意外と使いこなせてないかも...！「木製カッティングボード」のお手入れ＆活用アイデアまとめ

白色に近い明るい色合いのイチョウは、控え目な木目が上品。軽くて水はけが良く、管理がしやすい素材です。まな板として刃当たりが良いので、料理のプロに人気の素材でもあります。

どんな料理にも合わせやすいですが、軽やかな見た目を活かして、オードブルやスイーツを盛り付けても◎

ゴムの木で知られるラバーウッドは、インテリアにも幅広く使われることの多いポピュラーな木。
また、計画的に管理され成長が早いことから環境にやさしい木材でもあります。

明るめのナチュラルカラーで、木肌に艶があり触り心地もなめらかです。集成材だから、木製カッティングボードがはじめての方にも扱いやすいでしょう。人気の無印良品もラバーウッドです。

木目が好きな人にはたまらない、はっきりとした節や、大きくうねるような独創的な木目が特徴のオリーブの木。
高密度で乾きやすいので、キッチンで扱いやすい素材のひとつです。
ユニークな木目が柄の役割を担い、料理のイマジネーションをかきたててくれます。

ウォールナットのような雰囲気を持つアカシア。少し赤みを帯びた深みのあるブラウンが織りなす木目がストライプ模様のよう。硬くて乾きやすく、防腐性の高い木です。
深みのある色合いを活かして、色とりどりのフルーツや、肉料理も合わせやすいでしょう。

洗った後は乾いた布でよく水分を拭き取り、風通しの良い場所で立てて乾燥させます。完全に乾かすのがポイントです。

ぬめりや臭いが気になる時はこんな方法もおすすめ。
塩が臭いやぬめりを、レモンのクエン酸が汚れを落としてくれるんです。

毎回行うのは大変ですが、カッティングボードの表面が白っぽくなってきたり、艶がなくなってきたな、と思ったらスペシャルケアの出番。オイルを丁寧に塗ってあげることで艶も蘇り、長持ちします。

丈夫で刃当たりの良いラバー材（ゴムの木）なので、カッティングも得意な無印のカッティングボード。細長くシンプルなシルエットだから、料理が盛り付けやすく、センスよく見えそうですね。

ニトリのカッティングボードはころんと丸みを帯びた愛らしいフォルムです。材質はアカシアで、縁にリムが施してあるのもうれしいポイント。まな板としても使いやすくなりますね。

かわいくてリーズナブルに購入できる、フライングタイガーのアカシアのカッティングボード。
丸太から切り出したような樹皮がデザインされていて、ナチュラル感が漂います。テーブルコーデのアクセントになりそう。

100円ショップでもいろいろなカッティングボードが販売されていますね。小ぶりなサイズが多く、ペイントしてディスプレイしたり、お子様のおままごとセットを作ったりと、DIY用としても人気です。

丸みのある形がなんとも癒し系なイチョウの木のカッティングボードは岐阜県発｢woodpecker(ウッドペッカー)｣のもの。
軽くて水はけのよいイチョウの木は乾きやすいので初心者さんにもおすすめです。

シンプル＆機能的な「ACACIA（アカシア）」の、柔らかな曲線が大きな円を描くラウンド型カッティングボード。大きめサイズだから、家族みんなの朝ごはんにパンを乗せるのもいいですし、数種類のチーズをのせてワインと一緒に楽しむのも◎

北欧デザインが素敵で、スタイリッシュなテーブルウェアが揃うケヴンハウン。アカシア天然木のぬくもりが溢れる、革紐付きカッティングボードです。
型もユニークなので、ワンプレートで盛り付けしたくなりますね。カッティングボード以外にもウッドウェアの種類も豊富に揃っています。

福岡県発の｢Das Holz（ダスホルツ）｣は一枚板を切り出し、ひとつひとつ手仕事で仕上げられているカッティングボード。板材はブラックウォールナット、ブラックチェリー、ハードメープルといった高品質の木材なので長く愛用できる一枚です。

1986年生まれの若き木工作家「石井宏治（いしい こうじ）」さんの作るカッティングボードからは、天然無垢の木材の優しさ＆手作りの繊細さを感じます。使うほどに愛着が湧いていくアイテムです。

竹集材を使った｢Babaghuri（ババグーリ）｣のカッティングボード。国産の竹集材に竹オイル仕上げ。さりげなく台形にカットされているのも特徴的です。

「Skandinavisk Hemslojd（スカンジナヴィスク・ ヘムスロイド）」は、木工職人たちの丁寧な仕事が指先から感じられるスウェーデン生まれの木工製品メーカー。ハンギングできるロープが付いているので収納もとっても簡単。

やはりまずは朝食から。モーニングブレッドをカッティングボードでサービングするといつもより朝時間がゆったり感じられますよ。

大きなカッティングボードにたくさんのパンを並べて。好きなものを少しずつシェアして食べるのも、その場で切れるカッティングボードならではの楽しみ方です。

少し大きめのものならワンプレートにしても♪洗い物も減らせるのにお洒落な食卓ができあがるなんて良いことずくめですね。

和洋どちらとも相性◎なのがカッティングボードの良さ。小さなおかずを豆皿などを使って盛り付けを楽しんでもいいですね。

サラダとフルーツたっぷりのワッフルを乗せて、彩り豊かなおもてなしプレートに。

パーティーにぴったりのフィンガーフード、オープンサンドもカッティングボードに乗せて。バゲット+具材を乗せてセルフサービススタイルにしても◎

複数枚使ってみるのもありです。カッティングボードのちょっとした高さが特別感を演出してくれます。

ドリンクのサーブにも。少しごつめのボードに華奢なグラスの組み合わせが絶妙です♪

豪快にローストポークを。たまにはこんなのもありですよね♪みんなの目の前でカットできるのでそれだけで盛り上がりそう！

テザートもカッティングボードの上でこんなに素敵な演出を。ナチュラルな木の色にイチゴの赤が映えますね。