頼れるキッチンツールで、日々のお料理を楽ちんに♪
「トング」は、フライパンからお皿へと料理を運んだり、大皿から小皿へとお料理を取り分けたりと、お料理を取り分けるのにとても便利なアイテムですが、今回ご紹介するのは、お料理の取り分けだけでなく、調理道具としても活躍する優れモノの「トング」。
忙しくて手早くお料理しなくちゃならない時、疲れてるから今日はお料理時間を短く済ませたい…そんな時、お料理の効率化につながるアイテムがあると、それだけで、日々のお料理が、なんだか楽しくなりそうですよね！
素材や特徴いろいろ！優れモノの「トング」
家事問屋
とりわけトング
アームの根元部分には根元部分は特許登録済みの特殊加工が施され、女性やお子さまでもつかみやすく、長時間使っても手が疲れにくい特徴があります。
強すぎず、バネが程よく効いているので、力の加減を細かく調整でき、お料理の取り分ける時も、食材をつぶしてしまったり、傷つけてしまうこともありません。
トングの上下を入れ替えて逆向きに持つと、細い先端部分がコントロールしやすくなり、まるで菜箸のような感覚で使うことができ、薄切りのお肉や、ハムやベーコンといった食材を掴むのも楽ちん！
ヘラのようなかたちは、食材やソースを混ぜ合わせる時にも大活躍！お皿にぴたっと沿うので、濃厚なパスタソースやドレッシングも逃すことなくキャッチしてくれます。その時の用途に合わせて、持ち変えるだけで菜箸のようにもヘラのようにも使える「とりわけトング」。取り分けとしての役目だけでなく、調理道具としての役割も十二分に発揮してくれる頼れる存在です。
調理トング
こちらのトングは、先端が樹脂製なのがポイント！例えば、じっくり炒めた玉ねぎなどのくっつきやすい食材も、樹脂の内側の凹凸(エンボス加工)により、くっつきにくくなっています。
樹脂製ならではの滑らかで軽やかな使い心地は勿論、開閉する時にも、力をかけずに済むので楽ちん。
例えば、野菜炒めや焼きそばをつくる時などには、ヘラのような先端の平らな部分を当て、麺をほぐすときには、スッと先端を立ててつかめばとってもスムーズ。
菜箸の使い心地も併せ持ち、具材をしっかりつかみながら炒めることが出来るので、具材がフライパンの外へ飛び散ることも少なく済み、お皿に移す時も、フライパンの中身をしっかり逃すことなく一気につかみ取ることが出来ます。
トングを横に倒してヘラのように使えば、フライパンと食材の間にすっとトングが入るので、ステーキや焼きおにぎりを返すのもさっと一瞬！
樹脂製のアイテムといえば、フッ素加工のフライパンを傷つけないのが特徴ですが、フッ素加工のものに限らず、鉄やアルミのフライパンでも使いたくなるほどの使い心地の良さを実感することでしょう。
薬味トング
お蕎麦やソーメンに添えるネギや刻み生姜、天ぷらに添える大根おろしや鰹節など、薬味をお料理に添える時に重宝するのが、
この「薬味トング」。手に握った時のサイズ感が程よく、使い心地抜群のアイテムです。
先端部分は、丸みを帯びたギザギザになっていて、左右非対称に噛み合うデザイン。
まるで手のひらで大事につかむように、程よい強さで、確実に掴みたい食材をとらえてくれます。細かなネギなどは菜箸などでは掴みにくいですが、このトングならスムーズ。しっかりとキャッチしてくれます。
表面は、落ち着いたマット仕上げで、落ち着いた雰囲気。手に取ると、とっても軽く握りやすいので、まだお箸を使えないような小さなお子さまでも、取り箸代わりに簡単に使えてとっても便利！薬味に限らず、梅干し、つくだ煮など、ほんの少しを取りたい時に大活躍。食卓の頼れるパートナーになりそうですね！
AUX（オークス）
ゆびさきトング
みなさんは、お料理の時に手が汚れるのが煩わしい…と感じた時はありませんか！洗ってもなかなか落ちないニンニクの匂い、肉の脂分などなど…
でも、この「ゆびさきトング」があれば、そんな作業も苦になりません。例えば、とんかつ作り。小麦粉、卵、パン粉、と指先が衣まみれになっても、その都度手を洗う手間も時間も減るので、調理がスムーズに！手荒れ対策にも。
揚げたてのトンカツを切る時や、ホットプレートでの焼肉にもぴったり！
新潟県三条市に拠点を置くオークスが、独自の技術で作る「ゆびさきトング」は、指先の動きを繊細に伝えてくれるバネ性と耐久性の両立を実現。一般的なトングと比べても、持ち手が短く、レンゲを2本合わせたような独特な形も個性的です。
先端が少し尖っているので、茹でたジャガイモや焼き茄子の皮をむくといった、繊細な作業も得意分野！
コトコト煮込んだ角煮や、お魚の切り身を崩さず持ち上げたい時には、レンゲのような部分ですくうようにつまむことが出来ます。柔らかなバネの具合も丁度よく、軽い力で握れ、疲れにくいのも嬉しいポイント！
素材のステンレスは、におい移りもなく、丈夫で汚れがつきにくいという特性があるので、使った後も清潔を保て、こんな風にキッチンのフックにちょこんと吊るしておいても、コンパクトなのも魅力的ですね。
工房 アイザワ
レモントング
新潟県燕市に社屋をかまえる老舗道具店”工房アイザワ”の「レモントング」。名前こそレモントングですが、実は、色々使える万能アイテムなんです。コーヒーや紅茶に入れる角砂糖や、瓶詰のピクルスなどのおつまみをつまむなど、アイデア次第で、その使い方は様々。トングの先端のギザギザが、取りたい食材をしっかりとキャッチしてくれるので、小さいものでも、薄いものでもしっかりとキャッチしてくれます。勿論！レモンを掴む時にもぴったりです！
EAトCO（イートコ）
トング Hasam（ハサム）
EAトCOの作り手は金属製品製造で有名な新潟県三条市の株式会社ヨシカワが手掛ける”EAトCO”の「トングHasam(はさむ)」は、まさに日本製ならではの、安心と信頼の逸品。
握りやすさ、はさみやすさは勿論、トングによくありがちな、かみ合わせの微妙な違いがありません。
そして、もうひとつの特徴がトングについた“スリット”と、その先の“細さ”。
この「トングHasam(はさむ)」をデザインする際にイメージしたシーンというのが、実は、瓶詰のオリーブだったそうです。オリーブを瓶から簡単に掴んで取れるトングが欲しい…。漬け汁に漬かっている、オリーブの実だけを取り出したい。という発想から、このトングが生まれたそうです。トングの先にスリットを入れることで、水気を素早くきり、取りたいものだけを取り出せる。そんな、ありそうで無かった、あったらいいな！が現実に…。
サイズは、通常のトングよりあえて小さくして、小さめの瓶にも入るように設計されています。
勿論、オリーブだけでなく、万能トングとし幅広く、色々な用途に活用できる優れモノのアイテムです。
ステンレス製の菜箸 Saibashi
こんなトングがあったらいいな…を実感できる「ステンレス製の菜箸saibashi」。
おもてなしのシーンは勿論、和食などは、盛り付けにこだわりたい時ってありますよね…。そんな時に活躍してくれる、このトングは、先端がとても細く、繊細にピタッと合うので、小さな食材や、例えばお豆のような掴みにくいものを、簡単にスムーズに掴むことが出来ます。
ステンレス製なので、熱いものや揚げ物にも使えるところも嬉しいポイント！端が滑りにくく、落ちにくい細くい形状なので、食材をしっかりと掴みます。細くて軽いボディーなので、テキパキとお料理も進みそうですね！
おわりに…。
お料理していると、食材をうまく掴めなかったり、フライパンからお皿へと食材を上手に運べなかったり…と、意外と、小さなトラブルが発生するもの。そんな小さな積み重ねは、時として、ストレスにつながることも。
そんな時、頼れる「トング」などの優れモノのキッチンツールがあるだけで、いつものお料理時間がもっとスムーズに！
どんどん活用して、日々のキッチンライフを楽しみましょう♪
しゅっとしたシルエットがどこかスタイリッシュな「とりわけトング」。
トングとしての安定した機能性は勿論、菜箸と同じくらい繊細な操作を兼ね備えた優れモノ。
ハムなどの薄くスライスされた食材や、カットしたチーズ、フルーツ…などなど、トングの先がしっかりとらえて、美しく盛りつけたり、取り分けたりが、スムーズに！