例えばこちらの、豚肉と里芋の煮物は電子レンジを使った簡単レシピ！豚肉のビタミンも野菜の栄養もしっかりいただける煮物を、たっぷり入る素敵な器に入れて幸せな食卓です♪
今回は、煮物を美味しくいただくために、使ってみたい深皿をご紹介します。
風合いが楽しい 【白～ベージュの器】
土の感触を楽しむ 「萬古焼 コセール」
4th-marketの萬古焼・コセールシリーズは、シンプルなデザインながらも、土物の素朴な風合いが魅力的です。皿の上の方はツルっと、下の方はザラっとした肌触りで、見た目だけでなく実際に触れてみても楽しめます。素朴なデザインだからこそ、皿に盛りつけた煮物がより映えますね。
使い勝手の良い角皿 「東屋 木瓜角皿」
東屋の、丁度良い大きさで少し深い角皿。小料理屋さんの上品さが角皿にはあります。
収納がラクなこともこのお皿のいいところ。食卓にあたたかな表情を添えてくれる、「真っ白ではない」色も素敵です。煮物には、つるつるの真っ白なお皿よりも、少しボツボツしていたり、絵付けがあったり、手触りのあるものが似合いますね。
煮物との相性が良い 【絵や柄のある器】
ネイビーラインがかわいらしい鉢 「馬場商店 藍駒」
同じ縞模様でも、こちらは濃い藍色を使用した深さ皿です。一本一本手作業によって描かれた縞模様と内側の凸凹はひとつひとつ似ているようで異なります。手作業ならではの味を感じる深皿です。
大・中・小あるので、全部集めてテーブルコーディネートも楽しめますし、家族に合わせて選ぶこともできますね。
葉っぱと実がキュート 「九谷青窯・高 祥吾 深皿」
九谷焼の若手陶工、高 祥吾氏の手掛ける深皿です。優しい色合いと現代的なデザインは、和だけでなく洋風の煮物にも合いますね。
みかんの絵付けに嬉しくなる 「九谷青窯・徳永遊心 色絵みかん 鉢」
日本らしいみかんの温かみのあるデザインが魅力的な深皿です。みかんの優しい色は、煮物をうまく引き立ててくれます。毎日の食卓が楽しくなりそうですね。
洋物の深皿にもチャレンジ
ポーリッシュポタリー Zaklady
底が浅めの藍色が美しい深皿です。単色になりがちな煮物をきれいに盛り付けすることができますよ。
花がかわいいこんなデザインも！洋風の煮物にもぜひ使いたいですね。
どうしても茶色や黄色など明るい色が少なくなってしまう煮物ですが、お皿をうまく使うことで、もっと美味しい盛り付けになりそうですね。深皿をうまく組み合わせて、ぜひ毎日のごはんを楽しんでみてください。
ごはんを美味しくいただくには、やはり雰囲気も大事。映える食器を使うことによって、毎日のごはんがより美味しく感じられるものです。