「木べら」を使えば料理がもっと楽しくなる
シンプル？個性的？「木べら」カタログ
微妙なカーブが使いやすい「大久保ハウス木工舎」
するりと伸びた微妙なラインが独特な木べらです。先端は曲線と短い直線で一工夫されています。
緩やかなカーブはフライパンに沿ってお料理できるようにするためのもの。先端の直線は、挽き肉など、ちょっと潰したり細かな作業をする時に役立ってくれます。
シンプルで木目を楽しめる「宮島工芸製作所」
さくら材を刳り抜いた木べらやお玉は木目の美しさを楽しめるキッチンツールです。シリーズであるので、揃えればキッチンに統一感が出そう。
木べらは穴あきとなしの2種類あります。癖のない形ですぐに使いこなせそうです。
お玉も角度が付いて汁物がよそいやすい直角お玉と、ストレートのお玉と2種類あります。自分が使いやすいデザインはどちらでしょう。
心地よいシンプルさ「双葉商店」
台形に薄く作られた木べらは、どこまでもシンプルで美しい佇まいです。混ぜたり炒めたりする他、裏漉しなどの場面でも活躍してくれます。
チーク材がオシャレ「SKAGERAK」
セットの木べらはチーク材を使っていて、シックな色合いがキッチンをオシャレに見せてくれそう。立てて収納したくなるデザインです。
中央に窪みのあるタイプはかき混ぜたり、ソースを取り出すときに活躍してくれます。適度な窪みと丸みで食材を扱いやすい。
先端がストレートのタイプは、炒めものにぴったり。木製だから、フッ素加工や琺瑯のお鍋にも優しいのが嬉しいポイントです。
ヘラに続いてお玉もチェック
削り出しの優しいお玉「大久保ハウス木工舎」
鬼胡桃を刳り抜いて作られたお玉は、やすりを使わずに削るだけで形作られています。細かな傷が表面にないので、長く衛生的に使えるのも魅力。柔らかな具材も優しくすくうことができます。
一回り小さいサイズは、お鍋の取り分けなどに便利です。するりと伸びた先が曲がっているので、お鍋に滑り落ちないから安心です。
一工夫で机を汚さないお玉「 SIDE BY SIDE」
小振りなストレートのデザインは、お玉と言うよりスプーンと言った方が正解です。お鍋をかき混ぜたり、食材をつぶしたり、掻き出したりする作業がこれ一本で出来る便利ものです。
最大の工夫はお玉の先端が浮くようになっていること。シリコンリングと柄の重りで、先端が浮くように設計されています。これで、お玉の置き場に困るストレスもなくなりそうです。
長く使うためのお手入れ方法は？
無塗装の木べらの場合、気になるのが色移りや臭い移りです。木製品は乾いた状態だと臭いや汚れが染みこみやすいので、使う前に少し水で濡らすか、油を薄く塗っておくと汚れが付きにくくなります。使う前のひと手間で、経年変化を楽しみながら長く使える相棒にしよう。
快適木べらでクッキング
シリコンやステンレスもいいけれど、木製品独特の優しさや温もりが魅力の木べらです。お鍋にも優しい天然素材の木べらで、快適にお料理を楽しんでみませんか？
毎日のお料理に活躍してくれる木べら。使いやすいものをお持ちですか？お鍋に優しく使い勝手の良い木べらやスプーンを集めたので、お料理の新しい相棒として参考にしてみて。