暑い夏は冷たいアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。そんなこれからの季節にぴったりなのが、オレンジとレモンの香りが爽やかな「フルーツコールドブリュー」です。水出しコーヒーにオレンジとレモンを漬けておくだけで、自宅で簡単に素敵なドリンクが作れますよ◎。

こちらはコーヒーにココナッツミルクとはちみつを加えた、まろやかな味わいの「カフェ・ハニーココナッツ」です。香ばしいローストココナッツのトッピングと、甘い香りのココナッツミルクをアクセントに効かせたトロピカルな一品。南国風にアレンジした爽やかなアイスコーヒーは、暑い夏にぴったりです。

コーヒーに白ごまと豆乳を加えた「白ごま豆乳ラテ」は、コクのある味わいが魅力的な一品です。豆乳にあらかじめ練り胡麻とハチミツを混ぜておくことで、豆乳の比重が大きくなり、写真のように綺麗に2層に分けることができるそうですよ◎。

こちらはコーヒー・バナナ・牛乳・氷・バニラアイスをミキサーにかけるだけで、簡単に作れる「コーヒーバナナシェイク」。5分ほどで手早く作れるので、時間のない朝にもおすすめの一品です。

ひんやりと冷たい食感がたまらない「コーヒー・フラッペ」も、暑い夏にぴったりのアレンジメニューです。こちらも材料をミキサーにかけるだけで、手順はとっても簡単です◎。スイーツと一緒にプレートにのせれば、まるでカフェのようなお洒落な雰囲気に♪

泡立て器を使ってミルクをホイップすれば、特別な道具が無くてもフワフワのカフェラテが楽しめるそうですよ◎。ミルクをフワフワの状態に仕上げるには、牛乳をレンジでチンしたら温かいうちに3~4分泡立てることがポイントです。「おうちでお店のようなカフェラテは無理…」とあきらめている方は、以下のレシピをぜひ参考にしてくださいね。

こちらはコーヒーにミルクとキャラメルソースを加えた「アーモンドキャラメルラテ」。香ばしいローストアーモンドと、泡立てたふわふわのミルクが絶妙なアクセントに。2層に分かれたコーヒーとミルクがとっても綺麗ですね。おしゃれなハンドルジャーに盛り付ければ、おうちでカフェ気分が味わえますよ♪

カフェラテのクリーミーな味わいと、マシュマロのふわふわの食感が美味しい「焼きマシュマロラテ」。マシュマロを焼き色が付くまでオーブントースターで焼き、カフェラテにのせるだけで、簡単に素敵なアレンジドリンクがつくれちゃいます。お好みでシナモンパウダーをトッピングしても◎。

コーヒーはドリンクとしてはもちろんのこと、おしゃれな「スイーツ」にアレンジできるのも大きな魅力です。プルプルとした食感が美味しいコーヒーゼリーは、これからの季節にぴったりの一品。材料も作り方もとってもシンプルなので、初心者さんにもおすすめです。

こちらはまるでお店で販売されているような、おしゃれな雰囲気の「カフェラテムース」。一つのコーヒーから写真のような2色のムースと、トッピングのコーヒージュレが作れるんですよ◎。見た目も涼しげなスイーツは、夏のおもてなしにもぴったり。

こちらはコーヒーで風味付けした、見た目もかわいい「レアチーズケーキ」です。ケーキの型には牛乳パックを使用しているので、専用の型が無くても簡単に作れますよ◎。おしゃれで美味しい手作りケーキがあれば、いつものコーヒータイムがさらに楽しい時間になりそうです♪

コーヒーのおともには、おしゃれな「コーヒーカップケーキ」もおすすめです。素敵な器に盛れば、まるでカフェのような雰囲気に。カラフルなトッピングの可愛いカップケーキは、女子会やおもてなしシーンでも喜ばれること間違いなしです。

ひんやりと冷たい「モカミルクかき氷」は、これからの季節にぴったりの一品。クラッシュアイスの上にコーヒーシロップと練乳、チョコレートソースをかけるだけで完成です＊お気に入りのガラスの器に盛って、素敵なおやつ時間を演出してみませんか？

夜に楽しむならアルコールを加えた、ちょっと大人な味わいのコーヒーも素敵ですよね。こちらの「アイリッシュコーヒー」は、コーヒーにウィスキーを加えて、生クリームをトッピングしたおしゃれなカクテルです。さっそくレシピを参考に、自宅で本格的なカクテルを楽しんでみませんか？

コーヒーをアレンジした甘いスイーツも、ラム酒を加えれば大人な味わいのデザートに。こちらの「ラムコーヒームース」はマシュマロを使うので、時短で簡単に作ることができます。バナナとクリームをトッピングしたおしゃれなスイーツは、食後のデザートにもぴったりです。

コーヒー好きの方には、自家製の「コーヒーリキュール」もおすすめです。お気に入りのコーヒー豆をホワイトリカーに漬けるだけで、自宅で簡単に美味しいコーヒーリキュールが作れるんですよ＊お菓子やデザート、カクテルなど様々なアレンジが楽しめます。