題ないと実感させるのは、適度な重みとこのぽってり感。どっしりとした安定感が見た目からも伝わってくる。強い主張はないけれど、包容力を感じます。
出典:

毎日、ヘビーユースして問題ないと実感させるのは、適度な重みとこのぽってり感。どっしりとした安定感が見た目からも伝わってくる。強い主張はないけれど、包容力を感じます。

凛とした白

磁器特有の艶やかな白、その白を引き立てるデザインのシンプルさも手伝って、より潔く、凛とした雰囲気を醸し出します。
出典:

磁器特有の艶やかな白、その白を引き立てるデザインのシンプルさも手伝って、より潔く、凛とした雰囲気を醸し出します。

サタルニアの白いプレートの上では、どんな食材の色もきれいに美しく映えます。
出典:www.instagram.com(@fullangle.labo)

サタルニアの白いプレートの上では、どんな食材の色もきれいに美しく映えます。

盛り付けやすい

お料理において、ビジュアルもおいしさの一部です。盛り付けにいまいち自信がないという方も安心して。サタルニアのプレートを使えば、驚くほどうまく収まります。上品に少なめに盛りつけても、豪快にたっぷり盛っても、さらりと自然な雰囲気に。そして何より美味しそう!
出典:www.instagram.com(@fullangle.labo)

お料理において、ビジュアルもおいしさの一部です。盛り付けにいまいち自信がないという方も安心して。サタルニアのプレートを使えば、驚くほどうまく収まります。上品に少なめに盛りつけても、豪快にたっぷり盛っても、さらりと自然な雰囲気に。そして何より美味しそう!

お皿の余白を利用して、ソースを散らしてみても。レストランの一皿の雰囲気を気軽に実現できますよ。
出典:

お皿の余白を利用して、ソースを散らしてみても。レストランの一皿の雰囲気を気軽に実現できますよ。

「チボリ」と「ローマブルーライン」

「サタルニア」の食器は、どのシリーズもとても素敵ですが、‛シンプル&ナチュラル’にプラスして、どこか愛嬌のある可愛らしさを感じさせるラインとして、特におすすめしたいのが、「チボリ」と「ローマブルーライン」です。

幅広のリムがアクセント

分厚くどっしりとした安定感とぽってりとした質感、そして幅広のリムが特徴的な「チボリ」シリーズ。イタリアのトラットリアやバルの定番とされているのが頷ける、実用性の高いデザイン。やはりすごいのは何を盛り付けても自在なところ。
出典:

分厚くどっしりとした安定感とぽってりとした質感、そして幅広のリムが特徴的な「チボリ」シリーズ。イタリアのトラットリアやバルの定番とされているのが頷ける、実用性の高いデザイン。やはりすごいのは何を盛り付けても自在なところ。

ポテトをどさっと盛っても、素敵に見えてしまうオーバル型。良い加減の深さと幅広のリムが秘訣。
出典:

ポテトをどさっと盛っても、素敵に見えてしまうオーバル型。良い加減の深さと幅広のリムが秘訣。

大きなオーバルは、パーティーでも大活躍。ただ食材を並べただけでも、とてもおしゃれです。
出典:

大きなオーバルは、パーティーでも大活躍。ただ食材を並べただけでも、とてもおしゃれです。

清潔感を引き立てるブルーライン

爽やかなブルーのラインがアクセントになった「ローマブルーライン」。白とブルーのコントラストの美しさが清潔感を一層引き立てます。ちょっとレトロでマリンな雰囲気も可愛らしくて素敵です。
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爽やかなブルーのラインがアクセントになった「ローマブルーライン」。白とブルーのコントラストの美しさが清潔感を一層引き立てます。ちょっとレトロでマリンな雰囲気も可愛らしくて素敵です。

シンプルなサラダも野菜の瑞瑞しさが際立ちます。黄色のクロスともお似合いです。
出典:

シンプルなサラダも野菜の瑞瑞しさが際立ちます。黄色のクロスともお似合いです。

彩り鮮やかなスープも、まとまりよく。クリーンで優しい表情が印象的です。
出典:

彩り鮮やかなスープも、まとまりよく。クリーンで優しい表情が印象的です。

新生活を始めたり、キッチン周りを模様替えしたりというときに、まず揃えたい白いプレート。基本のお皿として毎日気負いなく、使っていて楽しい「サタルニア」のプレートは、かなりおすすめです。とても重宝するので、また一つ、また一つと追加したくなる人もきっと多いはず。イタリア人のように、お料理と同じく、食べることも大いに楽しみましょうね。
「サタルニア」の商品は下記のオンラインストアで取り扱いがあります。
ご興味がある方は、ぜひチェックしてみてください。

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