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揚げないからヘルシー!カロリー控えめでおいしい焼きドーナツ
サクサクしっとりでおいしいドーナツ。甘くて食べると幸せな気持ちになれるおやつですが、油で揚げて作るのでカロリーが気になるという方も多いのではないでしょうか。そんなときは、油で揚げずに生地をオーブンで焼いて作る「焼きドーナツ」がおすすめ。
この記事では、基本のレシピから人気のアレンジレシピまで、おうちで作れる簡単でおいしい焼きドーナツのレシピをご紹介します。
この記事では、基本のレシピから人気のアレンジレシピまで、おうちで作れる簡単でおいしい焼きドーナツのレシピをご紹介します。
基本の焼きドーナツ(プレーン)の作り方
材料(約12個分)
・卵・・・1個
・砂糖・・・30g
・牛乳 or 生クリーム・・・40g
・薄力粉・・・55g
・アーモンドプードル・・・10g
(無い場合は薄力粉を65gに変更)
・ベーキングパウダー・・・1g
・無塩バターorケーキ用マーガリン・・・30g
・バニラエッセンス・・・少々
・サラダ油・・・適量
・砂糖・・・30g
・牛乳 or 生クリーム・・・40g
・薄力粉・・・55g
・アーモンドプードル・・・10g
(無い場合は薄力粉を65gに変更)
・ベーキングパウダー・・・1g
・無塩バターorケーキ用マーガリン・・・30g
・バニラエッセンス・・・少々
・サラダ油・・・適量
作り方
《下準備》
バターはレンジで溶かし、薄力粉は全量ふるっておく。
《手順》
①ボウルに卵・砂糖を入れ、よく混ぜる。白っぽくなってきたら牛乳・バニラエッセンスと粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
②油を薄く引いたドーナツ型に生地を6分目位まで流し入れ、180℃に余熱したオーブンで13~15分ほど焼く。
③焼き上がったら粗熱を取り、型から外したら完成。
バターはレンジで溶かし、薄力粉は全量ふるっておく。
《手順》
①ボウルに卵・砂糖を入れ、よく混ぜる。白っぽくなってきたら牛乳・バニラエッセンスと粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
②油を薄く引いたドーナツ型に生地を6分目位まで流し入れ、180℃に余熱したオーブンで13~15分ほど焼く。
③焼き上がったら粗熱を取り、型から外したら完成。
ホットケーキミックスを使って簡単に作る方法
焼きドーナツを型なしで作る方法
小麦粉なし・卵なし・バターなし・牛乳なしのアレンジレシピ
焼きドーナツのレシピには、小麦粉や卵やバターを使わないものもあります。おうちに材料が足りないときや、アレルギーなどで特定の食材を使えないときは、こちらのレシピを参考にしながら作ってみてくださいね。
※ホットケーキミックスの原材料のアレルギー品目はメーカーによって異なりますので使用前にご確認ください。
※ホットケーキミックスの原材料のアレルギー品目はメーカーによって異なりますので使用前にご確認ください。
《卵なし》混ぜるだけでふんわり*きなこの焼きドーナツ
《バターなし》ホットケーキミックスでノンオイルのヨーグルト焼きドーナツ
《牛乳なし》生おからで作る焼きドーナツ
豆知識:おからは低カロリーで栄養価が高い
《卵・バターなし》サクサク&もっちり米粉の焼きドーナツ
《バター・牛乳なし》混ぜて焼くだけ♪ごまのお豆腐焼きドーナツ
《小麦粉・バター・牛乳なし》米粉の香ばし焼きドーナツ
《小麦粉・卵・バター・牛乳なし》きな粉の米粉焼きドーナツ
いろんな味を楽しもう!焼きドーナツのアレンジレシピ
焼きドーナツには、抹茶やチョコ、フルーツを混ぜたもの、デコレーションにこだわったものなど、さまざまなアレンジレシピがあります。おうちにある材料や、お好みに合わせて、気になったレシピを作ってみてくださいね。
溶かして混ぜるだけ!ホットケーキミックスで作るチョコ焼きドーナツ
ホットケーキミックスのバナナ×チョコチップ焼きドーナツ
苺の焼きドーナツ
塩レモン焼きドーナツ
ブルーベリーとヨーグルトの焼きドーナツ
おいしくて可愛い*デコレーション焼きドーナツ
もっちり抹茶のお豆腐米粉焼きドーナツ(小麦粉・卵・牛乳なし)
ホットケーキミックスとココナッツオイルの焼きドーナツ(卵・バター・砂糖・牛乳なし)
かぼちゃとココアのマーブル焼きドーナツ(小麦粉・卵・砂糖・牛乳なし)
焼きドーナツ作りにあると便利な道具たち
焼きドーナツ型
軽くて扱いやすいシリコン製は洗うのも楽チン
ふわふわの焼きドーナツを簡単に作れる、貝印のシリコン製のドーナツ型。軽いので扱いやすいのが嬉しいポイントです。
貝印 ドーナツ型 シリコーン 6個取り ベーシック
800円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
ポンデリング型も!いろんな形の焼きドーナツができる金型タイプ
丸型・ポンデ型・波型の3種類のドーナツを一度に焼けるタイプの型は、焼きドーナツのデザインにもこだわりたい方にぴったり。耐久性のある素材で長く使えます。
Dream DIY 焼きドーナツ型
1,095円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
ドーナツメーカー
直径約5cmのドーナツが一度に4個焼けるドーナツメーカー。焼き上がり時間は3分で、忙しい朝にもおすすめです。
applife ドーナツメーカー
2,200円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
今日のおやつはヘルシーでおいしい焼きドーナツにしよう
いかがでしたでしょうか。サクサクしっとりで甘くておいしいドーナツ。焼きドーナツは、油で揚げないのでお子様と一緒に作るのもおすすめです。今回ご紹介したレシピを参考にしながら、おいしい焼きドーナツを作って、幸せなおやつの時間を過ごしてくださいね。
ご自宅にベーキングパウダーやアーモンドパウダーがなくても、ホットケーキミックスがあれば代用して簡単に焼きドーナツを作ることができます。作り方はとっても簡単で材料をボウルに入れ混ぜたあとオーブンで焼くだけです。詳細はリンクのレシピを確認してみてくださいね。