子ども用包丁はどんなもの？
包丁をしっかりと握れるようになったら、先が丸くなった切れる子ども用包丁を用意してあげましょう。必ず大人が安全を見守ってあげてください。
子ども用包丁の選び方
子ども用包丁の刃のタイプ
触っただけでは切れないタイプ
刃がギザギザになっているタイプは、力を入れてスッと引いて切ります。一般的な包丁よりも切れ味は劣りますが、茹でた野菜やトマトなど、程よい柔らかさのもので切る練習をしてみましょう。
切れる刃が付いているタイプ
大人の包丁と同じくらい切れ味が良いので不安に思えるかもしれませんが、切れない包丁は力を入れすぎてかえって怖いことも。切れ味がよいと力を入れなくてもスッと切れるので、慣れればこちらの方が使いやすいですよ。
子ども用包丁の刃の素材
練習用にぴったり「プラスチックタイプ」
軽い切れ味の「セラミックタイプ」
セラミックは金属ではないので、金気を出さず食材本来の風味を壊しません。錆びることがなく食洗器が使えるので、お手入れが楽なのも嬉しいです。
硬い材質ですが衝撃には弱いので、落としたりぶつけたりすると欠けてしまうこともあります。硬い物を切るのは避けた方がいいでしょう。
耐久性の良い「ステンレスタイプ」
子どもが扱いやすい大きさ
包丁の柄の部分についても、子どもが持ちやすい大きさや形状になっているかチェックしましょう。
刃先が丸くなっている
安全に使える【子ども用包丁】おすすめ10選
初めての包丁におすすめ「プラスチック製の包丁」
キティちゃん プラスチック子ども用包丁｜スケーター
触っただけでは切れない「ギザギザ刃の包丁」
はらぺこあおむし柄 こども用包丁｜ヤクセル
小さなお子さんでもママと一緒にお料理できる、ステンレス製ギザギザ刃の包丁です。持ち手はふっくらと丸みがあり ぐっと握りやすいようにできています。
触っただけでは切れないので切れ味は劣りますが、豆腐や加熱した野菜などの柔らかいものははスイスイ切れます。
スパッと切れないので安心して使え、子どもがお手伝いできたと満足できます。まずは包丁の使い方の練習から始めてみましょう。
刃の材質：ステンレス鋼
長さ：22cm
プリンセス 子ども用包丁｜貝印
お料理に興味を持ち始めたお子さんにおすすめな、プリンセスの絵柄がかわいいギザギザ刃の包丁です。
大人の真似をして一緒にお料理してみたい小さなお子さんは、ギザギザ刃の包丁からスタートするといいですよ。大人が側について、一緒に練習してみましょう。
刃の材質：ステンレス鋼
長さ：25cm
刃渡り：13cm
重さ：50g
長く使える「ステンレス製包丁」
子ども用包丁 りす（幼児向け）｜正広
包丁の持ち方に慣れたお子さんには、切れ味のよい子ども用包丁がおすすめです。よく切れますが先端と根元が丸く、両端から1cmには刃が付いていないなどの工夫がしてあります。こちらの包丁は子どもの年齢に合わせて、低学年向け、高学年向けや左利き用も揃っています。
自分の包丁があるのって嬉しいものですよね。親子でお料理する時間が増えそうです。
刃の材質：高炭素ステンレス鋼、ステンレス鋼
刃渡り：13cm
先の丸い子ども用包丁 ツウィニー｜Zwillingツヴイリング
ドイツ生まれの子ども用包丁です。ナイフの収納ケースがフィンガーガードになるように、作られています。
子どもでも握りやすいスリムなハンドルで刃先を丸くした安全設計。
本をモチーフにしたまるで絵本のようなかわいいパッケージなので、ギフトにもおすすめです。
刃の材質：ステンレス鋼
刃渡り：10cm
白くま柄のかわいい子ども用包丁 グーテ｜富士カトラリー
刃の両面に白くまの絵柄がついている、かわいらしい包丁。丸みがある握りやすいグリップハンドルで、小さい子どもが扱いやすい設計。見た目はかわいいですが、よく切れる本格的な包丁です。親子で一緒に練習して、包丁の腕前を上げてくださいね。
刃の材質：ステンレス鋼
長さ：26cm
刃渡り：10.5cm
子ども用だけど本格的！とんとん包丁｜貝印
軽量で滑りにくいハンドルが特徴。人参のような硬めの野菜でもストンと切れます。デザインが大人用と変わらない本格的な包丁だから、プロの料理人になった気分になれるかも。切れ味抜群な一本です。
刃の材質：ステンレス鋼
長さ：23cm
刃渡り：12.5cm
重さ：60g
シンプルな子ども用包丁ヴェルダン｜下村工業
熟練した職人の手によって丁寧に研がれているので、切れ味長持ち。かわいいアザラシ君のイラストの包丁ですが本格的に仕上げられた包丁です。
安全に使えるように、刃のある部分に目印の白いラインが入っています。刃の先と根本は切れないので安心です。
グリップを握った時に人差し指がフィットするように刃がくぼんでいて、力が弱いお子さんでもグッと握れる構造になっています。
刃の材質：ステンレス鋼
長さ：22.5cm
刃渡り：12.5cm
重さ：63g
スーッと軽い切れ味「セラミック製の包丁」
ファインセラミック 子ども用包丁｜京セラ
セラミック製は、錆びない、軽く、鋭く、きれいに切れるのがメリットです。ステンレスに比べ耐摩耗性に優れ、心地良い切れ味が続きます。
切れ味が悪くなったら、専用のシャープナーを使うか、メーカーのアフターサービスで研ぎ直しをすることもできます。（こちらの包丁は、熟練工による研ぎ直し1回無料券もついています）
ハンドルは親指と人差し指に当たるところが少しくぼんだ形状で、フィット感があります。しっかりと握れるよう工夫されているところも見逃せません。
刃の材質：ファインセラミックス
長さ：21.8cm
刃渡り：10.5cm
重さ：50g
初めて子どもに包丁を持たせるときの注意点
包丁は一方方向に引いて切る、包丁を持たない方の手は「猫の手」にすることがポイントです。お子さんの後ろから一緒に包丁を持って、切り方を教えてあげてもいいですね。子どもの手に合った包丁を使えば、ぐんぐん上達しますよ。
初めての親子クッキング♪おすすめレシピ
切ったり混ぜたり、お子さんが活躍できるような簡単レシピをご紹介します。
フルーツを切って並べるだけ『こいのぼりのオープンサンド』
親子で簡単にできる、見た目が華やかなオープンサンドです。
こいのぼりの形に切ったパンに、クリームチーズに砂糖を混ぜたものをたっぷり塗ります。キウイ、バナナ、いちごを薄く切ってクリームチーズを塗ったパンの上にうろこのように飾りましょう。きゅうりのエラと、海苔とチーズの目玉を付けたら完成です。
すぐできる！『ほうれん草のツナコーンサラダ』
茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切ります。調味料（オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、チューブニンニク1cm）をボールに入れて混ぜ合わせます。調味料とほうれん草、ツナ、コーンを混ぜ合わせてください。レモンの風味が爽やかな一品です。
パリパリおいしい『新じゃがのたっぷり青のりポテト』
みんな大好き、青のり味のパリパリポテトを作ってみましょう。
皮付きのまま半分に切ったじゃがいもをレンチン。フライパンに油を入れて、じゃがいもに焼き目を付けたらバターを加えます。仕上げに青のりをたっぷりかけて出来上がり～♪
子ども用包丁があれば、親子で料理上手になれる！
キティちゃんの絵柄がかわいい、プラスチック製の包丁です。刃を触っても切れないので、まだ小さいお子さんの初めての包丁にぴったりです。茹でた野菜のような、刃を押し当てて切れるものなら上手に切れます。とても軽量なので、力のない子どもでも扱いやすいです。
刃の材質：ポリアセタール
長さ：23cm
刃渡り：12.8cm