料理を作っていて「思っていた味と違う」「いつも通りの味にならない」と感じた経験はありませんか？この小さな違和感、“正しく量ること”で解消されるかもしれません。そこで役立つのが「計量カップ」です。今回は、料理の基本グッズ「計量カップ」のご紹介。素材やおすすめのアイテム、正しい量り方などをご紹介していきます。
ミートソースというと一番に思い浮かぶのはスパゲティですね。発祥はイタリヤ、フランスで、ボロネーゼの名で知られています。たくさんの香味野菜をミンチと炒めて風味をつけ、トマトと煮込んで作られたもの。こってりとした魅惑的な味はパスタにとてもよくあいます。そんなパスタとの組み合わせのイメージが強いミートソース、実はちょっとしたアレンジで意外...
日々アンテナを張り巡らせる編集部が、今気になっているモノ・コトを紹介する「Editor's Pick」。今年最初のテーマは、「新年に揃えたい！ 2025年を彩るアイテム」。新しい年を迎えて新調したい家電や家具、美容をがんばる年にしたい方におすすめの化粧品や美容家電、ちょっぴりマンネリ化した冬服にプラスしたい小物をご紹介。今年もすて...
板書や資料をそのまま丸写しする。講師の話す内容を一言一句漏らさず書き取る――。こんなノートの書き方をしていませんか？ 「書く」こと自体が目的になり、本来の「理解する」ことがおぼつかなくなっていたら、本末転倒ですよね。そこで今回は、ノートの書き方の基本をおさらいしして、仕事や勉強の能率を向上させる方法をご紹介します。おさえておきたいノ...
冷蔵庫に何も無い時に役立ってくれるのが、手頃で長期保存可能な冷凍うどん。解凍せずに手軽に使えるので、ストックしておくと何かと便利な食材です。今回は、冷凍うどんを使った温かいレシピから冷たいレシピ、さらに手軽で嬉しい電子レンジだけで作ることができるレシピをまとめました。
コーヒーの美味しさを引き出し、本格的な味わいを楽しめるネルドリップ。フィルターのセットやお手入れが面倒、道具が大きくてかさばる…というマイナスイメージを払拭してくれるのが、コンパクトなネルドリッパー「スピール」です。面倒な手間は省きつつ、コーヒー好きを満足させる味わいを楽しめるアイテム。そんな、デザイン性も機能性も優れたスピールの魅...
女性はいくつになっても美しくありたいですよね。それは心も、お肌も、ファッションも同じ。若づくりはしたくない、でも、年相応にきれいではいたいもの。今回は大人の女性を素敵にみせる「ナチュラルファッション」のお手本となるコーディネートをご紹介します。
暮らしの中に花や緑があると癒やされますね。 豪華な花を飾るのもいいですが、ほんの少し、一輪、一枝でも空間に潤いを与えてくれます。お部屋のインテリアの差し色に、気分も華やぐ一輪挿しをご紹介します。
小麦粉が手に入らないから、おやつが作れないとあきらめてしまう前に、いろいろな選択肢があることを覚えておきましょう。今回は、小麦粉の代わりに使える、ホットケーキミックス・片栗粉・米粉を生かしたおやつレシピをいろいろご紹介します。アレルギーの方に対応したスイーツ作りにも参考になるので、材料をよく見ながら工夫して取り入れてみてください。粉...
少ないアイテムでもバリエーションをつけて、自分らしいおしゃれを楽しみたい！そこで、キナリノおなじみのスタイリストが、厳選したアイテムで5日間のコーディネートをご紹介します。
韓国料理に欠かせない存在のキムチ。世界5大健康食品の1つにも選ばれ、その健康効果に注目が集まっています。栄養豊富で、美容の面でも嬉しい効果が期待できるキムチは、積極的に摂りたい食品。そこで今回はキムチを使ったアレンジレシピを紹介していきます。いろいろなバリエーションのレシピがあれば、キムチを飽きずに食べることができそうです。さっそく...
やるべきだと自分でわかっているのに、ついつい“後回し”にしてしまうクセ。優先事項を知っているのに先延ばしにすることが、自分でも不思議であり嫌になってしまうことも多いですよね。「やらなきゃ！」という気持ちだけではどうにもできない後回しのクセは、少しのルールや習慣づけで改善できますよ。小さなヒントを7つお届けします。
「菌活」と聞くと、腸内に生息する菌のバランスを整える腸内フローラをイメージされる方が多いでしょう。実は、お肌にも菌があり美肌へのカギとなるのをご存知でしょうか。その名も「美肌菌」と言われ、きめ細やかな潤いのあるきれいな肌へ導いてくれるんです！そこで今回は、美肌菌とはどんな菌なのか、美肌菌を増やすための習慣やスペシャルスキンケアの方法...
お家にあると便利なインテリアアイテム「スツール」。背もたれがないぶん、持ち運びしやすく、ちょっと座る際にも便利。キッチンで使うことが多いスツールですが、座るだけでなく、インテリアとしてディスプレイ台として、またはサイドテーブルとしても重宝します。そんな、お部屋のあちこちで活躍してくれる「スツール」の活用方法＆おすすめアイテムのご紹介です。
レジ袋の有料化にあたり、エコバッグが注目されています。日本では昭和の時代、天然素材のお買い物かごを持って、商店街に出かける習慣がありました。実は昔から天然素材のお買い物かごは身近にあるものだったんですね。コンパクトに折りたためる布製エコバッグもいいけれど、この機会に、長く使えて、経年変化も楽しめるお買い物かごをチョイスしてみるのはい...
忙しい日もゆとりのある日も、簡単に作れるおいしい料理が食べたいですよね。そんな私たちの気持ちに寄り添ってくれる26Lオーブンレンジ『Milaly（ミラリィ）』。日々の料理づくりをラクで快適にして、毎日ご機嫌に過ごしませんか？
パン屋さんで買ったパン、置き場所がなくて困っていませんか？そこでおすすめなのが、ざっくり収納でキッチンがすっきりする「ブレッドケース」です。パンはもちろん、こまごまとした台所道具、保存食などの収納にもおすすめです。
世界中に多くのファンがいる村上春樹の小説。読んだことがない方は、少し難しい小説というイメージを持っていませんか？しかし、実際に読んでみると、そんな難しいイメージも払拭されるはず。初めて村上春樹の小説を読むという方も気軽に手に取ることができる、筆者が実際に読んだおすすめの小説をご紹介します。
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