パティシエはおじいちゃん！？
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定年退職した平均年齢70歳以上のスタッフはチーズケーキ一筋。オーストラリア産のフィラデルフィアチーズを用いたチーズケーキは、一晩ねかせることでなめらかな食感に。小ぶりなサイズ感も女性にとってはウレシいのでは。
受け継がれる伝統の味
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紀元前3,000年から食べられていたと言われているチーズケーキ。ヨハンではそんなチーズケーキのルーツを探り、伝統の味を守り続けているのだそうです。
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お店はこちらの看板を目印に。
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うっとりする質感。「一人で5つ食べた！」という人もいるほど、絶品です。
全部食べたい！4種類のチーズケーキ
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ヨハンには、4種類のチーズケーキが並びます。
ナチュラル、メロー、ブルーベリー、サワーソフト。それぞれにそれぞれの味わいが・・・
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ショーケースの中に並ぶのは、すべてチーズケーキ！チーズケーキファンなら、一度は訪れたいお店です。
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誰かと少しずつ分けあって食べるのもいいですね。コーヒーや紅茶を入れて、ほっとブレイクタイム。
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手みやげにもオススメです。
伝統のチーズケーキ：メロー
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まろやかな甘味とコクが楽しめる伝統の味。
チーズ本来の味：ナチュラル
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メローに似た見た目のナチュラルは、甘さ控えめ。チーズ本来のうまみが味わえるそうです。
さわやかな酸味：サワーソフト
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上にのったサワークリームがさわやか。柔らかな口どけが楽しめます。
あっさりさっぱり：ブルーベリー
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ブルーベリーがきゅっと甘みを引き締め、あっさりとした味わいに。
みんなで食べるなら、角型or丸型のケーキはいかが？
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ピースカットのケーキだけでなく、ホールでの販売もしています。
大人数で分けあって食べたい方はこちらもどうぞ。
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好きなサイズに切って食べられる角型もオススメ。
女子会などにもぴったり◎
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中目黒のチーズケーキといえば「ヨハン」という答えが返ってくるほど、知る人ぞ知る有名店です。
美味しいだけでなく、70歳以上のおじいちゃん達が作っているというのもなんだか、温かみがあっていいですよね。
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長きにわたって愛されるおいしいチーズケーキ。あなたも目黒川散歩の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
中目黒駅から徒歩約4分のチーズケーキ専門店「ヨハン」。
定年退職したスタッフの平均年齢はなんと70歳以上というから驚きです。