イギリス生まれの甘~い伝統お菓子。「ファッジ」を作ってみませんか?

イギリス生まれの甘~い伝統お菓子。「ファッジ」を作ってみませんか?

「ファッジ」というお菓子はご存知ですか?イギリスの伝統的なお菓子で、映画「ハリーポッター」にも登場していたそうです。砂糖やミルク、バター、チョコレートなど身近な材料で作ることができるので、初めてお菓子を作る人にもおすすめです。トッピングをたっぷり加えることで見た目もかわいく仕上がり、日本でも徐々に注目されているのだとか。本格的なバニラファッジの作り方から、簡単なアレンジレシピまでご紹介します♪ 2018年02月15日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
伝統菓子
バレンタインデー
ティータイム
簡単スイーツ
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ほろほろとほどける食感、ファッジ

ファッジはイギリスの伝統的なお菓子。キャンディーやキャラメルのようですが、ほろっと崩れるような食感でさらっとした口どけなのが特徴です。かなり甘いのですが、イギリスでは日常生活に欠かせないお菓子で、ティータイムにもよく登場します。
出典:www.flickr.com(@Alexandra E Rust)

ファッジはイギリスの伝統的なお菓子。キャンディーやキャラメルのようですが、ほろっと崩れるような食感でさらっとした口どけなのが特徴です。かなり甘いのですが、イギリスでは日常生活に欠かせないお菓子で、ティータイムにもよく登場します。

あの「ハリーポッター」にも登場したお菓子ということで、最近は日本でも注目されています。おうちにある材料だけで作ることができ、特別な道具も必要ないので、チャレンジしやすいお菓子ですよ♪
出典:www.flickr.com(@theilr)

あの「ハリーポッター」にも登場したお菓子ということで、最近は日本でも注目されています。おうちにある材料だけで作ることができ、特別な道具も必要ないので、チャレンジしやすいお菓子ですよ♪

ファッジを作ってみよう

海外ではこんな風に売られているファッジ。
たくさんの味が並んでいます。
出典:www.flickr.com(@Lisa Padilla)

海外ではこんな風に売られているファッジ。
たくさんの味が並んでいます。

全部食べてみたいですね!
出典:www.flickr.com(@osseous)

全部食べてみたいですね!

ファッジの基本的な材料は、砂糖とバターと牛乳です。これにチョコやマシュマロなどを加えるアレンジレシピもあり、アレンジが自由自在!自分好みのファッジに出会ってみてください♪
出典:www.flickr.com(@Lee McCoy)

ファッジの基本的な材料は、砂糖とバターと牛乳です。これにチョコやマシュマロなどを加えるアレンジレシピもあり、アレンジが自由自在!自分好みのファッジに出会ってみてください♪

Cherry Top: Vanilla Fudge Recipe
こちらは最も伝統的といえるバニラファッジの作り方。英文です。

チョコ味も大人気!

チョコレートファッジ

ファッジの中でも人気が高いのがチョコ味。チョコとバターは湯せんで溶かしておき、沸騰させた牛乳と砂糖の中に入れます。常温でも1~2週間は美味しく食べられますよ♪
出典:

ファッジの中でも人気が高いのがチョコ味。チョコとバターは湯せんで溶かしておき、沸騰させた牛乳と砂糖の中に入れます。常温でも1~2週間は美味しく食べられますよ♪

見た目もキュート♪作り方も簡単!アレンジファッジ

正式なファッジは沸騰させる温度や混ぜる時間など、ちょっと手間がかかりますが、コンデンスミルクを使ったり、電子レンジを使う簡単なアレンジレシピもたくさんあります。トッピングで見た目もかわいいアレンジレシピをご紹介します♪

トッピングたっぷり!ホワイトチョコのファッジ

とってもオシャレなトッピングたっぷりのファッジ。ホワイトチョコを溶かしてコンデンスミルク、バターで作るから、時間も短縮できて簡単です♪プレゼントにもおすすめです。

マシュマロ ファッジ

マシュマロを使ったファッジ。こちらも溶かして混ぜて固めるだけなので簡単です。ミルクチョコとホワイトチョコの2つの味が楽しめるのが嬉しいですね。
出典:

マシュマロを使ったファッジ。こちらも溶かして混ぜて固めるだけなので簡単です。ミルクチョコとホワイトチョコの2つの味が楽しめるのが嬉しいですね。

苺のチョコファッジ

電子レンジを使ってすぐにできる、お手軽ファッジ。マシュマロを溶かしすぎないように、さっくりと混ぜるのがコツです。
出典:

電子レンジを使ってすぐにできる、お手軽ファッジ。マシュマロを溶かしすぎないように、さっくりと混ぜるのがコツです。

ココナッツホワイトファッジ

しっとりととろける食感のココナッツ味のファッジ。こちらも電子レンジで簡単です。ココナッツが好きな方にぜひ。
出典:

しっとりととろける食感のココナッツ味のファッジ。こちらも電子レンジで簡単です。ココナッツが好きな方にぜひ。

♡混ぜて冷やして超簡単♡魅惑のホワイトチョコファッジ♡

楽しい見た目と食感が素敵なファッジは、バレンタインやプレゼントにもぴったり!おしゃれですねと褒められそう。
出典:

楽しい見た目と食感が素敵なファッジは、バレンタインやプレゼントにもぴったり!おしゃれですねと褒められそう。

ピーナッツバターとチョコのロッキーロードファッジ

ファッジの中でもメジャーなメニューのロッキーロードファッジ。マシュマロとピーナッツの食感が楽しいです。日本語で説明されているので、とても分かりやすいですよ。

ファッジを大切なあの人と‥♪

こんなふうに、大胆にカットするのも◎。満足感が違います!
出典:www.flickr.com(@mackinacislandgal)

こんなふうに、大胆にカットするのも◎。満足感が違います!

ひとつづつ大事に入れてプレゼントしてもいいですね
出典:www.flickr.com(@James Cronin)

ひとつづつ大事に入れてプレゼントしてもいいですね

いかがでしたか?

イギリス生まれの甘~いお菓子「ファッジ」。簡単に作れるのでプレゼントにもピッタリですね。トッピングを工夫して、オリジナルのファッジを作ってみてはいかがでしょうか?
出典:www.flickr.com(@Jolene Faber)

イギリス生まれの甘~いお菓子「ファッジ」。簡単に作れるのでプレゼントにもピッタリですね。トッピングを工夫して、オリジナルのファッジを作ってみてはいかがでしょうか?

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