素材にこだわったヘルシーマフィン作りに挑戦♪

出典:unsplash.com
マフィンとは小麦粉など様々な粉とベーキングパウダーを入れた生地に、ナッツやチョコレート、ドライフルーツなどお好みのトッピングを加えて焼いた小さなケーキのこと。粉も具材もお好みの種類と分量で作ることができるので、ヘルシー志向の方はこだわりの食材で作ることができるのも魅力です。
粉もトッピングも、好きな健康食材でヘルシーマフィンを作ってみましょう!
粉もトッピングも、好きな健康食材でヘルシーマフィンを作ってみましょう!
米粉を使ったグルテンフリーのマフィンレシピ
5分で生地完成!プロ顔負けの簡単・ふわふわ「米粉のオイルマフィン」
卵なし!混ぜるだけでできる「米粉の抹茶マフィン」
食物繊維たっぷり「ごぼうとココナッツオイルの米粉マフィン」
バレンタインにも♪「アボカドチョコチップマフィン」
しっとり食感♪ココア味の「米粉のヴィーガンマフィン」
バターなし or バター少なめのマフィンレシピ
ノンバターでも本格派。お子さまにも大人気の「しっとりプレーンマフィン」
バター少なめ♪「全粒粉deしっとりヨーグルト林檎マフィン」
ホットケーキミックス使用でノンオイル「豆腐オレオバナナマフィン」
バターの代わりにココナッツオイル使用「ココナッツバナナマフィン」
バターの代わりに太白ごま油使用「ブルーベリーとヨーグルトのヘルシーマフィン」
糖質オフ or 低糖質のマフィンレシピ
オーブンまで5分!低糖質の「りんごマフィン」
ハロウィンにもおすすめ「パンプキン・チーズ・おからマフィン」
ハチミツを使った「シナモンとドライフルーツのマフィン」
おから or 大豆粉を使ったマフィンレシピ
食べごたえもしっかり♪「おから豆乳マフィン」
栄養たっぷり♪「大豆粉入りヘルシーマフィン♪」
簡単・絶品!ふわっふわの「レモンとヨーグルトのマフィン」
ヘルシー&栄養価アップ♪ 野菜のマフィンレシピ
お野菜たっぷり♪「人参と南瓜の美肌マフィン」
優しい甘さにほっこり「とうもろこしのもちもちマフィン」
朝食にもぴったり「あめ色玉ねぎとローズマリーのマフィン」
飾り付けもヘルシーに♪プレゼントにも最適のデコレーションレシピ!
小ぶりなマフィンは、お友達へのプレゼントとしても最適。可愛く飾り付けをしたいところですが、せっかくヘルシーに作ったのですからデコレーションの材料にもこだわりたいものですね。ヘルシーで可愛い、デコレーションの参考レシピをご紹介します♪
塩糀を使ったデコレーション
クリームチーズのデコレーション
ココナッツでデコレーション
お麩で作った「クラン麩ル」を乗せて
話題のヘルシーな食材や美容に良い素材を楽しんで!

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大豆粉、おから、豆腐、豆乳、ココナッツオイル、小麦ブランなどなど……。マフィンは美容や健康に良い食材もたっぷり使うことができます。ご紹介したレシピをお手本に何度か作っていくうちに、好みのトッピングや配合が見つかるはず。身体に良く、しかもおいしいオリジナルマフィンを作ってみてくださいね。
米粉を使ったしっとりふわふわなマフィンレシピ。ボウルに材料を入れて混ぜればあっという間に生地完成!あとはマフィン型に入れて焼くだけなので簡単にできちゃいます。小麦粉だけでなくバターも不使用なのも嬉しいポイント♪