調理時間は約10分、「食べたいな」と思ったときにすぐに作れるレシピです。白玉粉のお餅は電子レンジで簡単に作れますよ。きな粉とうぐいすきな粉、両方のお粉で作って食べ比べを楽しむのも良いですね♪

こちらは米粉ともち粉で作る桜餅のレシピです。生地はフライパンで焼けるのでクレープ感覚で作れますよ。もちもち食感の生地はおいしさの決め手。桜の花をのせて上品に盛り付けましょう♪

三色団子も春を感じられる和菓子のひとつ。こちらはシンプルな味わいと上新粉を使った本格派レシピです。調理は電子レンジでできるので、気負わずに挑戦してみてくださいね♪お好みの日本茶を合わせていただきましょう。

道明寺粉の桜餅が食べたい方には、こちらのレシピがおすすめ。本格派レシピですが、電子レンジを使って、簡単な手順で作れます。食紅は入れ過ぎないように、桜の葉は見た目がキレイな方が表になるように巻くのがコツです。

お饅頭も手作り♪春には桜の香りを加えて作りましょう。お好みで桜のリキュールを使うと、より香り高く仕上がりますよ。お花見のお供にもぴったりです。

こちらは、桜の寒天と抹茶の寒天が二層になったお菓子です。透け感のある見た目が春らしいさわやかさを演出していますね。お好みで黒みつをかけて召し上がれ♪

こちらはお饅頭みたいな蒸しパンのレシピ。柔らかい紅白の色合いが春らしいお菓子です。米粉とライスミルクを使っているのがヘルシーポイント。紅い蒸しパンには、香り豊かな桜の花のパウダーも入っていますよ♪

淡い色合いが素敵なシュークリームのレシピです。洋菓子の定番ですが、こちらにはヨモギとあんこが入っているのです♪あんこ入りホイップクリームをヨモギが香る生地に詰めた、新感覚レシピです。

鮮やかなピンクが春にぴったりの和スイーツ。上新粉の生地にイチゴパウダーを入れて作ります。生地はフライパンで焼けますよ。生地が冷めたら、あんこやイチゴ、ホイップクリームなどをのせて半分にたたんだら出来上がり♪

和スイーツ作りは、洋菓子のレシピに和素材を取り入れるだけで結構簡単に楽しめることもありますよ。こちらは栗きんとんを生地に入れたケーキのレシピです。こちらは金箔を飾っていますが、春らしいオリジナルアレンジを取り入れてもOK♪

桜の花に型抜きしただけでなく、桜の葉や花びらを使い味わいも春ムード満点のクッキーです。焼き菓子なのでちょっとした手土産にもぴったり。一つひとつ袋に入れておすそ分けしても喜んでもらえそう。