バリエーション無限大∞スイーツにもお惣菜にもなる【マフィン】のレシピ

バリエーション無限大∞スイーツにもお惣菜にもなる【マフィン】のレシピ

スイーツやお惣菜系…使う素材によって様々な味を楽しめる「マフィン」は、アイデア次第で、そのバリエーションは無限大!比較的少ない材料、簡単な工程で作ることが出来るので、お菓子作りが苦手な人や、初心者さんにもおすすめです!。今回は、フルーツ、野菜、チョコレート…などなど、スイーツ系からお惣菜系まで、作るのが楽しくなるマフィンのレシピをご紹介したいと思います♪2018年03月13日作成

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グルメ
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パンマフィンアレンジ・リメイクレシピスイーツレシピティータイム
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美味しい「マフィン」で”ほっこり”ティータイム♪

ティータイム、ホームパーティー、さらには、お呼ばれの手土産にもぴったりな「マフィン」。
マフィンは、使う素材によって色々な味が楽しめるところがとても魅力的ですよね…
出典:unsplash.com

ティータイム、ホームパーティー、さらには、お呼ばれの手土産にもぴったりな「マフィン」。
マフィンは、使う素材によって色々な味が楽しめるところがとても魅力的ですよね…

季節感を楽しみたいなら旬のフルーツを使って、野菜嫌いのお子さまには野菜入りで…と、
アイデア次第で、バリエーションは無限大。

今回は、すぐにでも作りたくなる美味しい!楽しい!マフィンのレシピをご紹介したいと思います。
ゆっくり&のんびりできる今度の休日に…是非、作ってみてはいかがでしょうか…
出典:unsplash.com

季節感を楽しみたいなら旬のフルーツを使って、野菜嫌いのお子さまには野菜入りで…と、
アイデア次第で、バリエーションは無限大。

今回は、すぐにでも作りたくなる美味しい!楽しい!マフィンのレシピをご紹介したいと思います。
ゆっくり&のんびりできる今度の休日に…是非、作ってみてはいかがでしょうか…

甘いマフィンで”ほっこり”ティータイム♪

チョコとクルミのマフィン

たっぷりのチョコチップで甘い幸せに包まれる。プレゼントにもぴったりなチョコとクルミのマフィン。外はサクサクなのに中はしっとり。クルミのザクザクっとした食感&風味も良いアクセントに!
出典:

たっぷりのチョコチップで甘い幸せに包まれる。プレゼントにもぴったりなチョコとクルミのマフィン。外はサクサクなのに中はしっとり。クルミのザクザクっとした食感&風味も良いアクセントに!

チョコとクルミのマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.10.01公開のレシピです。
たっぷりのチョコチップが嬉しい。外はサクッと中はしっとり。プレゼントにもいいですね。チョコとクルミのマフィン/井手田 幸のレシピ。[スイーツ/マフィン・カップケーキ]2006.10.01公開のレシピです。

簡単!30分でシナモン&ホワイトチョコのマフィン

ホットケーキミックスで作るマフィンは、材料も作る工程もとっても簡単!シナモンの香りとホワイトチョコレートの甘さが絶妙で、バレンタインデーやホワイトデーのプレゼントとしてもおすすめです。
刻んだ板チョコは混ぜる時に少しとっておき、焼き上げる前にトッピングすると綺麗な仕上がりに!
出典:

ホットケーキミックスで作るマフィンは、材料も作る工程もとっても簡単!シナモンの香りとホワイトチョコレートの甘さが絶妙で、バレンタインデーやホワイトデーのプレゼントとしてもおすすめです。
刻んだ板チョコは混ぜる時に少しとっておき、焼き上げる前にトッピングすると綺麗な仕上がりに!

簡単!30分でシナモン&ホワイトチョコのマフィン by 若子みな美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
簡単!30分でシナモン&ホワイトチョコのマフィン by 若子みな美 バレンタインやホワイトデーにぜひ♡30分で簡単に作ることができますよ〜。シナモンの香りとホワイトチョコの甘さがよく合います♪

ココナッツマフィン

ココナッツの香りが優しい香りを楽しむ、ココナッツマフィン。バターがたっぷり入っているので、しっとりとした仕上がりに!コーヒーや紅茶は勿論、ホットミルクなどにも合いそうです。癒しのティータイムのお供にいかがでしょう…
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ココナッツの香りが優しい香りを楽しむ、ココナッツマフィン。バターがたっぷり入っているので、しっとりとした仕上がりに!コーヒーや紅茶は勿論、ホットミルクなどにも合いそうです。癒しのティータイムのお供にいかがでしょう…

ココナッツマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.04.28公開のレシピです。
ココナッツミルクも入ったふんわりマフィン。ココナッツマフィン[洋菓子/その他洋菓子]2008.04.28公開のレシピです。

オレオマフィン(クッキークリームマフィン)

みんなが抱き好き!お馴染み”オレオ”が入った簡単マフィン。材料をぐるぐる混ぜるだけなので、スイーツ作り初心ささんでも安心ですね!オレオのほろ苦さが絶妙で、ちょっと大人っぽい味わいに。
ひとつづつお洒落にラッピングすれば、プレゼントにも喜ばれそう♪
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みんなが抱き好き!お馴染み”オレオ”が入った簡単マフィン。材料をぐるぐる混ぜるだけなので、スイーツ作り初心ささんでも安心ですね!オレオのほろ苦さが絶妙で、ちょっと大人っぽい味わいに。
ひとつづつお洒落にラッピングすれば、プレゼントにも喜ばれそう♪

オレオマフィン(クッキークリームマフィン) by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
オレオマフィン(クッキークリームマフィン) by 北島真澄 ホットケーキミックス使用。オレオのほろ苦さが美味しい材料をぐるぐる混ぜるだけの簡単マフィン。 ひとつづつラッピングしてプレゼントにも喜ばれます♪

白あんマフィン

白あんの優しい甘みがお口の中で広がる、和風のマフィン。混ぜて焼くだけで、外はサクッと、中はしっとりの仕上がりに。
日本茶、ほうじ茶などの和の飲み物との相性抜群です!
出典:

白あんの優しい甘みがお口の中で広がる、和風のマフィン。混ぜて焼くだけで、外はサクッと、中はしっとりの仕上がりに。
日本茶、ほうじ茶などの和の飲み物との相性抜群です!

白あんマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.06.11公開のレシピです。
白あんの優しい甘みがおいしい、混ぜて焼くだけのお手軽スイーツです。外はサクッと、中はしっとりの和風マフィンです。白あんマフィン/横田 真未のレシピ。[和菓子/焼き菓子]2010.06.11公開のレシピです。

野菜嫌いのお子さまにもおすすめ!野菜入りマフィン

カボチャのマフィン

野菜嫌いなお子様に、どんな風に野菜を食べさせようか…そんな悩みを抱えているママも多いハズ。
そんな時は、スイーツ感覚で、マフィンの中に苦手な野菜を入れちゃいましょう。気づかないうちに、美味しく食べられるので、3時のおやつタイムにもぴったりです!
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野菜嫌いなお子様に、どんな風に野菜を食べさせようか…そんな悩みを抱えているママも多いハズ。
そんな時は、スイーツ感覚で、マフィンの中に苦手な野菜を入れちゃいましょう。気づかないうちに、美味しく食べられるので、3時のおやつタイムにもぴったりです!

カボチャのマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.12.01公開のレシピです。
角切りカボチャがゴロゴロ入ってます。カボチャのマフィン[洋菓子/その他洋菓子]2008.12.01公開のレシピです。

完熟トマトのマフィン

トマトの赤がちょこんとのぞく、可愛らしい雰囲気のトマトのマフィン。真っ赤に熟したトマトをたっぷり使って、ふんわり軽い仕上がりに。まるでトマトがフルーツみたいで、お子さまもきっと喜んでくれるハズ!おやつにも朝ごはんにもおすすめです。
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トマトの赤がちょこんとのぞく、可愛らしい雰囲気のトマトのマフィン。真っ赤に熟したトマトをたっぷり使って、ふんわり軽い仕上がりに。まるでトマトがフルーツみたいで、お子さまもきっと喜んでくれるハズ!おやつにも朝ごはんにもおすすめです。

完熟トマトのマフィン。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
完熟トマトのマフィン。 by 栁川かおり 真っ赤に熟したトマトをふんわり軽いマフィンにたっぷり混ぜて。トマトがフルーツみたいな美味しさ。おやつにも朝ごはんにも。

ブロッコリーとハムのマフィン

朝食やブランチにもぴったりなお食事系のマフィン。野菜の他に、チーズも入っているので、お子さまも喜んで食べてくれそうです。トマトの赤とブロッコリーの緑がとっても色鮮やかで、見た目もとっても可愛らしい雰囲気。
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朝食やブランチにもぴったりなお食事系のマフィン。野菜の他に、チーズも入っているので、お子さまも喜んで食べてくれそうです。トマトの赤とブロッコリーの緑がとっても色鮮やかで、見た目もとっても可愛らしい雰囲気。

ブロッコリーとハムのマフィン by 松井さゆり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ブロッコリーとハムのマフィン by 松井さゆり 朝食やブランチにぴったり!野菜やチーズを加えたお食事系マフィンです。 ホットケーキミックスで簡単にできます。

たっぷりにんじんのマフィン

栄養満点のにんじんですが、苦手なお子さまも多いのではないでしょうか…
すりおろしたにんじんをマフィン生地に混ぜ込むことで、淡い綺麗なオレンジに!甘みははちみつで付けているので、とっても優しい味わいです。はちみつの量を加減することで、お好みの甘さに!
出典:

栄養満点のにんじんですが、苦手なお子さまも多いのではないでしょうか…
すりおろしたにんじんをマフィン生地に混ぜ込むことで、淡い綺麗なオレンジに!甘みははちみつで付けているので、とっても優しい味わいです。はちみつの量を加減することで、お好みの甘さに!

☆こどもおやつ 〜たっぷりにんじんのマフィン〜☆ by ちーーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
☆こどもおやつ 〜たっぷりにんじんのマフィン〜☆ by ちーーさん」 おはようございます今日から旦那さまが4連休先週に引き続き、実家へ帰ります 今回は早めのえんちゃんバースデーパーティーを大好きなプラレール喜んでくれるかなーえんちゃんは日...

ほうれん草のマフィン

お子さまの鉄分不足は、ママとしても気になるところ。そんな時は、ほうれん草のマフィンはいかがでしょう…
ほうれん草は、葉が厚く、張りがあり、緑が濃くみずみずしいものを選ぶのがポイントですよ!
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お子さまの鉄分不足は、ママとしても気になるところ。そんな時は、ほうれん草のマフィンはいかがでしょう…
ほうれん草は、葉が厚く、張りがあり、緑が濃くみずみずしいものを選ぶのがポイントですよ!

ほうれん草のマフィン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

フルーツの香りを楽しむマフィン♪

ブルーベリーマフィン

フレッシュな生のブルーベリーをたっぷりと使ったマフィン。甘酸っぱいブルーベリーの酸味が生地と良く合い、まるで外で買って来たような美味しさに。ブルーベリーを冷凍のもので代用してもOk!お子さまも大人も大好きなブルーベリーマフィン。是非、作ってみてはいかがでしょうか!
出典:

フレッシュな生のブルーベリーをたっぷりと使ったマフィン。甘酸っぱいブルーベリーの酸味が生地と良く合い、まるで外で買って来たような美味しさに。ブルーベリーを冷凍のもので代用してもOk!お子さまも大人も大好きなブルーベリーマフィン。是非、作ってみてはいかがでしょうか!

ブルーベリーマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.05.13公開のレシピです。
フレッシュなブルーベリーを使ったマフィンです。おやつにはもちろんですが、休日の朝食に是非焼きたてのマフィンを楽しんでください。ブルーベリーマフィン/橋本 敦子のレシピ。[洋菓子/その他洋菓子]2013.05.13公開のレシピです。

定番!バナナマフィン

バナナの優しい甘さがたまらない、定番のバナナマフィン。仕上げにホワイトチョコレートをトッピングした姿が、なんだか可愛らしいですね!そのまま食べるのは勿論ですが、粗熱が取れた後、ラップに包んで1日〜2日ほど常温で寝かす事で、味が馴染み、より美味しい仕上がりに。
出典:

バナナの優しい甘さがたまらない、定番のバナナマフィン。仕上げにホワイトチョコレートをトッピングした姿が、なんだか可愛らしいですね!そのまま食べるのは勿論ですが、粗熱が取れた後、ラップに包んで1日〜2日ほど常温で寝かす事で、味が馴染み、より美味しい仕上がりに。

定番!バナナマフィン by たーちゃん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
定番!バナナマフィン by たーちゃん 定番のお菓子だけど、やっぱり美味しい!

リンゴのごろごろクランブルマフィン

リンゴの美味しい季節におすすめな、リンゴたっぷりのクランブルマフィン。りんごの香り、クランブルの食感、シナモンの風味が一体となって、まさに秋を感じさせてくれるスイーツです。
出典:

リンゴの美味しい季節におすすめな、リンゴたっぷりのクランブルマフィン。りんごの香り、クランブルの食感、シナモンの風味が一体となって、まさに秋を感じさせてくれるスイーツです。

リンゴのごろごろクランブルマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.09.25公開のレシピです。
リンゴをたっぷり入れて、贅沢にリンゴを楽しみましょう。クランブルの食感や、シナモンの風味が初秋を感じさせてくれます。今回は米粉でクランブルを作りました。リンゴのごろごろクランブルマフィン/伊藤 けいこのレシピ。[スイーツ/マフィン・カップケーキ]2017.09.25公開のレシピです。

いちごマフィン

いちご風味のしっとり系のマフィンは、出来たては勿論ですが、粗熱を取って、上からコンデンスミルクをかけて頂くのがおすすめの食べ方。いちごに合わせた赤のマフィンカップで、可愛らしい雰囲気に♪
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いちご風味のしっとり系のマフィンは、出来たては勿論ですが、粗熱を取って、上からコンデンスミルクをかけて頂くのがおすすめの食べ方。いちごに合わせた赤のマフィンカップで、可愛らしい雰囲気に♪

いちごマフィン。 by しのはら じゅんこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
いちごマフィン。 by しのはら じゅんこ 苺風味のしっとり系のマフィンです。出来たてよりも粗熱を取って、上からコンデンスミルクをかけていただくと最高です。

フレッシュオレンジのマフィン

オレンジのフレッシュな香りがとっても爽やかなマフィン。なんと、このマフィンの上にトッピングされているのは、”おさつスナック”なんだとか!サクサクっとした香ばしさが良いアクセントになって、マフィンを引き立ててくれます。
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オレンジのフレッシュな香りがとっても爽やかなマフィン。なんと、このマフィンの上にトッピングされているのは、”おさつスナック”なんだとか!サクサクっとした香ばしさが良いアクセントになって、マフィンを引き立ててくれます。

フレッシュオレンジのマフィン by ベニーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
フレッシュオレンジのマフィン by ベニーさん」 昨夜友人と集まる約束があったので手土産に焼きました。フレッシュオレンジをたっぷり入れたマフィン 爽やかな香りとしっとりふんわり生地のマフィンです。オレンジを買いに行った時、スーパーにバニラ...

小腹がすいたら…お惣菜系マフィンで!

メキシカンマフィン

こちらは、辛党にはたまらない、ハラペーニョの辛さが効いたメキシカンなマフィン。辛さがやみつきになって、ついつい手がでちゃう美味しさ!何度か作って、自分のお好みの辛さを見つけてみてはいかがでしょう。
出典:

こちらは、辛党にはたまらない、ハラペーニョの辛さが効いたメキシカンなマフィン。辛さがやみつきになって、ついつい手がでちゃう美味しさ!何度か作って、自分のお好みの辛さを見つけてみてはいかがでしょう。

メキシカンマフィン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.03.24公開のレシピです。
ハラペーニョの辛さが効いたメキシカンなマフィンです。メキシカンマフィン/鎌倉 裕子のレシピ。[パン/その他パン]2016.03.24公開のレシピです。

簡単!ハムチーコーンの食事マフィン

ハム、コーン、チーズに新玉ねぎの甘さが加わり、絶妙なハーモニーを奏でます。お惣菜パン感覚で食べれるマフィンは、朝食は勿論、休日のブランチなどにもぴったりですね!
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ハム、コーン、チーズに新玉ねぎの甘さが加わり、絶妙なハーモニーを奏でます。お惣菜パン感覚で食べれるマフィンは、朝食は勿論、休日のブランチなどにもぴったりですね!

簡単!ハムチーコーンの食事マフィン by 若子みな美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
簡単!ハムチーコーンの食事マフィン by 若子みな美 ホットケーキミックスを使って作る食事マフィン。新たまねぎを使うのがおすすめです。

卵とウインナーのマフィン

卵が半分が丸ごと入ったボリューム満点のお惣菜系マフィン。ウィンナーも入って、お子さまもきっと喜ぶハズ。小腹が空いた時に食べたくなる、そんな心もお腹を満たしてくれる嬉しいマフィンです。
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卵が半分が丸ごと入ったボリューム満点のお惣菜系マフィン。ウィンナーも入って、お子さまもきっと喜ぶハズ。小腹が空いた時に食べたくなる、そんな心もお腹を満たしてくれる嬉しいマフィンです。

お食事マフィン*卵とウインナーのマフィン。 また買ってしまった。 by かおチャンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
お食事マフィン*卵とウインナーのマフィン。 また買ってしまった。 by かおチャンさん」             こんにちは❀(*´v`*)❀              きょうも寒いですー!                    やー、ね...

ジャーマンマフィン

ほんのり甘いマフィン生地と塩気の効いたジャーマンポテトの組み合わせが抜群!お食事には勿論、お酒のおつまみにもぴったりなマフィンです。
出典:

ほんのり甘いマフィン生地と塩気の効いたジャーマンポテトの組み合わせが抜群!お食事には勿論、お酒のおつまみにもぴったりなマフィンです。

ジャーマンマフィン 朝食に最適おかずマフィンレシピ by HANI | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ジャーマンマフィン 朝食に最適おかずマフィンレシピ by HANI ほんのり甘いマフィン生地に、塩気の効いたジャーマンポテトがとてもよく合います♪おつまみにも最適なおかずマフィンの簡単レシピです。

桜海老と紅しょうがのお食事マフィン

上品な和の雰囲気漂う、そんなマフィンはいかがでしょう…
桜海老の香りと紅しょうの塩気がマッチして、優しい味わいに。ワインに合わせたり、おもたせにもオススメです。
出典:

上品な和の雰囲気漂う、そんなマフィンはいかがでしょう…
桜海老の香りと紅しょうの塩気がマッチして、優しい味わいに。ワインに合わせたり、おもたせにもオススメです。

桜海老と紅しょうがのお食事マフィン by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
桜海老と紅しょうがのお食事マフィン by 築山紀子 材料を混ぜてオーブンで焼くだけのお食事系マフィンです。桜海老の香りと紅しょうの塩気でお酒のおつまみにもなります。ロゼワインかな。おもたせにもオススメです。

おわりに…。

スイーツ系、お惣菜系…使う素材によって色々な美味しさが味わえるマフィン。
お子さまの好みに合わせたり、時には、自分が大好きなフルーツをたっぷりと入れて作ったり…そのバリエーションは無限に広がります。
是非、今度の休日は、美味しいマフィンを手作りして、ほっこり幸せなティータイムを過ごしてみませんか♪
出典:stocksnap.io

スイーツ系、お惣菜系…使う素材によって色々な美味しさが味わえるマフィン。
お子さまの好みに合わせたり、時には、自分が大好きなフルーツをたっぷりと入れて作ったり…そのバリエーションは無限に広がります。
是非、今度の休日は、美味しいマフィンを手作りして、ほっこり幸せなティータイムを過ごしてみませんか♪

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