高塚和則さんは、栃木県塩谷町で木の食器や家具を手づくりしている職人さんです。「さくら パン皿 はちのす」は、その名の通りさくらの木でできていて、トーストをのせるのにぴったりのサイズ感。パンの水分をお皿の木が吸収してくれるので、カリッとしたパンの食感を楽しめます。

伊高匡彦さんは、奈良市で完全オーダーメイドの木の家具や小物を製作している職人さん。「木のお皿・器」は、クルミ科のブラックウォールナットで作られていて、深い色合い＆重厚感があるのが特徴です。シンプルな丸いプレートですが、高級感にあふれていますね◎

横から見たフォルムも、なめらかで優しい曲線を描いています。表面をガラス塗料で仕上げていますので、防水性が高く、陶器のプレートと同じように果物や前菜なども盛り付けられます。サラダからおつまみ入れまで、幅広く活用できそうです。

くるみで作られた高塚和則さんのオーバル皿。温かみがあるだけでなく、手ざわりがいいのも特徴です。楕円形のオーバル皿があれば、マフィンにレモンやジャムを添えたり、コーヒーカップを置いたりと、盛り付けるお料理の幅がグンと広がります。

お皿の縁がゆるやかなカーブになったリム皿なので、パスタ用のプレートとしても活用できます。いつものパスタ料理を、ゆっくり丁寧な気持ちでいただけそうです。

前田充さんは、東京都立川市で無垢の木の家具やカトラリーを製作しています。手のひらにすっぽり納まる小ぶりのボールは、おつまみを入れたり、ヨーグルトやアイスを食べたりするのにぴったりのサイズです。

おやつ用としてはもちろん、お浸しなどを入れて小鉢用としても◎素材には天然のチェリーを使っていて、すべすべと手触りが良いのも特徴です。使い続けると淡い色味が少しずつ濃くなっていき、木ならではの味わいが深まります。

前田充さんが手がける「こぼん」は、クルミでできた小さなお盆。16cmという程よいサイズなので、グラスと一緒にお茶菓子も添えられます。木でできた器は、洋菓子だけでなく和菓子とも相性が良いのも嬉しい♪

お盆の側面も丁寧に彫られていて、滑り止めとしての役割も果たしています。ボウルにもこぼんにも、裏面には「ki-to-te」の刻印がされていますので、器を集める楽しみも持てそうです。

高倉清さんは、木製のカトラリーなどを製作・販売している木工作家。「桜のスプーン」は山桜でできていて、銀のスプーンみたいに見た目がシャープなのが特徴です。くるみ油などで仕上げているため、撥水性があってお手入れがしやすいのもポイントです♪

取っ手のカーブが手にぴったりとフィットするので、持ちやすく使いやすいのも魅力。サイズもS・M・Lの3種類あり、お料理内容に応じて使いわけすることができます。シンプルなデザインは、どんな食卓にもなじんでくれます。

甲斐のぶお工房では、作家の甲斐暢夫さんが竹や木を使ったカトラリーを製作しています。工房は大分市湯布院町にあり、甲斐さん自身も大分県出身であることから、材料には主に大分県産の孟宗竹（もうそうちく）が用いられています。孟宗竹とは、日本に生息する最も大きな竹で、ざるやかごの材料としても利用されています。

竹は木より硬いため、カトラリーの先端を薄く仕上げることができます。竹のスプーンでスープやカレーを食べると、口あたりの良さを実感できます♪竹ならではのしなやかさもあるので、持ちやすいのも特徴です。フォークやナイフも展開されていますので、セットで揃えるとカトラリーの幅が広がりますね◎

愛知県春日井市にあるアトリエつみき屋は、木工作家の三輪真一さんと販売担当の三輪愛子さんがご夫婦で営んでいます。天然木を使った家具や生活小物を製造したり、木工教室などを開催したりしています。「木のれんげ」は、天然木のチェリーでできていて、軽くて口あたりが優しいのが特徴です。

持ち手と底面には、彫あとを少し残しています。手作り感たっぷりで、天然木ならではの温かな雰囲気を感じることができますよ♪カレーライスや丼ものはもちろん、かき氷やグラノーラ用のカトラリーとしてもおすすめです。