老若男女に愛される♡ ふわふわ食感の『シフォンケーキ』をお家でも♪

老若男女に愛される♡ ふわふわ食感の『シフォンケーキ』をお家でも♪

しっとりふわふわのプレーンなシフォンも大好きだけど、紅茶味やマーブルなど、フレーバーのシフォンも大好き! シンプルなシフォンを可愛くデコレーションしてみんなをあっと驚かせたい! そんなあなたのために、プレーンなシフォンからアレンジまで、いろんなシフォンケーキをご紹介致します♪2017年02月27日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツケーキシフォンケーキスイーツレシピデコレーション
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ふわふわしっとり、みんながダイスキ『シフォンケーキ』を作ろう♪

しっかり卵白を泡立てて作られたシフォンケーキはふわふわで、子供から大人までみんなが大好き。
コツさえ掴めば材料や工程がシンプルなので誰にでも簡単に作ることが出来ます。
出典:www.flickr.com(@Yoshihide Nomura)

しっかり卵白を泡立てて作られたシフォンケーキはふわふわで、子供から大人までみんなが大好き。
コツさえ掴めば材料や工程がシンプルなので誰にでも簡単に作ることが出来ます。

今回はそんなシフォンケーキの作り方やアレンジの方法などをご紹介したいと思います♪お気に入りのシフォンケーキを見つけてみて下さいね!
出典:www.flickr.com(@Eliza Adam)

今回はそんなシフォンケーキの作り方やアレンジの方法などをご紹介したいと思います♪お気に入りのシフォンケーキを見つけてみて下さいね!

紅茶シフォンやコーヒーなどのフレーバーを楽しめるシフォンケーキ

生地に細かく砕いた紅茶の茶葉を加えれば『紅茶シフォンケーキ』。
濃く淹れたコーヒーを加えれば『コーヒーシフォンケーキ』。
といった具合に色々なフレーバーを楽しむことが出来るのが、シフォンケーキのいいところ。
出典:www.flickr.com(@Asri)

生地に細かく砕いた紅茶の茶葉を加えれば『紅茶シフォンケーキ』。
濃く淹れたコーヒーを加えれば『コーヒーシフォンケーキ』。
といった具合に色々なフレーバーを楽しむことが出来るのが、シフォンケーキのいいところ。

シンプルだからデコレーションで個性を出して

シンプルな生地だから、生クリームなどでデコレーションケーキとして楽しむことが出来ますね。
出典:www.flickr.com(@vanessa)

シンプルな生地だから、生クリームなどでデコレーションケーキとして楽しむことが出来ますね。

お好みのフルーツをトッピングしても美味しそう♪
出典:www.flickr.com(@Snowdrop Meringues & Berries)

お好みのフルーツをトッピングしても美味しそう♪

基本のシフォンケーキを作ろう!!

「絹」(シフォン)という名前がつく程きめの細やかなシフォンケーキ。クリームなどを添えなくても、そのままで十分美味しく頂けます!プレーンのシフォンケーキなら、朝食にもおすすめですよ。基本のシフォンケーキをマスターすればアレンジは簡単!ポイントを抑えて、自分のものになるまで何度か挑戦してみるといいですね!
出典:

「絹」(シフォン)という名前がつく程きめの細やかなシフォンケーキ。クリームなどを添えなくても、そのままで十分美味しく頂けます!プレーンのシフォンケーキなら、朝食にもおすすめですよ。基本のシフォンケーキをマスターすればアレンジは簡単!ポイントを抑えて、自分のものになるまで何度か挑戦してみるといいですね!

とろけるシフォンケーキ♡ by 主井ヒロコ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
とろけるシフォンケーキ♡ by 主井ヒロコ 「絹」(シフォン)という名前がつく程きめの細やかな生地のケーキです。 市販のものは、パサパサしたものが多いですが、クリームなど無しでそのままでも十分美味しいです。 我が家では朝食に人気です♪

シフォンケーキの絶品アレンジレシピをご紹介♪

オレンジピールの爽やかな香りがアクセントのシフォンケーキは、ヨーグルトと生クリームでゆるめのソースを添えて…ほんのり甘酸っぱいクリームとシフォンケーキとの相性は抜群です。
出典:

オレンジピールの爽やかな香りがアクセントのシフォンケーキは、ヨーグルトと生クリームでゆるめのソースを添えて…ほんのり甘酸っぱいクリームとシフォンケーキとの相性は抜群です。

オレンジシフォンケーキ~ヨーグルトクリーム添え のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

抹茶シフォンケーキ

抹茶の優しい香りが生地全体に溶け込んだ”ほっこり”した気分になれる抹茶のシフォンケーキ。ティータイムに日本茶やお抹茶と一緒に頂きたくなりますね。お好みでゆで小豆と生クリームを添えて召し上がれ!
出典:

抹茶の優しい香りが生地全体に溶け込んだ”ほっこり”した気分になれる抹茶のシフォンケーキ。ティータイムに日本茶やお抹茶と一緒に頂きたくなりますね。お好みでゆで小豆と生クリームを添えて召し上がれ!

抹茶シフォンケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.04.18公開のレシピです。
抹茶シフォンケーキ[洋菓子/デザート]2005.04.18公開のレシピです。

ココアチョコチップシフォンケーキ♪

ココア&チョコレートのシフォンケーキは、バレンタインDayにもおすすめなシフォンケーキ。こちらのレシピは、何度も試行錯誤して完成したレシピだそうです。みなさんのおうちの定番レシピに加えてみませんか♪
出典:

ココア&チョコレートのシフォンケーキは、バレンタインDayにもおすすめなシフォンケーキ。こちらのレシピは、何度も試行錯誤して完成したレシピだそうです。みなさんのおうちの定番レシピに加えてみませんか♪

ココアチョコチップシフォンケーキ♪ by Mako | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ココアチョコチップシフォンケーキ♪ by Mako 娘が小さい頃に考えたレシピです^^ 配合や作り方を少しずつ変えて、娘と一緒に成長していきました♪ 我が家の定番シフォンです

紅茶のシフォンケーキ

紅茶の茶葉を加えたシフォンケーキは、リキュールやラム酒で大人っぽく!ティーバックの茶葉を使って作る事が出来るのでお手軽感もありますね!ホイップした生クリームにシナモン&ミントの葉を添えて召し上がれ♪
出典:

紅茶の茶葉を加えたシフォンケーキは、リキュールやラム酒で大人っぽく!ティーバックの茶葉を使って作る事が出来るのでお手軽感もありますね!ホイップした生クリームにシナモン&ミントの葉を添えて召し上がれ♪

紅茶のシフォンケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2003.11.01公開のレシピです。
紅茶のシフォンケーキ[洋菓子/デザート]2003.11.01公開のレシピです。

デコレーションを楽しもう♪

シフォンケーキは生地を何枚かにスライスして、生クリームやチョコレート、フルーツなどでデコレーションを楽しむことも出来ます。おもいおもいにアイデアを膨らませて、素敵なデコレーションを楽しんでみて下さいね♪
出典:www.flickr.com(@Shari's Berries)

シフォンケーキは生地を何枚かにスライスして、生クリームやチョコレート、フルーツなどでデコレーションを楽しむことも出来ます。おもいおもいにアイデアを膨らませて、素敵なデコレーションを楽しんでみて下さいね♪

クリスマスシフォンケーキ

記念日やクリスマスにもピッタリなデコレーションケーキ。
全体を生クリームで覆わないので、これなら初心者さんにも上手に出来ちゃうアレンジですね!
出典:

記念日やクリスマスにもピッタリなデコレーションケーキ。
全体を生クリームで覆わないので、これなら初心者さんにも上手に出来ちゃうアレンジですね!

クリスマスシフォンケーキ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
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レモンシフォンケーキのバースデーケーキ

こちらは、レモン風味のシフォンケーキに甘酸っぱいイチゴと生クリームでデコレーション!ピンクのチョコペンで施したアクセントもとっても可愛らしいですね!プレーンの生地にこだわらず、お好きなテイストで生地作りをしてもいいですね!
出典:

こちらは、レモン風味のシフォンケーキに甘酸っぱいイチゴと生クリームでデコレーション!ピンクのチョコペンで施したアクセントもとっても可愛らしいですね!プレーンの生地にこだわらず、お好きなテイストで生地作りをしてもいいですね!

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量り不要のレシピ~レモンシフォンケーキのバースデーケーキ by おいしっぽさん」     息子のバースデーだったので、 シフォンケーキでお祝いしました~   シフォンケーキはレモン風味。   生クリームを泡立てれば、 デコレーションは3分...

キャラメルマキアートシフォン

隠し味のブランデーが、ちょっぴり大人っぽいかぼちゃのシフォンケーキ。デコレーションはかぼちゃのクリームでモンブラン風に!ハロウィンパーティーにもぴったりです♪
出典:

隠し味のブランデーが、ちょっぴり大人っぽいかぼちゃのシフォンケーキ。デコレーションはかぼちゃのクリームでモンブラン風に!ハロウィンパーティーにもぴったりです♪

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かぼちゃのモンブラン by マイティさん」 ハロウィン用に焼いたかぼちゃのシフォンケーキ!!あれを翌日、モンブランに変身させました。かぼちゃのモンブラン【材料】かぼちゃのシフォンケーキ ・・・1台(ホイップ)生クリーム・・・200mlグラニ...

贈り物にもぴったりなカップケーキシフォン♡

簡単✳︎ふわふわ✳︎生シフォンカップケーキ

最初から大きなシフォンケーキを作るのは自信が無い…そんな時には、紙コップを使って小さなシフォンケーキを作ってみませんか!お洒落な紙コップをセレクトすれば、そのまま贈り物にも…プレーンの他に、チョコレート、抹茶、チョコレートなどと何種類か用意すれば、パーティーシーンにもおすすめです♪
出典:

最初から大きなシフォンケーキを作るのは自信が無い…そんな時には、紙コップを使って小さなシフォンケーキを作ってみませんか!お洒落な紙コップをセレクトすれば、そのまま贈り物にも…プレーンの他に、チョコレート、抹茶、チョコレートなどと何種類か用意すれば、パーティーシーンにもおすすめです♪

簡単✳︎ふわふわ✳︎生シフォンカップケーキ by とんちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
簡単✳︎ふわふわ✳︎生シフォンカップケーキ by とんちゃんさん」 見てくださり、ありがとうございます!!これ、飲み物じゃないですよ(わかる)『THE GOOD DRINK(キリッ)』て書いていますが、シフォンケーキです。以前、シフォンケ...

極上♡ミルクティー生シフォン

一人分サイズのカップ入りシフォン!!焼き時間が短いのでとっても手軽に出来ちゃいますね。シフォンを真ん中からカットしてたっぷりの生クリームを詰めれば、ケーキ気分も楽しめますよ!
出典:

一人分サイズのカップ入りシフォン!!焼き時間が短いのでとっても手軽に出来ちゃいますね。シフォンを真ん中からカットしてたっぷりの生クリームを詰めれば、ケーキ気分も楽しめますよ!

極上♡ミルクティー生シフォン by たーちゃん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
極上♡ミルクティー生シフォン by たーちゃん 極上トロ生シフォンの紅茶バージョンです! お好みの茶葉でどうぞ♪ 「極上とろ生シフォン」 https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/144828

小倉抹茶シフォンケーキ

抹茶のシフォンケーキに小倉クリームを合わせた和テイストな一品。ゆであずきの代わりに、溶かしたホワイトチョコレートでチョコクリームにしても美味しくいただけます♪
出典:

抹茶のシフォンケーキに小倉クリームを合わせた和テイストな一品。ゆであずきの代わりに、溶かしたホワイトチョコレートでチョコクリームにしても美味しくいただけます♪

小倉抹茶シフォンケーキ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「小倉抹茶シフォンケーキ」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

おしまいに・・・

いかがでしたか、ふわふわしっとりのシフォンケーキ。
大きなピースも軽いからペロリと食べれちゃう。
シフォンケーキが上手に作れると、お菓子上手さんと呼ばれそう!
自慢のシフォンでお友達や家族にお菓子上手をアピールしちゃおう♪
出典:www.flickr.com(@[puamelia])

いかがでしたか、ふわふわしっとりのシフォンケーキ。
大きなピースも軽いからペロリと食べれちゃう。
シフォンケーキが上手に作れると、お菓子上手さんと呼ばれそう!
自慢のシフォンでお友達や家族にお菓子上手をアピールしちゃおう♪

これなら私にもできる♡失敗知らずのシフォンケーキレシピ集めました
これなら私にもできる♡失敗知らずのシフォンケーキレシピ集めました

ふわふわ食感が人気のシフォンケーキ。自分で作るのはむずしいと思われがちですが、コツをつかめば作り方は意外と簡単。卵と砂糖、小麦粉、サラダ油などシンプルな材料でできてしまいます。そこで今回は、基本の作り方をコツとともに、よくある失敗と対策もご説明します。また、失敗の少ない初心者向けのレシピやさまざまなアレンジレシピもピックアップ。抹茶、紅茶、チョコなど人気のシフォンケーキなどのアイデアも集めています。おもてなしにもぴったりのシフォンケーキをぜひマスターしてみませんか?

お菓子作り初心者さんでも大丈夫!こちらでは「シフォンケーキ」の基本の作り方とコツ、よくある失敗と対策もわかりやすくまとめています。

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